2、撬茶醒茶，用一根茶針沿着普洱熟茶側面插入，接着用力撬起，使得茶葉脫落，將散落的茶葉放入壺中，衝入熱水洗茶；
3、高衝熱水，提起水壺快速猛衝熱水，等水量至茶壺的三分之二處時改爲低衝，悶30秒出湯。
1、燙洗茶壺，高衝熱水澆淋紫砂壺內外壁；
2、撬茶醒茶，用一根茶針沿着普洱熟茶側面插入，接着用力撬起，使得茶葉脫落，將散落的茶葉放入壺中，衝入熱水洗茶；
3、高衝熱水，提起水壺快速猛衝熱水，等水量至茶壺的三分之二處時改爲低衝，悶30秒出湯。
1. 準備好熟普洱茶葉：選擇品質較好、儲存狀態良好的熟普洱茶葉。
2. 準備好泡茶用具：建議使用瓷茶具或紫砂茶具等材質茶具，洗淨並用開水加熱預熱。
3. 用滾水將茶具沖洗一遍，將茶葉放入茶壺中，用沸水將茶葉沖洗一遍，取出水後舀入6-8克的茶葉。
4. 使用沸水將茶葉沖洗一遍，然後倒出用於沏茶的水。
5. 再次用沸水沖洗後，將水倒入茶壺中，燜1分鐘左右，等待茶葉柔軟開發後再倒出。
6. 此時品嚐一下，如果味道過淺，可再次沖泡茶葉3-5次，直至茶湯味出爲止。
7. 注意：燒水時最好使用過濾喉，以避免茶葉被污染。而且最好不用冷水泡茶，否則茶湯味道會差很多。
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普洱茶熟茶的泡法步驟：
1、準備一個腹大的茶壺，避免茶湯過濃；
2、用滾水將茶具燙熱，再將普洱茶熟茶放入；
3、放入茶葉後，在茶具內倒入少量滾水；
4、將茶葉浸泡10秒種，然後將水倒掉；
5、倒入沸水沖泡10秒，將茶水倒入公道杯中；
6、把濾網放到公道杯上，過濾碎茶；
7、來自過濾後，把茶水倒入各個茶杯中，即可飲用。
其他比較有用的內容推薦2：
1、投茶，用120ml的蓋碗，投入5羣靜領達g茶葉，注入100度的沸水。
2、沖泡，第一道醒茶，5秒內倒通讓胡掉。
3、出湯，前4泡需要快出水，之後每泡適當延長浸泡時間。沖泡熟普洱茶一般用100度的沸水，溫度過低會使茶湯的香氣低迷，風味欠佳。選用120ml的蓋碗，搭配5g茶葉，以環壁注水的方式注水，使茶葉充分浸婷原尼潤在水中，葉片完全舒展，從而保持最佳的口感。爲了呈現出更好的風味，沖泡熟普洱茶時，第一道水用來醒茶，不宜飲用。醒茶的時間不宜過長，以控制在5秒內倒掉爲宜，否則茶葉長時間浸泡在水中，會影響後面的口感。熟普來自洱茶出水時湯水需要瀝乾，避免茶湯留在蓋碗內，這樣容易造成下一泡的湯水顯得苦澀。一般第1-4泡需要快出水，之後每一泡再適當延長出水得時間。
普洱熟茶的泡法是怎麼樣的？
阿曼普洱茶：熟普怎麼泡纔好喝
想要泡出順滑甜潤的熟普，除了用好水以外，選用器皿也是關鍵，泡熟普與之最佳的搭配就是紫砂壺，當然白瓷蓋碗也很不錯。
沖泡前的準備：
茶器：紫砂壺（180lm）或者白瓷蓋碗（150lm）、公道杯、茶杯、茶巾、茶濾。
出湯時間：5秒左右
水溫：100℃
茶量：8g熟普
阿曼普洱茶
第一步：取茶
沖泡熟普洱茶一般用100度的沸水，泡茶的茶水比很重要，這裏以150ml的白瓷蓋碗，搭配8g茶葉爲例。
第二步：溫杯潔具
把煮好的100℃開水用環繞的注水方式平穩的倒入蓋碗中，讓蓋碗的溫度升高。
第三步：投茶
把準備好的熟普投入燙好的蓋碗中，可以蓋上蓋子燜上8秒左右，以達到用高溫提高茶香的目的。
第四步：醒茶（洗茶）
用100℃沸水來醒茶，用定點注水的方式注水，醒茶的時間不宜過長，控制在8秒左右爲宜，讓茶葉充分浸潤在水中，使葉片完全舒展，從而保持最佳的口感。
阿曼普洱茶
第五步：沖泡
洗茶之後，便是正式的沖泡了，熟普出湯時，茶水需要瀝乾，避免茶湯留在蓋碗內，這樣容易造成下一泡的茶湯顯苦澀味。一般第1-4泡需要快出水（5秒爲宜），之後每一泡再適當延長出水時間。
第六步：出湯品飲
出湯之後，熟普的茶湯顏色是紅、濃、透、亮，口感特點爲厚、滑、糯、香、醇；茶湯入口有重實感，茶湯順滑，糯感醇正。
點擊瞭解阿曼普洱茶，純乾貨知識分享！
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普洱熟茶的泡法
普洱熟茶的泡法
普洱熟茶的泡法，在中國，差的文化歷史是非常的悠久的，茶的種類有很多，其中普洱茶有生茶和熟茶之分，而且普洱生茶和普洱熟茶的沖泡方法也不相同，以下分享普洱熟茶的泡法。
普洱熟茶的正確泡法
1、普洱熟茶可以放在紫砂壺中沖泡，因爲紫砂製成的紫砂壺，既能保持，普洱熟茶的香氣，又具有良好的透氣性，可以防止茶湯悶氣，能讓普洱熟茶泡出的茶湯不失原味，而且色香味俱全。
2、沖泡普洱熟茶時，水的溫度一定要高，最好使用95到100度的沸水來沖泡，爲了讓普洱熟茶在沖泡過程中能均勻受熱，可以在沖泡茶葉雨前，先用沸水把泡茶的紫砂壺沖泡一下，讓它的溫度升高，然後再把普洱熟茶放到茶壺中，隨後注入開水。
3、沖泡普洱熟茶時，茶與水的比例一定要掌握好，正常情況下，普洱熟茶與水的比例應該在1:30到1:50之間，1:30的比例，泡出的普洱熟茶口感比較淡，而用1:50的比例泡出的普洱熟茶茶香則比較濃，香氣也比較高遠。
4、普洱熟茶在沖泡時還要掌握正確的沖泡時間，各種茶的耐泡性比較強，在同茶以後衝入沸水，大約在一分鐘後，裏面的茶湯可以泡後，再取出茶湯，倒入品茗杯以後，要進行二次注水，而二次注水以後，再次出湯的時間要適當延長，最好在20分鐘左右，以後，每增加一泡出湯時間都要適量延長三十秒。
5、沖泡以後的普洱熟茶不單是和熱飲，也適合製成冷飲，特別是在夏天沖泡飲用普洱舒茶時可以泡好以後的茶湯，加適量冰塊飲用，它會讓人感覺別有一番滋味。
沖泡普洱不恰當的方式
一、懸壺高衝
日常沖泡普洱時，有不少茶友習慣於用高衝的手法沖泡，任由湍急的水流衝進蓋碗，還有人乾脆用起了沿着杯壁轉圈的螺旋式注水法。
雖然在烏龍茶等茶類的沖泡中，這些手法能夠令香氣更爲高揚，但並不適合普洱茶的沖泡。
選用雲南大葉種爲原料的普洱茶，過於湍急的水流容易導致茶多酚與咖啡鹼等內容物質過度析出，泡出來的茶湯可能會苦澀。
普洱茶的口感一向追求香韻沉穩，茶湯醇厚連綿，所以在沖泡中追求注水“輕、柔、平、緩”，而“懸壺高衝”則很有可能導致茶湯香氣浮泛，湯感輕薄。
二、猛擊茶葉
在一些高香茶類的沖泡總，常常在注水時以水流猛擊茶葉，這樣有助於香氣的散發。
但普洱茶不適合這種沖泡手法，因爲雲南大葉種原料豐富的內含物質，經不起這種猛烈的手法，會導致茶湯過於苦澀。
同時猛烈的撞擊會導致茶湯失去醇厚的口感。
三、水溫飄忽
水溫，是沖泡成功與否的決定性因素之一。
而大部分的茶友日常泡茶中，因設備的原因，水溫往往難以控制，尤其普洱茶沖泡使用高溫水，不像綠茶與紅茶的沖泡，可以根據手的感覺來調節水溫。
水溫過高，可能會導致部分新生普變得過於苦澀，而水溫過低則會導致茶的香氣低迷。
四、時間模糊
在日常的'泡茶過程中，注水、浸泡、出湯的時間完全依靠經驗和感覺來決定。
當然如果只是自己喝的話，這種泡茶方式是個人選擇，也無可厚非。
五、暴力起茶
起茶這個問題，只在緊壓茶中會出現，而普洱茶又大多數都是緊壓茶類，磚、餅、沱樣樣都需要用茶針等裝備來起茶。
如果在起茶過程中，將茶葉起的過碎、過整、過厚，或者將葉片破壞的過多，都將導致沖泡中出現問題，這自然會影響茶湯的品質。
所以茶友們除了需要練習起茶技巧，將茶葉起成大小適中，厚薄合理、條索完整的薄片外，也需要掌握根據幹茶的整碎，微調沖泡時間的能力。
六、採用統一泡法
熟悉一些普洱茶的泡法之後，有時又會走入教條主義的困境，用同一套手法中的時間、水溫來應對所有普洱茶，這事實上也是一種誤區。
譬如茶葉的整碎情況不同，就需要適當調節沖泡的時間；而如果茶葉的年份不同，水溫有可能需要有所轉變，譬如泡三年以內的新生普洱就需要將水溫降一降，使用90-95度的水。
而如果沖泡器具由蓋碗變成紫砂壺，或者器皿的容量有所改變，這時候時間也需要調整。
總而言之普洱茶的沖泡，既需要科學的方法與精準的量化，也需要對一款茶或一類茶不斷摸索，不斷熟悉，隨着經驗的積累，自己泡出的普洱茶湯，也終將令人“驚豔”。
普洱熟茶是屬於渥堆的發酵茶，泡這種茶的時候一定要用沸水，溫度不夠的水是泡不出普洱熟茶韻味的。
熟茶一定要進行洗茶，洗一遍甚至洗兩遍，如果洗兩遍的時候出湯的速度要迅速一些，然而洗一次的話水稍微在茶裏停留一小會。
泡熟茶每次出湯時一定要瀝乾水份，不要留根。
熟茶要使用蓋碗或者紫砂壺沖泡，避免使用玻璃壺或者保溫杯而且浸泡時間不宜過長。
普洱熟茶的每次投茶量以七克最佳，太濃或者太淡都泡不出熟茶的滋味。
品茗普洱熟茶的時候不要喝的太燙，入口溫度要在六十度左右，喝燙茶會影響身體的健康。
普洱熟茶沖泡技巧
普洱熟茶的沖泡技巧包括沖泡普洱熟茶前醒茶，沖泡普洱熟茶，水溫很重要，沖泡普洱熟茶，掌握好茶量。沖泡前醒發普洱熟茶普洱熟茶在茶湯中會有一種堆酵味，所以沖泡前最好醒發，尤其是熟茶壓制的時候。醒後可以更好的喚醒茶葉的活性，去除其他影響熟茶香氣和口感的雜味。醒茶的方法可以是乾的，也可以是溼的。醒茶是將茶葉撬鬆，放入陶罐或紫砂罐中，放置一週左右，使茶葉醒過來。比較容易溼醒，用開水把茶葉淋透，然後開始煲湯。水溫對衝泡普洱熟茶很重要水溫對普洱熟茶的口感影響很大，是一個關鍵因素。沖泡普洱熟茶，最好用100℃的開水。這個水溫可以激發茶葉中的香氣，更有利於所含物質的沉澱，口感也會有質感。有條件的話，愛茶人士可以用鐵鍋燒水，保證水溫，讓茶葉的香氣和滋味物質得到充分釋放，從而保證茶湯的飽滿和爽滑。沖泡普洱熟茶，要掌握好茶葉的用量熟茶經過堆發酵的過程後，茶葉中的刺激性物質大部分已經轉化，變得相對柔和，所以可以適當增加茶葉的用量，但不能太多，否則茶湯味道會很濃，就像醬油湯一樣。一般來說，建議在100毫升水中放入8克左右的熟茶，但在具體沖泡過程中，要根據飲茶人數、茶具容量、茶葉品質、口味喜好等因素靈活掌握。普洱熟茶沖泡方法:準備一個容量爲160ml的茶壺(臥式茶壺)，倒入熱水，依次溫杯、熱器。將10克熟茶放入茶壺中，在茶壺口周圍注入50~70攝氏度的熱水，開啟蓋子浸泡20~30秒，濾出茶湯。從壺嘴上方3~5cm的高度，定點注入100攝氏度的開水至滿，注水時間控制在8~10秒。注水後立即蓋好湯，用茶水暖杯。從壺口上方3~5cm的高度，沿茶壺口定點注入100攝氏度的開水，直至成滿，注水時間控制在8~10秒。注水後蓋上蓋子浸泡5-8秒，然後把湯拿出來。出湯時間控制在8-10秒，注意過濾掉茶湯。浸泡4~5次後，根據口感和茶湯的表現，浸泡時間適當延長5~10秒。
普洱熟茶的沖泡方法
普洱熟茶的沖泡方法
普洱茶熟茶的炒制方式和生茶不一樣，顏色明顯發紅，爲紅褐色或蟑螂色，也被稱爲“豬肝紅”，聞起來香氣撲鼻。下面我爲大家分享普洱熟茶的沖泡方法，歡迎大家參考借鑑。
普洱熟茶沖泡方法
視頻中用蓋碗來做示範，蓋碗沖泡可以泡出熟茶的原汁原味，投茶量可以按照100ml:5g的比例，進行投放。市面上蓋碗基本是120-150ml左右的容量，大家可以根據自己蓋碗的容量來計算投放量。
幹醒茶過程。熟茶一般做成茶磚、茶餅，空氣沒有和茶葉充分接觸，如果直接拆開後馬上喝，那麼口感會沒有達到極致，這就需要幹醒茶，讓茶葉和空氣進行充分接觸。主要方法是把緊壓茶分解成茶塊，分裝到醒茶袋或者陶罐中，10-15天后，可以開始用來泡茶。
第一步：溫杯
溫杯可以高溫殺菌消毒，也可以提高茶具溫度，讓茶葉的香氣、口感得到更好的發揮。
第二步：醒茶
溫杯結束後，進行投茶。
第一道水，醒茶，醒茶要充分把茶葉和水融合，把茶葉內含的物質、茶多酚等喚醒出來。
第三步：潤茶
這時要加入第二遍水，潤茶和醒茶不同，對熟茶來說，第一道不足以把內含物質揮發出來，所以需要第二道潤茶。
醒茶和潤茶的水，都要倒掉。
第四步：沖泡
品質比較低的熟茶，需要用沸水沖泡，出湯時間控制在15秒爲宜;品質較高的熟茶，可以用90-95度水溫，7秒左右。
用濾網把雜質進行過濾，得到精華的部分，之後進行分杯，第一泡正式結束。
第一泡是最重要的，第一泡泡的好，把茶葉內含物質喚醒後，一般第一到第七泡出湯時間可以在第一泡的基礎上略微加快，7到15泡出湯時間逐漸變慢。而每一泡的味道也會有一股曲線變化。
很多茶友選用紫砂壺泡茶，熟茶看中泡茶的器具，而紫砂、陶壺等具有吸附的作用，可以去除一部分熟茶中的堆味和倉位，而且泡茶又不失原味，具有提香功效，口感更好，是熟茶沖泡的黃金搭檔。
紫砂等的投泡比例也基本是100:5的樣子，大家在投泡時就要注意自己茶壺的`量，來計算投茶量。而用飄逸杯的話，要注意飄逸杯容積比較大，投茶量可以增加到100:6，沖泡時間基本和蓋碗一致。
普洱茶熟茶
普洱茶熟茶的炒制方式和生茶不一樣，顏色明顯發紅，爲紅褐色或蟑螂色，也被稱爲“豬肝紅”，聞起來香氣撲鼻。普洱茶生茶和熟茶，是同一個品種不同加工工藝的產物。
茶葉品鑑
普洱茶熟茶採用“渥堆”技術，對生茶進行快速後發酵或緩慢後發酵而成。普洱茶熟茶顏色明顯發紅，爲紅褐色或蟑螂色，茶湯香氣很濃。劣質的普洱茶熟茶會發黑，有鐵鏽水的味道，甚至有的有膠味。
沖泡成茶湯後，正品熟普洱茶湯色紅濃透明，有棗香、樟香、荷香等香味，香味層次分明，比較重，沒有浮渣且有一種沉香味，能看到油氣但是不見油珠。劣質的普洱茶衝湯後茶湯浮渣較多，茶湯混濁，有的時候感覺“油膩膩的”。
沖泡要點
1.普洱茶熟茶茶湯需要高溫沖泡，因此沖泡的時候將開水應該燒至99℃，不能使用半開水(85～90℃)，也不能使用冷熱水混合沖泡，更不能加入冰塊、檸檬汁或者蜂蜜調味。
2.普洱茶熟茶可以在紫砂茶壺中煮泡，用炭火將茶湯慢慢地熬製而成，普洱茶熟茶第一泡不需要煮泡時間過長，但是後面幾泡需要慢慢煮熟。
;普洱熟茶沖泡方法和技巧
普洱熟茶沖泡方法和技巧：普洱熟茶沖泡之前要醒茶；沖泡普洱熟茶，水溫很重要；要掌握好投茶量等。
一、普洱熟茶沖泡之前要醒茶。
普洱熟茶經過渥堆發酵，茶湯中會帶有一股渥堆味，沖泡之前最好先醒茶一下，尤其是熟茶緊壓茶，醒茶之後可以更好喚醒茶的活性，除去熟茶裏影響香氣口感的其他雜味。
醒茶可以採用幹醒或溼醒的方法。幹醒就是把茶撬散，放在陶罐或紫砂罐裏一週左右，就達到了醒茶的目的。溼醒更加簡單，以沸水淋一遍茶葉，再開始沖泡出湯。
二、沖泡普洱熟茶，水溫很重要。
水溫對普洱熟茶的口感影響很大，是一個很關鍵的因素。沖泡普洱熟茶，最好用100℃的沸水，這樣的水溫能激發茶葉中的香氣，更有利於內含物質的析出，喝起來滋味纔有質感。
有條件的話，茶友可以用鐵壺煮水，以保證水溫，才能使茶葉的香氣、滋味物質充分釋放，從而保證茶湯的飽滿、爽滑特性。
三、沖泡普洱熟茶，要掌握好投茶量。
熟茶經過了渥堆發酵的工藝，在製作出來時，茶葉中大部分的刺激性物質就已經經過了轉化，變得相對柔和，所以投茶量可以適當放多一些，但也不能超過太多，否則茶湯口感就很濃，像醬油湯一樣了。
一般來說，建議100毫升的水，放8克左右的熟茶，但在具體的沖泡過程中，我們要根據喝茶人數、茶具容量、茶葉品性、口感喜好等因素靈活處理。
品嚐普洱熟茶
熟茶的品鑑，主要從香氣、口感、喉韻等方面來感受。
熟茶的香氣多數是陳香，好的熟茶還會呈現出木香、糯香、荷香、棗香、藥香等。其次就是湯感，優質的熟茶，其內質趨於穩定沉澱，香甜醇滑逐漸顯現，口感厚重，細膩絲滑，令人難忘。
最後則是喉韻，茶湯入口，能感到喉部舒爽、通暢，喝完後讓人久久回味，這就是一款品質不錯的熟茶帶給我們的感受。
出產半年左右的普洱熟茶，“水氣”基本消失，“陳香”凸顯漸佔主導香型。此時，香氣類型因原料差異和儲存環境的變化而複雜多樣，主要有“棗香”、“參香”、“果香”、“桂圓香”、“檳榔香”等。
一年以上的普洱熟茶，陳香濃郁，香氣漸趨純正。受不同儲存環境的影響，香氣類型複雜，常見的有“樟香”、“桂香”、“棗香”、等。
普洱茶熟茶怎麼泡才正確方法
一、茶具選擇
熟普洱茶的泡法技巧，首要就是選擇合適的沖泡茶具了。
茶友們可以選擇用茶壺沖泡，特別透氣性的陶壺，如宜興紫砂、建水紫陶都不錯，比蓋碗相對要好些。
因爲茶壺具有吸附的作用，可以去除一部分熟茶中的堆味和倉位，而且泡茶具有提香功效，口感更好，是熟茶沖泡的黃金搭檔。
但茶壺一定要出水快速通暢。熟茶的濃度在浸泡中隨時間變化很快，且葉底又容易堵塞出水孔道，出水慢的茶壺難於控制茶湯濃淡。
同時注意沖泡生茶和熟茶的壺要分開，以免串味，影響茶湯的滋味和口感。
二、水溫要高
熟普洱茶的泡法，與水溫有很大關係。一定要用100℃沸水，可以更快激發茶葉內含物質，使茶葉香氣滋味更易發散。
很多熟茶由於渥堆發酵過程，經常帶有“堆味”。沖泡時，可以先用沸水沖泡，第一泡茶湯起到醒茶潤茶的作用，讓“堆味”變淡，直接倒掉。
另外，沖泡時間上，前面3泡不能太久，避免茶湯變成“醬湯”狀，入口就很澀重難喝。
三、茶水比例
熟普洱茶的泡法中，茶水比例也是一個讓茶友困惑的問題。
其實，茶水比例可以因茶具容量、品茶人數進行靈活調整，但總體上來說，爲了避免熟茶泡出來“堆味”嚴重，熟茶的投茶量可以稍微少些，沖泡出來的茶湯就會濃淡適宜。
同時，投茶量的多少又應根據茶性作相應調整，在同一茶壺的前提下：
①同年份的熟茶投茶量可略多於生茶；
②老茶投茶量應多於新茶；
③散茶投茶量應多於緊壓茶；
④發酵偏重的茶品投茶量則要少於發酵偏輕的茶品。
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普洱熟茶沖泡方法
熟普作爲一款後發酵茶，它的湯色較深，偏於暗栗色，如果我們在沖泡時掌握不好的話，很有可能會泡成醬油色，以至於湯色太深嚇着喝茶的人。
一般我們在泡熟普的時候，投茶量非常關鍵，會較日常少1-2克，並且在注水的時候手法要輕柔，忌茶葉翻滾，否則茶湯容易澀。在前兩泡的時候，可適當將茶湯泡淡一點，即衝即出，這樣會有利於茶湯滋味後期的發揮。
1、置茶：控制好茶/水比例，爲濃淡打好基礎。
110ml蓋碗，投茶7克。這個投茶量基本保證了比例的.協調。個人可根據口味自行調整。同時調整每泡時間，加以配合。比如說，希望多泡幾巡者可以加大投茶量，同時在開始幾泡儘量快速出水。
2、水烘：去雜味。
依上一節第4點的方法，自行選擇。水烘有些侷限性。一則蓋碗不太好烘，二則比較浪費水。烘與不烘，我們都可以透過沖泡技巧抑制雜味，提升口感。
3、洗茶：溼潤茶葉，清潔茶麪。
從洗茶開始，請溫柔注水。可旋可吊，但水流一定要平和，穩定。不要使茶葉猛烈翻騰。洗兩次者，第一洗可以略提高注水點，拉細水線，降低洗茶的水溫。第二洗可以適當降低，提高水溫洗茶。洗茶後儘量徹底瀝淨茶底。
洗茶時一般需要溫杯。但既然洗茶有清潔的考量，那就不宜以洗出來的茶水溫杯。我個人推薦直接使用燒水器皿中的開水燙盞。無論視覺還是實際效果，都更清潔。
小技巧：在洗茶溫杯時，請將置茶容器開蓋放置，便於雜味逸出，也便於葉底降溫。
4、前三泡：抑制雜味，提升湯感。
基本方法：定點吊水，緩慢注入。把水和茶的相對運動降到最低。注得夠緩夠穩時你會發現蓋碗中水色很淺，不會像猛衝那樣一下把紅褐色的茶湯甚至渣子都翻騰起來。
出湯時，建議使用公道杯。這樣顏色、滋味物質會在公道杯中重新融合，您會發現緩慢吊水浸泡出的茶湯很軟、很粘，但沒有什麼氣味。
每泡出湯完畢後，建議瀝淨茶底。留湯沖泡雖然會增加泡數，但會改變滋味物質浸出的節奏和協調性，爲沖泡增加很多不穩定性。
5、中間三五泡：有香有水，協調交融。
基本方法：緩慢旋水，穩定注入。不可猛衝。要把水溫，以及水和茶的相對運動控制在比較合理的水平上，我們纔可以兼顧香、水，達到協調。下圖中左邊是第四泡旋水加猛衝的茶湯，注水4秒，浸泡26秒;右邊則是同一茶第三泡穩定緩慢旋水注入產生的茶湯，注水9秒，浸泡21秒。可以明顯看到，左側茶湯深，暗且濁，右側淺，亮且透。區別很大，簡直讓人不能相信泡是同一泡茶，僅僅調整了注水手法所致。
因此，穩定旋水說來簡單，實則很考技術。大略的動作可以參考前面第三節第6點中圖示的技巧。但實際泡茶中如何旋?旋多快?水柱多粗?注水點多高?這些都需泡茶者根據茶性，品飲者的口感需求等作實際的調整。
6、最後三泡：香高水滑，湯甜味淡。
基本方法：急衝注水，葉底保持持續高溫。衝既可高亦可低，既可定點亦可旋水。重要的是衝擊、翻騰葉底，同時保持高水溫，以充分激發陳香。
茶葉泡到尾水，出於浸出更多物質，提升陳香的雙重考慮，我們需要提高浸泡時的水溫。這時，和初期正好相反，我們不但不開蓋降溫散味，還要在出水後立即注水，以保持被浸泡茶葉的高溫。紫砂壺由於其本身導熱性差，保持葉溫的能力天然較強。而蓋碗則降溫極快，於是就有了這樣的動作次序：準備出湯時開始加熱水→水將沸騰時開始出湯→湯出淨後先注水泡茶→泡好茶後再端起公道杯分茶。
7、整個沖泡過程中，不要搖、攪、撥動葉底。 這樣做既會使茶湯渾濁，又可能令茶味淡薄，水味彰顯。同理，注水要一直保持平穩。即使高衝也要保持水柱平靜光潤。
熟普洱茶的沖泡方法
熟普洱茶的沖泡方法
據說普洱茶有很多功效，所以導致普洱茶的熱銷，而生茶與熟茶都屬於普洱茶的種類，那普洱熟茶的沖泡方法是怎樣的呢?下面一起來看看關於普洱熟茶的沖泡方法。
普洱熟茶的沖泡方法：
首先取適量的普洱茶(約10克)幹茶放放紫砂壺或是其它茶器具內，加入燒開的水(最好不要用自來水，因爲會有漂白粉的味道，對茶湯的滋味會有影響)蓋上蓋子約十幾秒後倒出茶水，第一道茶爲洗茶也稱爲滌塵，茶水一般不飲用，只是用來洗燙杯子，第二次也加入適量的開水，約三十秒後再次倒出茶水，第二道茶稱爲醒茶，如果是熟茶的話，一般也不飲用，用來燙洗杯子或是用來養紫砂壺，這樣經過兩次的洗茶後第三次加水(泡熟茶水一定要開，普洱熟茶的沖泡方法最好是用電磁爐燒水)後悶泡三十秒至一分鐘之間(根據喝茶的濃淡或是投茶量的多少來決定悶泡時間)沖泡出來的茶就可以品飲了，這樣泡出來的茶不但湯色清透，口感也很純正，沒有雜味，普洱茶在經過十多泡的沖泡後顏色開始逐漸變淡，這時就可以換茶了，一般普洱熟茶可以沖泡10次15次之間，也可以根據自己的口味來調整的換茶時間，喝完茶後，倒出來的茶渣可以用來煮一下晚上泡腳，這樣可以起到幫助睡眠的作用，而且可以用茶渣來種花，由於茶渣裏營養豐富，花會長得很好
袋泡普洱熟茶的沖泡方法：
1、普洱袋泡熟茶最佳沖泡水量爲每袋300ml左右;
2、提一提小吊牌，誘人茶湯迅速呈現;
3、浸泡1分半鐘，普洱熟茶的沖泡方法中的注意事項：絕妙湯色，芳香誘人，醇香回甘，美味悠長;醇香普洱精選上等普洱，提取一葉一芽之精華，以非常品質帶來非常滋味，非常健康!地道普洱熟茶，感覺溫暖柔和，散發普洱袋泡熟茶特有悠悠的陳香。將普洱茶大葉肥壯的條索切細篩分爲顆粒狀，使得品質優異，香郁持久，味美純然。
沖泡普洱茶的水溫
確定沏茶用水後，茶葉“真味”的釋放，全賴水溫高低，故有“水爲茶之母”之說。普洱茶的沖泡，較一般茶葉，水溫要求較高，有的書??籍和文章裏，甚至主張用100″C的水來沖泡普洱茶。其實，沖泡普洱茶的水溫，並非越高越好。
我們主張普洱茶高溫洗茶、高溫沖泡，是從“高溫殺菌”的'衛生角度提出來的主張。普洱茶沖泡最講究“嫩葉溫泡，老葉熱泡”的沖泡原則。幼嫩的芽葉，表皮細胞角質層、蠟質層都比較薄，容易遭破壞而使細胞壁破裂，細胞液溢出，浸泡葉營養物質分解、轉化快，因此，浸泡幼嫩的普洱茶，水溫應適當低些，水溫一般掌握在80~85~C爲好(開水落滾時);
相反的，較粗老原料加工的普洱茶，表皮細胞角質層、蠟質層都比較厚實，細胞壁不易破裂，細胞液溢出少，浸泡葉營養物質分解、轉化慢，宜高溫衝沏，水溫控制在90~100~C爲宜。以一芽三、四葉或含梗量大的?原料加工出來的普洱茶，除採用高溫(水沸騰時)沖泡外，也可以沸水煎煮。即煮即飲，別有風味。
普洱茶沖泡的小細節
1、茶壺的選擇
泡普洱茶需要選擇腹大的壺，因爲普洱茶的濃度高，用腹大的壺沖泡，較能避免茶泡得過濃的問題，材質最好的是陶壺或紫砂壺。
2、茶葉的處理
沖泡時，茶葉分量約佔壺身的1/5，普洱茶可續衝10次以上，因爲普洱茶有耐泡的特性，所以沖泡10次以上的普洱茶，還可以用煮茶的方式做最後的利用。
3、泡茶的水溫
由於普洱茶的味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡，第一泡在開水衝入後隨即倒出來(溫潤泡)。
4、泡茶的方式
(1)第二次衝入滾開水，浸泡時間可依個人口感需求斟酌;
(2)第二泡和第三泡的茶湯可以混着一起喝，綜合茶湯以免過濃。
;普洱熟茶怎樣沖泡
沖泡普洱熟茶，最好用100℃的沸水，這樣的水溫能激發茶葉中的香氣，更有利於內含物質的析出，喝起來滋味纔有質感。
沖泡普洱茶最先應選好茶具。初學者、新式茶提議用茶具或蓋碗茶具沖泡，比較簡單便捷。如果是4年左右的普洱茶，可採用紫陶或紫砂茶壺。紫砂茶壺具備優良的透氣性能，煮茶不跑味，能比較好地儲存普洱茶的芳香和味道。提議挑選身圓、壁厚、砂粗、出水出水順暢的紫砂茶壺。
熟普洱茶的泡法熟普洱茶怎麼泡才正確方法
1、沖泡熟普洱茶的方法爲：投茶:沖泡熟普洱茶一般用100度的沸水，溫度過低會使茶湯的香氣低迷，風味欠佳。選用120ml的蓋碗，搭配5g茶葉，以環壁注水的方式注水，使茶葉充分浸潤在水中，葉片完全舒展，從而保持最佳的口感。
2、沖泡:爲了呈現出更好的風味，沖泡熟普洱茶時，第一道水用來醒茶，不宜飲用。醒茶的時間不宜過長，以控制在5秒內倒掉爲宜，否則茶葉長時間浸泡在水中，會影響後面的口感。
3、出湯:熟普洱茶出水時湯水需要瀝乾，避免茶湯留在蓋碗內，這樣容易造成下一泡的湯水顯得苦澀。一般第1-4泡需要快出水，之後每一泡再適當延長出水的時間。
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