功夫茶應該如何泡

1. 準備茶具：功夫茶需要使用茶壺、茶杯、茶船、茶巾等茶具，其中茶壺最好選擇紫砂壺或玻璃壺。

2. 選好茶葉：功夫茶茶葉選擇上，可以根據個人口感喜好選擇，但是最好選擇質量較好的紅、綠、烏龍、白、黑茶葉。

3. 泡茶步驟：①先用沸水清洗茶壺、茶杯和茶盤，去除雜質；②將適量的茶葉放在乾燥的茶盤內，用茶漏過篩；③衝入適量的沸水，第一泡先倒掉，讓茶葉焯水，以便更好地揮發茶葉表面的灰塵；④第二泡開始就是正式泡茶，沸水溫度請根據茶葉種類和自己的口感選擇，一般綠、白、黃茶60-80度，紅、烏龍茶90-100度；⑤ 依次沖泡，在後面幾泡時可以稍微加長時間，茶湯會越來越濃郁。

4. 品評茶湯：將泡好的茶湯倒入沉香杯，品評茶的滋味、香氣、顏色、湯質、甘醇度等特點，可配合品嚐點心，增添茶道樂趣。

溫馨提示：泡功夫茶最重要的是認真用心，細緻入微，將泡茶看成一件儀式，全神貫注、心緒平靜，更能體驗到茶文化養生的魅力。