奔富系列

吐血整理❗️|奔富家族全系列講解

每天認識一款酒|奔富系列怎麼區分，選哪款

奔富是一家位於新西蘭馬爾伯勒地區的葡萄酒釀造商，以出產醬燒葡萄酒而聞名。

該系列葡萄酒包括奔富西拉、奔富霞多麗、奔富黑皮諾、奔富莎當妮等多個品種。

其中奔富黑皮諾是這個系列的特色酒款，因其在新西蘭以外的市場上鮮見，備受酒評家和消費者推崇。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

奔富紅酒有幾個檔次

奔富紅酒有4個檔次。

1、第一檔

爲Super Premium系列，以澳洲酒王Grange Hermitage、Grange、RWT、Bin 707爲主，是奔富最具代表性的作品。

2、第二檔

爲Bin系列，是奔富的中堅力量，最常見的有Bin389、Bin407、Bin138、Bin128、Bin28、Bin2和Bin8，其中Bin389大家稱其爲“窮人喝的Grange”，品質可見一斑，均由赤霞珠和色拉子混合釀造而成。

Bin407則爲“窮人喝的Bin707”，是100%的赤霞珠。Bin2、Bin28以及Bin128是姊妹酒，分別來自氣候涼爽的Coonawarra地區和相對溫暖的Kalimna地區，100%的色拉子。Bin138和RWT一樣是三種葡萄共混而得。

3、第三檔

Koonunga Hill寇蘭山系列，是奔富的入門酒，價格較低，但也有一些好年份佳釀如，Koonunga Hill Cabernet Shiraz 2005 。

4、第四檔

洛神山莊系列，也是奔富的入門酒，價格較低，但是在一些好年份也不乏佳釀。

奔富的產區介紹：

1、阿德萊德

奔富最早的起源地，酒王葛蘭許就在此誕生，二十世紀中期以後因阿德萊德的城市擴展，導致這個葡萄園縮減至5公頃，主要種植西拉子葡萄並出產量小但精緻的高端奔富葡萄酒。

2、麥拿倫谷

緊鄰阿德萊德產區，這裏的地中海氣候導致常年氣溫不高，晝夜溫差不大，主要種植歌海娜、赤霞珠、梅洛和長相思。

3、巴羅薩谷

穩定的氣候和炎熱的夏天導致這裏釀造的葡萄酒有着深邃的顏色、多變的果香氣息和良好的陳年能力，主要種植西拉子和赤霞珠葡萄。

奔富紅酒有幾個檔次

奔富紅酒有3個檔次：

1、Super Premium系列

Super Premium系列包括葛蘭許Grange Hermitage，Grange，RWT，Bin707等，這些都是奔富紅酒最具代表性的產品，也是奔富的高端系列，其中葛蘭許被稱爲澳洲酒王，在全球各大名酒中也是赫赫有名，被認爲不輸法國拉菲，且被當地官方列入文化遺產。

2、bin系列

bin系列是奔富主打的系列，不過該系列的產品線非常長，從幾十元到上萬元都有，最常見的有Bin389、Bin407、Bin138、Bin128、Bin28等，其中bin389被稱爲“小葛蘭許”，由赤霞珠和設拉子混釀，bin407被稱爲“平民707”，由100%赤霞珠釀製，bin138和RWT一樣都是三種葡萄混釀。

3、入門級

寇蘭山（Koonunga Hill）系列和洛神山莊（Rawsons Retreat）系列是奔富的入門款，也是檔次最低的，價格基本都在百元以內，通常都是由多種葡萄品種混釀而成，但在一些好年份也不乏佳釀，例如2005年寇蘭山等。

奔富紅酒的特點

澳大利亞奔富葡萄酒的特點是檔次豐富，風格各異，個性奔放。奔富紅酒有着深邃的顏色、口味成熟，黑莓的果味富有層次。單寧豐富。香甜水果風格令人着迷。從口感方面來講，奔富紅酒口感堅實大氣，單寧完整且不粗糙，入口柔順。奔富酒莊依然保留着其始終如一的優良品質和釀酒哲學，因此，直到今天，奔富酒莊仍舊是澳大利亞葡萄酒業的掌舵人之一。

奔富紅酒有哪些檔次的？

有入門級別的，也有中端檔次和高端檔次的。

入門級別的奔富紅酒，主要是兩個系列。一個是洛神山莊 Rawson's Retreat 系列，另一款是寇蘭山 Koonunga Hill 系列。

中端檔次，主要有奔富2、奔富8、奔富28等。

中端檔次級別，奔富128、138、150是主力軍，當中又以奔富128在國內酒局上最爲流行。

中高端級別的奔富紅酒，可以分成三派。

一派是飯局上的熱門酒款，奔富407和奔富389。一派是愛好者酒桌上的奔富RWT和奔富聖亨利。還有一派，是新冒出的美國加州奔富系列，奔富704、奔富600、奔富149。

高端級別的奔富紅酒，是奔富葛蘭許 Grange 和奔富707，還有剛誕生不久的奔富98。

奔富歷史

1844年：奔富葡萄酒莊由克里斯多夫·奔富醫生夫婦在瑪格爾莊園正式創立。

1870年：奔富早期釀造藥酒、加強型葡萄酒，並獲得了成功。1870年克里斯多夫醫生妻子瑪麗接管了奔富酒莊。

1907年：瑪麗的女兒喬治娜制定了一個延續至今的方針：在葡萄酒的釀造工藝上不斷創新。

1948年：麥克斯·舒伯特成爲奔富歷史上第一任首席釀酒師。

1951年：麥克斯·舒伯特由法國酒窖獲取靈感，完成了他首次試驗性葛蘭許葡萄酒的創作。

1957年：葛蘭許受到了高層的質疑，麥克斯·舒伯特被命令停止該項目。但是他並未因此放棄，堅持創新與實驗，並開啓了祕密釀造。

1959年：Bin 28成爲了首款正式發佈的奔富Bin系列葡萄酒。

1960年：葛蘭許風格獲得了大量追隨者，最終奔富董事會重啓葛蘭許的釀造。它的商業發售標誌着奔富葡萄酒王國的開端。

奔富vip與bin的區別

奔富vip與bin的區別：bin系列是正品澳大利亞penfolds奔富的主要產品系列，vip系列假酒，奔富沒有出過vip系列。奔富bin系列包含有奔富bin2、8、9、28、128等多個酒款。

奔富

奔富旗下擁有奔富葛蘭許、雅塔娜、bin707等多款經典產品。1844年：奔富葡萄酒莊由克里斯多夫·奔富醫生夫婦在瑪格爾莊園正式創立。

penfolds house style奔富酒莊風格的三種獨特風格始終是奔富混釀藝術的基石：單一葡萄園或單一區塊、單一產區或亞產區、多產區或多品種混釀。

1959年：bin28成爲首款正式發佈的奔富bin系列葡萄酒。1870年：奔富早期釀造藥酒、加強型葡萄酒，並獲得了成功。同年，瑪麗接管奔富酒莊。

格魯吉亞紅酒奔富哪個好

一、奔富哪個系列口感最好？

澳洲酒王葛蘭許當然是奔富的王牌，口感最好，當然價格也是頂級的。

奔富酒莊的葛蘭許系列是該酒莊最頂級的葡萄酒款。奔富葛蘭許乾紅採用西拉釀製，其品質是澳洲西拉葡萄酒的典範，口感豐滿，單寧強勁有力，餘味悠長。

其2006年份葡萄酒深受各酒評家的喜愛，詹姆士·韓禮德甚至給出了98分的高評分。

奔富的系列很多了，要說全要花挺多時間，咱們就挑主流重點系列來說說。

澳洲酒王葛蘭許當然是奔富的王牌，可以說是澳洲最好的紅酒了，當然價格也是頂級的。

二、奔富紅酒真的好喝嗎？

奔富紅酒是澳洲最著名的葡萄酒，但是，奔富紅酒好喝麼？奔富都有哪些系列紅酒？奔富紅酒入口酒體活潑且極具風味，口感圓潤飽滿，單寧穩固而完整，後味持久。爲了讓大家對奔富旗下的系列紅酒瞭解，小編在此用一篇文章簡單整理了奔富都有哪些系列紅酒的介紹，帶大家瞭解下澳洲酒業巨頭旗下的酒款。

奔富都有哪些系列紅酒？

奔富BIN系列

奔富BIN系列選用最優質的葡萄果實，釀造獨具奔富風格的酒。從入門級到進階級都有，就連奔富最高端的酒也可以有一個Bin+數字的名字。bin這個詞的含義是可以看到的門洞爲拱形的藏酒室，因爲所以的酒會被收藏在相同的藏酒室，所以藏酒室的編號便自然成爲了酒款的編號，後面爲了方便便直接用作酒的名字。奔富BIN系列性價比普遍較高，價格都不貴。

特色Bin、加強酒和限量版系列

奔富旗下還有特色BIN、加強酒和限量版等系列。特色Bin系列只有三款酒：Bin 620（1966和2008）和Bin 60A（1962和2004）和Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon（2004），只在絕佳年份出產。

奔富的加強酒做得非常出色，這個系列中有：50 Year Old Rare Tawny、Father Grand Tawny、Grandfather Rare Tawny、Great Grandfather Rare Tawny等。

關於限量版的奔富，那是專門爲土豪準備的。如果你要買比Grange更貴的奔富，那麼請認準這個系列。

奔富紅酒真的好喝

三、bin2是什麼級別的紅酒？

入門級紅酒。

bin2是該系列的入門款，定位中檔入門，近年來漲價不斷，但也是很值得選擇的一款奔富bin系列紅酒，而且絕對是一款被低估的奔富紅酒。

另外奔富bin2不同於其他奔富紅酒豐滿的酒體，其酒體相對輕盈，而且被譽爲“澳大利亞的勃艮第酒”，其輕柔、不刺激的溫和口感，並不過分濃郁的香草氣息伴着果香以及一點點的香料味道，征服了無數消費者。

葡萄酒醒酒的方法

1、瞭解醒酒器。醒酒器是飲用葡萄酒最常見的輔助器具之一，外觀各式各樣，但總體要求是脖子細，肚子大。即便是價格低廉的玻璃瓶，只要具有此特點，同樣可以用來醒酒。

2、去除瓶頸處的瓶封。不要只去掉瓶口處的瓶封，而要將整個瓶封都去除掉。做完這些，你就可以將瓶中的葡萄酒倒入醒酒器中了。

3、保持倒酒速度緩慢。陳年葡萄酒醒酒是爲了去除酒中的沉澱，如果倒得過快，很可能看不見沉澱。

以上內容參考 百度百科-紅酒

四、葡萄酒的不同口味和層次分別是什麼樣的？

目前，什麼類型的紅酒都不好喝，原因：裏面有防腐劑――二氧化硫！想身體遠離健康的，當我沒說！葡萄酒在西方人世界裏比東方人,特別是中國人喝得更多。但中國人喜歡什麼口味的葡萄酒,什麼樣的酒適合搭配中餐呢?我將中國人喜歡葡萄酒的口味羅列如下:以你的口感追求和預算爲準。如果你是葡萄酒小白，不妨選擇一些簡單易飲的入門級酒款，比如智利的品種級，澳洲的大區級。

而不像以前只注重口感。現在更多地在乎紅酒的品質和複雜性，也就是說紅酒隨着醒酒時間變化口感和香氣也隨之變化。真的是讓人感到其中的美妙。假酒多且性價比差。近兩年接觸了幾個阿根廷酒莊，令人驚訝的好，但量少，不易遇到。國內的可以留意寧夏酒莊，好的不多但頗有意思。長城張裕就算了。

如果你是女士，一定建議你買一支格魯吉亞的半甜紅。如果你是男士，建議你直接選擇奔富系列或者產自摩爾多瓦的乾紅。第一葡萄酒種類太多，新舊世界葡萄酒主流國家超過11個，單單法國10個產區就盛產成千上萬種葡萄酒，而意大利有超過200多個本土釀酒葡萄品種，每一種口感都不會太一樣。國人和外國人的口感不可能不一樣，感覺國人喜歡葡萄酒酸酸甜甜的，不喜歡澀的。

每個人口味都不一樣，我喜歡不辣的葡萄酒，單寧，酸度低些的。有濃郁花香，果香的。這個適合男士喝，西班牙的看個人感覺吧，如果初次品嚐建議開始喝梅洛葡萄品種乾紅，然後接觸赤霞珠類型，梅洛相對柔和，順口不會那麼澀。當然也可以接觸些甜酒，含糖量比較高。

第一，乾紅酒喝起來無甜味，半乾紅酒則會有一點酸甜味道，純紅酒的口味會比較甜一點。

第二，葡萄酒的層次分爲甜味，酸味和單寧酸，這是葡萄酒的三種主要成分。

第三，在你吞嚥下葡萄酒後，葡萄酒在你的口腔後部和和咽喉處留下的感覺就是餘味.在好的葡萄酒中，你仍然能感覺到它的香氣，如果是香料的葡萄酒，他會在你的口腔後部和咽喉處。因爲有些葡萄酒的酒精含量很高，他的餘味可能是辣味或者因爲葡萄酒內含有丹寧酸，所以餘味是苦味。

葡萄酒是根據不同的口味來區別層次的，而且也會根據品種來區別，每一種口味都有不同的層次。

首先比較好的葡萄酒會有很多層次的口感，包括澀味，酸味，酒精的味道和果子香甜的味道。

一類香氣：來自於葡萄漿果生長過程中所產生的香氣物質，也稱品種香。儘管大多數釀酒葡萄品種總體上的組成成分是十分相似的，但是它們之間香氣成分和風味的差別卻是十分顯著的。這些差別大部分是由於不同葡萄漿果組成成分之間比例的相對微小變化。

香氣的種類和含量主要受葡萄的含糖量、發酵所用的酵母菌種類和發酵條件等影響。二類香氣能夠賦予葡萄酒乾麪包、酵母或發酵味，部分二類香氣在葡萄酒的陳釀和貯存過程中急速下降甚至消失，因此，具有濃厚二類香氣的葡萄酒大多數是新酒。

奔富BIN 128，389，407 和 707 之間有何區別

BIN 128：

BIN 128首發於1962年，代表了一個幾乎完美的結合，融合了奔富對設拉子釀酒技術的掌握與庫納瓦拉的生長條件，創造這款獨具區域特色的奔富經典之作。這是一款精緻的葡萄酒，風格一致，品質一貫。可早期飲用或作中期窖藏。

BIN 389：

BIN 389是葛蘭許原創始人Max Schubert的另一佳作。葡萄酒在葛蘭許用過的橡木桶中熟化，因此被俗稱爲“窮人的葛蘭許”或“小葛蘭許”。BIN 389首創於1960年，爲奔富酒莊建立了紅葡萄酒的市場地位，集合了赤霞珠的清晰結構及設拉子的豐厚口感。

BIN 407：

奔富酒莊在1993年發佈了首創年份1990年的BIN 407。該酒的靈感來自BIN 707。它不僅展現了赤霞珠的獨特風味，而且結構清晰，極具層次感。BIN 407是奔富酒莊跨產區、葡萄園選材的混釀成果，適當運用法國和美國橡木桶來熟化葡萄酒，成功地保留了成熟果實爲核心的結構。

BIN 707：

BIN707是赤霞珠中的葛蘭許：選用香味濃郁的漿果，在新橡木桶中完全發酵熟化。BIN 707系列葡萄酒醇香濃郁，有優秀的窖藏潛力，穩居澳洲最佳赤霞珠榜單之首。

擴展資料：

1.葡萄園區

葡萄對於環境非常敏感，即使是同一條河的兩岸，所種植葡萄的品質也會因土壤、氣候、光照方面的差別而有明顯不同，這說明，葡萄園的微氣候條件與土壤等因素對葡萄酒質量至關重要。

2.葡萄原料

這並不是說所有生長在最進階別葡萄園裏的葡萄都能釀成“大師級”的葡萄酒，但一個好的葡萄生長年份對於釀造“大師級”的葡萄酒來說也至關重要。另外，“限產”也是確保葡萄品質的必要手段。爲大師級紅酒提供原料的葡萄園區畝產量必須少於600公斤，葡萄纔有可能達到含糖量不低於21度的最佳成熟度。

3.釀造工藝

葡萄採摘回來後被破碎，經過兩三個月的發酵後成爲“原酒”。來自中外的釀酒師在這一階段將憑藉對葡萄酒直覺的敏感和過人的天賦，對葡萄原酒進行各種理化指標及感官參數的測評。

4.橡木桶陳釀

葡萄酒需要在橡木桶裏貯藏一段時間，以汲取橡木中的單寧酸等芳香物質，發生緩慢的氧化。大師級葡萄酒選用的法國著名橡木產區Allier地區出產的小型橡木桶，比大桶更能增加酒與橡木的接觸面積，令酒的風味更濃。另外，橡木桶的培烤程度還需與葡萄酒風味相適應，溫度和溼度的精準控制及定期的品嚐與分析也必不可少。

5.調配

釀酒師在這一階段會選出品質最佳、最有潛力的原酒加以混合,讓酒變得更加豐富多變。大師級葡萄酒的各項理化及感官指標必須讓挑剔的釀酒師完全滿意。

6.瓶貯乾溼度

在缺少氧氣的環境裏，那些裝瓶後的葡萄酒佼佼者們需要進行一定時間的瓶貯，在瓶裏經受幾年的寂寞，等候諸香平衡、馥郁、優雅的境界到來。到了那一天，一瓶經受得起六道關卡最高標準考驗的好葡萄酒，才能進入“大師級”的殿堂。

7.年份

好的葡萄酒是喝年份的，很多產區酒上面是不註明年份的，就按照一般的貯藏四年辦理。

參考資料來源：百度百科-葡萄酒

澳洲奔富紅酒分類有哪些系列

根據等級，奔富紅酒一共可以分爲三檔。

第一檔是入門級，有洛神山莊、寇蘭山、MAX’S麥克斯系列、奔富托馬斯·海藍系列，第二檔爲奔富的中堅力量，這一檔的酒主要是Bin珍藏系列，第三檔爲奔富高端酒，主要是包括了奔富葛蘭許Grange Hermitage，Grange，RWT，Bin 707爲主，是奔富最具代表性的作品。

另外，奔富特選Bin系列葡萄酒：該系列葡萄酒廣受國際矚目與尊敬。每一個發佈年份都具代表性，擬澳大利亞葡萄酒業重要里程碑的象徵。

擴展資料

不同類型的紅酒需要不同的飲用溫度，即使是同樣類型的葡萄酒（如干紅、乾白等），由於產地不同、風格不同、年份不同，適飲溫度也會隨之而異。

如果紅酒的飲用溫度過低，會使酒的內涵不能得到充分體現；而溫度過高，則會讓原本品質細膩的紅酒也變得粗糙。甜味會隨溫度的升高而逐漸增強，在10℃~14℃的範圍內，酸味基本不會發生變化。

奔富便宜系列是貼牌的嗎

奔富紅酒BIN系列、洛神系列、寇蘭山系列等如果低於12C°，直接是假貨或者山寨貼牌貨。

衆所周知，澳洲紅酒的酒精度數普遍偏高，很少見低於12%VOL。

澳洲著名的葡萄酒品牌，奔富（Penfolds）是澳洲著名的葡萄酒品牌，在澳洲幾乎無人不知，是澳洲紅酒的代表之一。奔富酒莊是澳洲最大的葡萄酒酒莊，旗下有衆多系列葡萄酒，涵蓋低中高端都有，性價比較高。

奔富318在奔富系列中的檔次

屬於入門級。奔富318是屬於奔富系列的紅葡萄酒。這個系列的葡萄酒檔次在奔富旗下屬於入門級別，價格相對較爲親民，不過，即使是基礎款式，在品質上仍然值得信賴，並且有着濃郁、果味濃厚和平衡性好等特點。

奔富bin150和bin28那個性價比高

bin28性價比高。

1、奔富150紅酒屬於bin系列的中檔酒款，在奔富所有酒款中，也算得上中高端，bin150在澳洲市場的價格要高於bin28。

2、bin28屬於bin系列的普通款，在澳洲市場的價格要低於bin150。