端午節爲什麼吃鴨

1、俗話說，“鴨香醒脾，苦夏不苦”，端午節處於農曆五月，春夏雨水過多會導致溼氣過盛，天氣表象很熱。中醫認爲，鴨肉性寒，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、清熱健脾，可治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫，可去暑溼之氣。

2、因爲端午節正值鴨子當季，永州大部分是水鄉，養鴨多。在物資匱乏的年代，鴨子養殖快，只有天氣暖和才能孵出鴨苗，二至三個月後，也就是端午節這段時間，鴨子長大了。由於過去人們生活比較貧苦，只有到節日才捨得殺鴨子吃，所以，一到端午節家家戶戶就殺鴨子。