以下是桂花茶的製作教程
材料:
桂花6克、白茶(或綠茶)4克、蜂蜜適量、熱水300毫升。
步驟:
1.首先準備好桂花、白茶或綠茶和需要煮水的壺或杯子。
2.燒開一壺水,用開水潤熱茶具,將桂花和白茶或綠茶放置在茶杯或茶壺中。
3.將熱水倒入茶杯或茶壺中,浸泡5-10分鐘,待茶湯發黃後即可飲用。
4.根據口感加入適量的蜂蜜,也可以根據喜好加入檸檬片等配料。
注意事項:
1. 推薦使用白茶或綠茶,這兩種茶葉都具有清新淡雅的口感,更能突顯桂花的香氣。
2. 桂花茶製作的關鍵在於水溫和時間,水溫不能太高,一般不超過85度;泡茶時間也不能太長,否則茶湯會變得苦澀。
3. 加入蜂蜜時,建議先品嚐一口再決定加入的量,因爲桂花茶本身就具有一定的甜味。