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1、選質量好沒有斑點的梨，最好是新鮮多汁的那種。把梨洗乾淨去皮，從中間切開去核。這樣梨就變成一個小碗的樣子了。

2、把冰糖放在梨的核的位置，放在碗裏蒸就可以了。這個時候就要看你的口味了，喜歡清淡的話就放些水在碗裏，或者不放的話也可以。

3、蒸的時間也是你自己的習慣，時間短的話梨比較脆，時間長的話梨比較軟， 總之冰糖一定要蒸到融化爲止哦!

4、冰糖梨是一種常見的藥膳。分爲冰糖燉梨和冰糖蒸梨。梨,可減輕咽乾喉癢、喉痛失音的症狀;肺結核患者經常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的症狀。

5、雪梨加冰糖可製成雪梨飲，能清熱止渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。