天尊貢芽是一種傳統的中國茶葉。它來自於福建省武夷山市中心縣境內的一片茶園，由當地茶農採摘並精心加工製作而成。這裏的環境得天獨厚，氣候溫和溼潤，加上海拔高度較高，土質肥沃，所以種植出來的茶葉質量非常高。天尊貢芽採用一芽一葉的新嫩茶葉，經過傳統的手工製作工藝，形成了緊結勻整、香氣濃郁、滋味鮮爽的特色。因爲品質優良，所以被譽爲中華名茶之一。
天尊貢芽是一種傳統的中國茶葉。它來自於福建省武夷山市中心縣境內的一片茶園，由當地茶農採摘並精心加工製作而成。這裏的環境得天獨厚，氣候溫和溼潤，加上海拔高度較高，土質肥沃，所以種植出來的茶葉質量非常高。天尊貢芽採用一芽一葉的新嫩茶葉，經過傳統的手工製作工藝，形成了緊結勻整、香氣濃郁、滋味鮮爽的特色。因爲品質優良，所以被譽爲中華名茶之一。
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天尊貢芽的相關記載
《桐廬縣誌》 天尊貢芽是半烘炒綠茶中的名茶，因產於浙江桐廬歌舞鄉天尊峯東側的天尊巖而得名。宋代曾作爲貢品，系歷史名茶。 桐廬自古出明朝，歷代以來，不僅有貢芽，另有雀舌、蓮心等茶生產。然而幾經滄桑，諸茶失傳。天尊貢芽於1985年研製成功，恢復生產。
桐廬素有“奇山異水，天下獨絕”之稱。天尊嶺層巒疊嶂，岩石嶙峋，茶叢遍佈於巖縫石壁之中，相傳乃神仙播種。
天尊貢芽於清明與穀雨之間採摘，鮮葉爲一芽一葉初展。每公斤鮮葉約1.25萬個芽頭。加工特點：薄攤吐芳，輕炒保色，理條造形，輕揉促質，低溫透香。
成品茶形似壽眉，銀茸披露，綠中透翠。沖泡後嫩芽狀如雀舌，香氣持久。
桐廬產好茶，遠在三國時的《桐君採藥錄》中就有記載，說是“武昌、廬江、晉陵好茶，而不及桐廬”。唐代陸羽《茶經·八之出》中也說：茶“浙西以湖州上，常州次。睦州生桐廬峪，與衡州同”。到了宋代，這裏產茶已甚普遍。北宋文學家范仲淹在《瀟灑桐廬郡》詩中對當時浙江桐廬、建德、淳安等地風物盛況，描寫得十分清楚，其中一詩曰：
瀟灑桐廬郡，
春山半是茶。
輕雷何好事，
驚起雨前芽。
相傳伍子胥曾避難到桐廬鄉下，他十分喜歡歌舞，後人就把這裏稱爲歌舞鄉。境內有天尊嶺，層巒疊嶂，岩石嶙峋，雲霧繚繞，土壤肥沃。茶樹遍佈巖縫石壁之中，相傳是由神仙撒籽播種的。用這種鮮嫩的茶樹芽葉精心製作之茶，品質特好，味甘香幽。《桐廬縣誌》載：“邑天尊巖產茶最芳辣，宋時充貢。”宋高宗趙構建都臨安（今杭州）時，朝臣曾將此茶進貢朝廷。趙構飲後，頓覺爽心悅目，下旨把這“飄溢香蘭花香味”的好茶，每年進貢，並封生產此茶的歌舞鄉直塢山爲宋家山。
天尊貢芽採用一芽一葉初展鮮葉，經鮮葉攤放、殺青、輕揉、初焙、攤涼、復焙等工序製成。特點是：薄攤吐芳，輕炒保色，理條造形，輕揉促質，低溫焙香，將傳統制法與新的加工技術融於一體，使成品形質兼美，堪稱珍品。此茶沖泡後，嫩芽朵朵，狀如雀舌；香氣清高持久；湯色綠而明亮。幹茶亦十分美觀，形似壽眉，銀毫披露，綠中透翠。
浙江杭州盛產什麼茶？
西湖龍井
產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。
擴展資料
歷史
西湖龍井茶始於宋，聞於元，揚於明，盛於清，古稱龍井茶，是西子湖畔一棵燦爛的明珠，它孕育於得天獨厚的自然環境間，凝西湖山水之精華，聚中華茶人之智慧，具有悠久的歷史和豐富的文化內涵；素以“色綠，香郁，味甘，形美”四絕著稱於世，是中國名茶之瑰寶。
“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”，千百年來，多少文人墨客，才子佳人爲之吟詠。新中國成立後，黨和國家三代領導人多次親臨西湖龍井茶區。1996年西湖茶區被國家命名爲“中國龍井茶之鄉”。西湖龍井茶是國家長期指定的特有禮品茶，是杭州乃至中華民族的無價瑰寶。
參考資料來源：百度百科-西湖龍井
杭州有哪些特色名茶
杭州是一座極其優美的城市，“上有天堂，下有蘇杭”，由此可見杭州的美麗。但很多人說起杭州就會想到西湖龍井茶，來看看杭州有哪些特色名茶吧!!
杭州特產一：天尊貢芽
天尊貢芽是浙江杭州的傳統名茶，有着非常悠久的歷史，在宋代就已經是朝廷貢品了。天尊貢芽是半烘炒綠茶中的名茶，天於清明與穀雨之間採摘，鮮葉爲一芽一葉初展。成品茶形似壽眉，銀茸披露，綠中透翠。沖泡後嫩芽狀如雀舌，香氣持久。
杭州特產二：西湖龍井茶
西湖龍井是浙江杭州的特色名茶，有着非常悠久的歷史，據記載，西湖龍井茶起源於唐朝，距今已有一千多年的歷史了，還曾被列爲朝廷貢品。西湖的氣候非常溫和，降水充沛，光照充足，土壤肥沃，非常適合茶樹的生長，所產出的西湖龍井茶湯色清澈，香氣四溢，喝起來鮮爽甘醇，回味無窮。還有助於消化，生津止渴，減肥養顏，延緩衰老等功效，更具有抗腫瘤，抑制血壓上升的療效。西湖龍井茶在2011年被列爲中國國家地理標誌產品，更被列爲“中國十大名茶”之一。
杭州特產三：巖頂茶
巖頂茶是浙江省杭州富陽的特色名茶，距今已經有着上千年的歷史。安頂茶長年沐浴在霧露之中，製成的綠茶，略帶蘭花清香。在炒制方面也有獨到之處，採取的是半燒半炒的方法，用開水沖泡，色澤翠綠而泛白光，味道很醇和。第三次沖泡跟第一次一樣，色味不變，香醇可口，沁人心肺。
杭州特產四：徑山茶
徑山茶是浙江杭州的特色名茶，有着非常悠久的歷史，在唐朝的時候就已經開始載種了，過後一直興盛不衰，距今已有一千多年的歷史了。徑山常年雲霧繚繞，環境優美，氣溫相對較低，十分有利於徑山茶的生長，所產出的徑山茶在經過高溫殺青，精細揉捻，所製作出來的徑山茶湯色翠綠，香氣馥郁，喝起來滋味鮮爽。
杭州特產五：鳩坑毛尖
鳩坑毛尖是浙江省杭州淳安縣的傳統特色名茶，有着非常悠久的歷史，在唐朝就已經有典籍記載。鳩坑毛尖外形緊結，碩壯挺直，色澤嫩綠，白毫顯露。沖泡後芽葉肥壯、魁梧，清澈完整，色澤黃綠明亮，銀毫長而特顯，茶味芬芳而帶有熟栗子香，滋味鮮濃。
杭州特產六：雪水雲綠茶
雪水雲綠茶是浙江省桐廬的傳統特色名茶，有着非常悠久的歷史，早在三國時代《桐廬採藥錄》中便已經有記載。桐廬有着非常優越的地理環境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，雪水雲綠茶便產於海拔900以上的地區。摘選優質的嫩葉爲原料，採用傳統的炒制工藝製作而成，最後所製作出來的雪水雲綠茶湯色清澈明亮，色澤嫩綠，滋味鮮醇，清香襲人，飲後滿口生津。
人蔘貢芽是什麼？
貢芽是生活中常見的綠茶，爲浙江桐廬縣的地方特產，由於加工過程爲半烘半炒而成爲涼性綠茶，具有多種養生保鍵的功效，有利於防止蛀牙、促進排尿、降低血脂等
杭州十大名茶 杭州十大名茶是什麼
1、杭州十大名茶分別是西湖龍井、千島玉葉、千島銀針、九曲紅梅、鳩坑毛尖、安頂雲霧、天尊貢芽、雪水雲綠、天目青頂、徑山茶。其中，西湖龍井的名氣最大，有百茶之首的美譽。
2、九曲紅梅是杭州地區出產的唯一紅茶，屬於工夫紅茶，以香氣馥郁，滋味鮮爽可口而名揚於世。千島玉葉產自淳安縣青溪一帶，曾命名千島湖龍井。
3、鳩坑毛尖產自淳安縣鳩坑源，清明前採製的稱爲毛尖，品質最好。安頂雲霧產自仙霞嶺餘脈，在富陽、杭州、上海等地聞名遐邇。天尊貢芽是半烘炒的綠茶，原名爲天尊貢巖茶。
天尊貢芽的生態環境
桐廬產好茶，早在三國時的《桐廬採藥錄》中就有記載。“武昌、廬江、晉陵好茗，而不及桐廬。”搪代陸羽的《茶經》“人之出”中也說：“浙西以湖腫上，常州次。睦州生桐廬山谷，與衡州同。”境內“兩岸畫山相對立，一脈秀水逶迤來”的七裏壠、嚴子陵、,釣臺附近，嚴陵灘水，曾被陸羽評爲天下第十九，認爲比雪水還好。“天下第十九泉”的碑亭，在此地儲存至今。
氣溫 海拔100-300米，常年平均氣溫15℃，海拔300米以上，低於14℃，7月份平均氣溫28.2℃，1月份平均氣溫2.1℃，春秋氣溫涼爽溫和，4月和10月平均氣溫分別爲15.4℃、16.7℃。年平均無霜期210-220天，平均初霜日爲11月5日，終霜日爲3月29日，穩定透過10℃的初日爲4月15日，終止於11月4-9日；≥0℃積溫爲5085-5500℃；≥10℃積溫爲4384-4750℃。
光照 年太陽輻射總量爲506.18千焦/平方釐米，日平均氣溫≥0℃期間的太陽輻射爲369.69千焦/平方釐米，佔全年總量射量73%。年日照時數爲2000-2230小時，年日照百分率在50%左右，光能資源比較豐富。
降水 年平均降水量在1200-1400毫米之間，據統計，25年平均年降水中，春季佔28.9%，夏季佔41.1%，秋季佔19.4%，冬季佔10.6%。年平均降水天數爲125.6天，常年相對溼度80%，乾燥度0.8以下，屬溼潤地帶。
土壤 土壤類型比較複雜。中山區（內山區）主要是黃棕壤，即普通黃棕壤與山地黃棕壤，母質多爲花崗岩、花崗片麻岩、角閃片麻岩，土壤深厚達1.5米以上，有機質含量高，土壤肥力和通透性好，PH4.8-5.5；外山丘崗地區（外山區）屬下蜀系成土母質分化而成的黃棕壤爲主，土層雖厚，但耕作層淺薄，質地黏重，底層常有不透水粘盤層，肥力和通透性較差，PH5-6.5；其次少部分沿河兩岸及谷地，多爲沖積土類，即沙質壤土（烏沙土），土層深厚，肥力高，能透性好，一般爲高產茶園區。
天尊貢芽的功效與作用有哪些
天尊貢芽的功效與作用有哪些
天尊貢芽的功效與作用有哪些，這種食物還可以抗衰老，不同的使用方法對人體產生的作用也不一樣，同種食物不一定適合每一個人，茶飲對人體的作用過猶不及，以下是天尊貢芽的功效與作用有哪些。
天尊貢芽的功效與作用
保護牙齒
天尊貢芽是一款對牙齒非常好的茶飲，因爲天尊貢芽中含有大量的氟離子，這一元素可以給牙齒提供更加堅固的保護層，可以有效提高牙齒的各種抗酸性以及抗腐蝕性之外，還可以透過飲用天尊貢芽，起到消除口腔內以爲，清新口氣，提前預防口臭等方面的作用，有口臭困擾，經常要在外應酬的朋友們，就可以常備一款天尊貢芽進行引用了。
保護血管
爲了防止血管硬化，冠狀動脈硬化等問題，大家可以從現在開始，就養成適量飲用天尊貢芽的'好習慣，飲用天尊貢芽，可以將天尊貢芽中的大量營養物質充分調動起來，讓這些營養素進行相互的結合和作用，起到保護血管，預防動脈硬化的功效，尤其是中老年人，可以飲用天尊貢芽，提前起到抑制心腦血管疾病發生的作用。
保護面板
面板是人體最大的器官，作爲一款珍品綠茶的天尊貢芽，除了可以給肌膚源源不斷地提供營養物質，起到滋潤肌膚，保溼肌膚的功效之外，還可以有效抵禦紫外線對面板的傷害，有效活化肌膚細胞，並且起到延緩肌膚衰老的作用，加上天尊貢芽中含有大量的維生素C，還可以讓一款天尊貢芽發揮出一定的美白肌膚的功效。
作爲歷史名茶的天尊貢芽，固然擁有出衆的功效與作用，但是大家又是否知道，這款天尊貢芽曾經歷經坎坷，幾經滄桑之後，在幾乎失傳的時候，又在1985年的時候研製成功，恢復生產了，因此大家如果獲得了珍貴的天尊貢芽，一定要好好珍惜並仔細品飲哦！
天尊貢芽功效與作用
1、抗衰老
有助於延緩衰老，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶，大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2、抑疾病
有助於抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
3、抗病毒菌
茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。
4、美容護膚
茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗面板老化，減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效。
5、護齒明目
有助於護齒明目茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量爲10毫克—15毫克，且80%爲水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克—1。5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。在小學生中進行“飲後茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。在白內障患者中有飲茶習慣的佔28。6%；無飲茶習慣的則佔71。4%。這是因爲茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
6、降脂
有助於降脂助消化唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因爲茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。另外，綠茶中含有豐富的兒茶素，有助於減少腹部脂肪。
浙江桐廬的十大美食有哪些？
浙江桐廬的十大美食：
三野茅草雞 、醬肉方、鴻運脆皮雞、乾燒子陵魚、水餃童雞、百果糕、清烝鰣魚、油沸饅頭夾臭豆腐乳、金牌兔肉、甲魚。
三野茅草雞，把宰好的雞洗淨，放在火炭上烘烤至六成熟，然後把肉剔下來，用舂鹽棒捶軟、捶碎，把預先切好、拌好的蔥、蒜、芫荽、青辣椒、鹽等拌合在一起，捏成拳頭大小，用洗淨的香茅草捆住，用竹片夾起來，放在火炭上烘烤，再抹上豬油繼續拱烤幾分鐘，去掉香茅草就可以吃了。這種菜餚香辣可口，味道鮮美，頗受顧客的青睞。
桐桐醬肉方肉方肥而不膩，入口即化的口感一試難忘。由新鮮的豬肉塊加上蔥薑蒜等精心烹飪而成。適合餐桌上四五個人分食。
雞蛋餅是桐廬小吃中頗具特色的一種。這餅經過油炸後外殼呈金，可裏面卻紅綠白彩紛呈。尤爲令人感到新鮮的是，餅裏還包着一個囫圇的荷包蛋，溢香誘人，桐廬人喜歡用家鄉特色小吃款待親朋好友。
凍米糖顧名思義就是米做的小零食。原汁原味的選材、傳統的手工工藝、原始的味道，喜歡老手藝的市民特別青睞凍米糖，尤其到了春節前，每天都忙着做凍米糖，來預定的市民也絡繹不絕，這是過年居家必備之零食。
甲魚又名團魚，含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素，能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養顏美容和延緩衰老的作用。自古以來就被人們視爲食補珍品，是一種高營養的滋補食品。桐廬縣瑤琳鎮甲魚養殖規模居杭州地區首位、養殖效益全省第一，瑤琳鎮成爲浙江省甲魚養殖之鄉。
桐廬物產資源豐富，出產的"雪水雲綠"、"天尊貢芽"、"五雲曲毫"茶爲歷代貢品，以"中國文化名茶"享譽內外；富春江鰣魚、子陵魚揚名古今。桐廬歷史悠久、人文薈萃，素有“鍾靈毓秀之地、瀟灑文明之邦”的美譽。北宋名臣范仲淹感慨於這片土地的奇山異水，贊之爲“瀟灑桐廬”，並寫下了傳世名篇《瀟灑桐廬郡·十詠》。
桐廬特產有哪些
桐廬物產資源豐富，出產的“雪水雲綠”、“天尊貢芽”、“五雲曲毫”茶爲歷代貢品，以“中國文化名茶”享譽內外；富春江鰣魚、子陵魚揚名古今；楊梅、蜜梨、板栗、柑桔、桃、李、棗、豆腐乾、番薯幹、青筍乾等久負盛名。
桐廬板栗是桐廬縣的名特產，有着悠久的種植歷史和優質的品質。板栗作爲木本糧食，有豐富的營養，果實含有大量的碳水化合物、蛋白質和脂肪，其含量大體與大米、小麥相當，且粉質細膩、支鏈澱粉含量高。既可生吃，又可熟食、炒食。
擴展資料：
歷史沿革
桐廬析出自吳郡富春縣，始建於三國吳黃武四年（公元225年），南朝陳禎明元年(587年),改屬錢唐郡，589年併入錢唐縣，屬杭州。至仁壽二年（602年）復置。
唐武德四年（621年）析桐廬西北七鄉置分水縣，同時於桐廬縣城置嚴州（州、縣同城），桐廬自此升爲州府。三年後廢嚴州及分水縣。
1950年3月改屬臨安專區。1953年2月改屬金華專區。1955年2月復歸建德專區。1958年11月廢新登、分水兩縣入桐廬縣。1959年2月復屬金華專區。1960年5月改屬杭州市，同年8月，廢富陽入桐廬。
1961年12月，復置富陽縣，並將原新登縣轄地及分水的賢德鄉劃歸富陽。桐廬縣政區基本上爲原桐廬、分水兩縣轄地。
參考資料來源：百度百科-桐廬縣
關於茶葉
綠茶爲我國產量最大的茶類,產區分佈於各產茶省、市、自治區。其中以浙江、安徽、江西三省產量最高，質量最優，是我國綠茶生產的主要基地。一、西湖龍井 “龍井”一詞，既是茶名，又是茶樹種名，還是村名、井名和寺名，可謂“五龍合一”。龍井茶產地分佈在杭州西湖西南龍井村四周的秀山峻峯，故名“西湖龍井茶”。 西湖山區的“龍井茶”，有“獅峯龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”三個品類。“獅峯龍井”產於龍井村、獅子峯、翁家山一帶，香氣高銳而持久，滋味鮮醇，色澤略黃，素稱“糙米色”。“梅塢龍井”產於雲棲、梅家塢一帶，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。“西湖龍井”葉質肥嫩，味不及前兩種。三個品類以“獅峯龍井”品質最佳。 進階“龍井茶”宜用85℃左右的開水進行沖泡，沖泡後芽葉一旗一，簇立杯中交錯相映，芽葉直立，上下沉浮，栩栩如生。二、洞庭碧螺春 “碧螺春”產於江蘇吳縣太湖洞庭山，洞廷分東、西兩山，洞庭東山宛如一個巨舟伸進太湖的半島，洞庭西山則是一個屹立在湖中的島嶼。 “碧螺春”的品質特點爲：條索纖細，捲曲似螺，滿披白毫，銀白隱翠，香氣濃郁；湯色碧綠清澈，滋味鮮醇甘厚，葉底嫩綠明亮，故素有“一嫩三鮮”之稱。一嫩是指芽葉幼嫩；三鮮是：香氣鮮爽、味道鮮醇、湯色鮮明。 “碧螺春”不僅外形獨特，而且在飲法上也有講究。一般泡茶是先撮茶葉入杯，再用開水沏衝。飲“碧螺春”時，宜先將開水倒入杯中，然後放進“碧螺春”。頃刻之間，只見杯中“白雲翻滾，雪花飛舞”，茶湯碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，入口香氣芬芳，頓覺神情氣爽。三、黃山毛峯 “黃山毛峯”屬烘青綠茶，分特級及1-3級，特級“黃山毛峯”堪稱毛峯茶之極品，其外形細扁捲曲，狀似雀舌披銀毫，湯色清澈帶杏黃，香氣持久似白蘭，滋味醇厚回甘。黃山不僅茶葉好，泉水也好，用黃山泉水沖泡黃山茶，即使湯色經過一夜，第二天茶碗上也不會留下茶跡。 黃山風景區境內海拔700-800米的桃花峯、紫雲峯爲“黃山毛峯”的主產地。風景區外周的湯口、崗村、芳村也是“黃山毛峯”的重要產區，歷史上曾稱爲黃山“四大名家”。四、廬山雲霧茶 廬山現有茶園5000餘畝，分佈在整個廬山的漢陽峯、五老峯、小天池、大天池、含蕃口、花徑、天橋、修靜庵、中安、捉馬嶺、海會寺、帥家、化城山、青山通遠、八仙庵、馬尾水、高壟、戚家、連花龍門溝、塞陽、碧雲庵等地。其中尤以五老峯與漢陽峯之間，因終日雲霧不散，茶葉品質最好。 “廬山雲霧”工藝精湛，共分九道工序。它的外形條索緊結重實，飽滿秀麗；色澤碧嫩光滑，芽隱綠；香氣芬芳、高長、銳鮮；湯色綠而透亮；滋味爽快，濃醇鮮甘；葉底嫩綠微黃，鮮明，柔軟舒展。五、六安瓜片 “六安瓜片”是中國名茶中唯一由單片鮮葉製成、不含芽頭和茶梗的特異名茶。這在中國古今茶葉史上也是絕無僅有的。“六安瓜片”產於六安、金寨、霍山三縣之毗鄰山區和丘陵，品質上以金寨最優，齊頭山所產的“齊山名片”更爲“六安瓜片”中的極品。 “六安瓜片”葉色寶綠而泛微黃，白毫多，光澤鮮潤，香高味醇，湯色清澈，葉質濃厚耐泡，以第二泡的香味最好。六安茶還常作爲藥用，具有清心明目、提神消乏、通竅散風之功效。六、雁蕩毛峯 “雁蕩毛峯”產於雁蕩山的龍湫背、斗室洞及雁湖崗等海拔800米左右的高山上，尤以龍湫背所產爲佳。 “雁蕩毛峯”的外形秀長緊結，茶質細嫩，色澤翠綠，芽毫隱藏；湯色淺綠明淨，香氣高雅。滋味甘醇；葉底嫩勻成朵。在品飲時，一聞濃香撲鼻，再聞香氣芬芳，三聞茶香猶存；滋味頭泡濃郁，二泡醇爽，三泡仍有感人茶韻。七、信陽毛尖 “信陽毛尖”產於河南省南部大別山區的信陽縣。茶園主要分佈在車雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭等羣山的峽谷之間。 “信陽毛尖”的外形細、圓、緊、直、多白毫；內質清香，湯綠味濃。口感很好，勝過了許多江南名茶。1915年“信陽毛尖”在巴拿馬萬國博覽會上獲名茶優質獎狀。八、太平猴魁 “太平猴魁”產地僅限於安徽黃山山脈的猴坑一帶，產量不多，其他地區所產統稱“魁尖”，製法與“猴魁”基本相同，外形與“猴魁”相似，甚至可以達到“以假亂真”，但品質風格卻“涇渭分明”，不堪攀比。 “太平猴魁”的外形是兩葉抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅花線”。湯色青綠明淨，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲時能領略到“頭泡香高、二泡味濃、三泡四泡幽香猶存”。
綠茶種類
西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山岩綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山岩翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。
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