1、生薑在南方3-4月份種植,北方4-5月份進行種植。
2、種植一段時間後收穫,種姜一般爲6月份下旬至7月份上旬收穫,嫩姜的收穫時間是8月份初,鮮姜一般在10月份中下旬收穫,老薑一般在11月份上旬收穫。
3、生薑種植前先選好種姜,提前晾曬、催芽,選好種植地塊,整地施肥,採用溝播的方法,播種後加強養護管理。