茶葉衛生標準規定茶葉

的衛生指標分爲外觀衛生指標與內在衛生指標。

外觀衛生指標包括：無鼠牙痕、無異物、無油污、無黴斑、無異味、顏色豔麗等。

內在衛生指標包括：化學含量、微生物含量、殘留農藥和重金屬含量等。

茶葉的化學含量指茶葉中殘留的農藥、重金屬和其他污染物質的含量。微生物含量指在茶葉生產過程中，茶葉葉片或者其他物質中所含的細菌、黴菌等微生物的數量。殘留農藥和重金屬是指農藥和重金屬超過國家標準所規定的最大殘留量的情況。茶葉內在衛生指標的檢測要求嚴格，茶葉在出廠前需要經過多次嚴格檢測，以確保不含有有害物質，並符合國家衛生標準。