信陽茶文化節吉祥物

信陽茶文化節的吉祥物是一隻可愛的茶葉狗，它的外形以茶葉爲基礎，頭戴茶葉帽，身上穿着一件綠色的茶葉服裝，手裏拿着一杯茶，露出滿足的笑容，象徵着品茶文化與生活有機融合，帶來幸福和吉祥。同時，茶葉狗的形象也寓意着信陽茶業的發展壯大，犬文化的代表。

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茶都喜盛會，信陽更美好！第31屆信陽茶文化節開幕

河南日報客戶端記者 胡巨成 河南日報社全媒體記者 劉宏冰

人間四月芳菲盛，信陽無處不茶香。4月28日上午，由中國茶葉流通協會、信陽市人民政府主辦的“美好生活·青春信陽”——第31屆信陽茶文化節在信陽百花會展中心開幕，2023信陽茶業博覽會同時開展。

領導和嘉賓爲茶節啓幕（華禎 攝）

信陽市市長陳志偉致辭

信陽是茶的故鄉，茶產業是信陽的特色產業、優勢產業，也是前景廣闊的生態產業、富民產業。信陽茶傳承歷史，在大別長淮的歷史光影中浸潤了2300多年，曾在1915年巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎，已連續13年位列中國十大茶葉區域公用品牌前三名，品牌價值達到75.72億元。信陽山水因茶而多姿多彩，城市因茶而美麗宜居，百姓因茶而幸福美好，信陽茶早已融入信陽人的血脈和生活，以茶會友、品味人生是大街小巷、尋常人家最美的風景。

單霽翔精彩文化分享

田亮登臺（右）推介信陽毛尖

“願得茶香飄四海，不負青山不負人。”信陽市市長陳志偉在開幕式上致辭時表示，熱忱歡迎各界朋友暢遊青春信陽，感受美好生活；熱忱歡迎各地客商來信陽投資興業，共謀發展；熱忱歡迎更多的有識之士來信陽攜手共創美好明天。信陽將牢記“兩個更好”殷殷囑託，以不斷滿足人民對美好生活的嚮往爲目標，統籌茶文化、茶產業、茶科技，深度推進茶旅融合、茶食和合、茶養契合，構建“醫、藥、養、健、遊、食”六位一體的幸福產業鏈，向世界展示茶鄉之美、茶道之深、茶韻之濃、茶鏈之長。

陳都靈獻唱《暮春雪落》

國風舞蹈《青山·遠黛》

省政協副主席朱煥然，第二十屆中央候補委員、中國工程院院士劉仲華，故宮學院院長、故宮博物院原院長單霽翔，省人大常委會原黨組副書記、副主任，河南省茶文化研究會會長李文慧，貴州省人大常委會原黨組副書記、副主任，中國茶葉流通協會榮譽會長，貴州省茶葉協會會長祿智明，東潤公益基金會理事長孔東梅，中國茶葉流通協會會長王慶，中華全國總工會臺灣事務辦公室主任、中國職工對外交流中心祕書長王舟波，省委巡視組正廳級巡視專員劉金志，省政協經濟委員會副主任馮先志，省委農辦主任、省農業農村廳黨組書記、廳長孫巍峯，省文化和旅遊廳黨組書記、廳長黃東昇，省廣播電視局黨組書記、局長曹新博，河南廣播電視臺黨組書記、臺長王仁海和市委書記蔡松濤，市長陳志偉等領導和嘉賓出席開幕式。

發佈“信陽之旅美好生活一碼通”小程序

“信手拈來”國際文創設計大賽產品秀

全國道德模範代表、勞動模範代表、優秀共產黨員代表、優秀企業家代表和來自全國各地的茶企茶商代表應邀參加開幕式。

朱煥然、劉仲華、單霽翔、李文慧、王慶、黃東昇、蔡松濤共同按下啓動光柱，爲“美好生活 青春信陽”第31屆信陽茶文化節啓幕。

“第三屆印跡鄉村創意設計大賽”邀約儀式

青春之光閃亮青春信陽

單霽翔在開幕式上進行了精彩的文化分享，“信陽之旅美好生活一碼通”小程序和信陽旅遊線路圖正式發佈，還舉行了“信手拈來”國際文創設計大賽產品秀、“第三屆印跡鄉村創意設計大賽”邀約儀式，同時精心組織了精彩的文藝演出。

參觀手工炒制商城高山茶

參觀2023信陽茶業博覽會

據瞭解，本次茶文化節從3月底開始，是歷屆茶文化節中歷時最長、場景展現最多、盛況最爲空前的一次茶文化盛典，先後共開展了4大板塊34項系列活動，堅持以茶文化搭建廣闊平臺，在“行走河南·讀懂中國”中叫響“美好生活看信陽”城市品牌，吹響了放心“潮”信陽的集結號，讓全國乃至世界各地的朋友們都能走進信陽、瞭解信陽、愛上信陽。

信陽市具有代表性的產品

信陽特產一：信陽毛尖

信陽毛尖是河南省著名特產之一、中國十大名茶之一。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養價值。信陽毛尖品牌價值63.5億元，位居中國茶葉區域公用品牌價值第2位，被譽爲“綠茶之王”;2018年4月，信陽毛尖被認定爲生態原產地保護產品;2018年5月，信陽茶文化節被評爲“中國十大茶事樣板”。

信陽特產二：信陽紅

“信陽紅”紅茶的開發和生產是信陽市茶葉生產領域中的一次重大科技創新，改變了信陽只有綠茶沒有紅茶的歷史，對提升信陽茶葉整體形象、促進茶農增收、轉變農業經濟增長方式等具有深遠意義。春品“信陽紅”紅茶是以信陽毛尖綠茶爲原料、經九道工序加工而成的一種茶葉新品，具有消炎殺菌、提神消疲、利尿生津清熱等多種保健功效，夏天飲紅茶能止渴消暑，是極佳的運動飲料。

信陽特產三：信陽板鴨

信陽板鴨是信陽名菜，將鴨育肥增膘後，按照一定的生產工藝和質量衛生標準製作而成。成品板鴨外型平整如桃狀，脫毛淨，無“天窗”，色澤白潤，肉質細嫩，尾油豐滿，鹽味適中，營養豐富。

信陽特產四：老廟牛肉

老廟牛肉配方考究、色鮮味美、營養豐實、風味獨特。食之肉爛筋面、軟硬適度、鹹淡可口，不失鮮牛肉特有風味、無異味。

之所以稱其爲老廟牛肉，是因爲它是在滑縣老爺廟裏加工的牛肉，屬於國家級地方名饈，素有“豫北之花，中華一絕”之稱。

信陽特產五：烏龍酒

烏龍酒是河南省信陽市淮濱縣的特產.烏龍酒是河南名酒，口味甘洌，屬於酒中上品.主導產品“烏龍糧液”酒於2005年9月被評爲河南省名牌產品。

信陽特產六：潢川空心貢面

潢川空心貢面是河南信陽的特產，是中國國家地理標誌產品。潢川貢面，歷史上稱“光州貢面”.此面系清油兌水鹽合細麪粉，經過拌、揉、發酵、盤條、上架、拉扯、涼曬、截切等十多道工序製成。相傳創制於唐朝，據今有一千三百多年曆史，曾爲歷代朝廷貢品

信陽特產七：雞蛋灌餅

雞蛋灌餅是用雞蛋、麪粉製作的一道小吃，它是源於河南信陽的特色傳統名點，深受當地居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙後烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香

信陽特產八：信陽石涼粉

石涼粉，是信陽市的一種著名特色小吃。屬於客家傳統美食之一。類似果凍但因爲是天然植物做出來的，所以比果凍更健康。該食物深當地人的喜愛，老少皆宜。

信陽特產九：潢川粉皮

川粉皮是河南省潢川縣的一種具有當地特色美食的小吃，是漢族傳統小吃。已有數百年曆史。

潢川粉皮主要特點是：粉薄、幼嫩、香滑、軟韌、均勻、美味可口，是夏季消暑納涼的絕佳食品，可涼拌，做湯等各種方法。

信陽特產十：信陽餈粑

餈粑——爲信陽傳統名吃，主要產地有商城、新縣、潢川、光山等地。 信陽餈粑可烤，可煮，可煎，可炸，尤其是春節期間，親朋好友來訪，最好的見面禮便是煮上一碗荷包蛋餈粑.若將餈粑包上各種餡料，油炸烤煎，風味更加獨特鮮美.包餡的餈粑不宜久存，切成塊狀的餈粑久放乾裂，可用清水泡之，勤換其水，可儲存3個月以上。

信陽有哪些名勝古蹟阿？哪些特產阿

土特產品　　 信陽毛尖　　　[8]　 信陽毛尖信陽毛尖，亦稱“豫毛峯”。產於河南大別山區的信陽市信陽縣（現爲溮河區），因條索緊直鋒尖，茸毛顯露，又產於河南信陽，故取名“信陽毛尖”。 信陽毛尖品質高上，外形細秀勻直，顯峯苗，色澤翠綠，白毫遍佈。內質湯色嫩綠、鮮亮，香氣鮮嫩高爽，葉底嫩綠明亮、細嫩、勻齊。特級品展開呈一芽一葉初展。

信陽毛尖是河南省著名特產之一，素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。繼1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲金質獎，1959年評爲全國十大名茶之後，1985年又獲升國家金質獎，1991年在首屆杭州國際茶文化節上被授予“中國茶文化名茶”稱號，成爲河南省茶葉生產上的瑰寶。

信陽毛尖屬於鍋炒殺青的特種烘青綠茶。茶葉形狀爲條型，幹茶色澤翠綠或綠潤；湯色屬淺綠型，湯色、葉底均呈嫩綠明亮；茶葉香氣屬清香型，並不同程度地表現出毫香、鮮嫩香、熟板栗香；茶葉滋味濃醇鮮爽、高長而耐泡。葉底芽葉完整，勻稱。依品質優次，分爲特級、一至五級、級外。

1992年以來，信陽憑藉全國十大名茶之一的信陽毛尖茶的品牌優勢，以茶爲媒，廣交朋友，舉辦中國信陽茶文化節。茶文化節期間舉辦了許多大型活動，有農貿產品交流會、書畫展、茶葉展評會。而茶文化節開幕式的晚會也成爲信陽人每年之中規模最大的文藝盛會。

信陽板栗信陽板栗　　　信陽[9]位於我國南北地理分界線上，優越的自然條件適宜於多種農作物和動植物生長繁育，農副土特產品種類多，產量大。其中尤以信陽板栗的歷史最爲悠久，據說信陽臺關楚王城出土的戰國初期祭盤內就有板栗的殘骸。區內所產板栗具有個大、肉嫩、皮薄、味甜、色澤鮮豔、顆粒飽滿等特點，產於羅山、商城兩縣的油慄個小、皮薄、肉厚、香味獨特，不易生蟲，便於儲運，頗受消費者的青睞。信陽板栗的年產量達數百萬噸。從1959年起開始銷往港、澳、日本、美國、新加坡等地。 信陽石涼粉　　　石涼粉，這種價廉物美的食物深受信陽人的喜愛，老少皆宜。石涼粉的原料很簡單，至少在信陽市處處可見，叫做石花籽。這種石花籽個頭非常小，與芝麻大小差不多，而且價錢也不貴。做法也簡單，先備一盆清水，用紗布包一兜石花籽，放在清水中輕輕地揉搓，揉的差不多了，盆中的清水也有了些白色的沉澱，然後放置一段時間，等盆中的水與粉的混合物融合的差不多了，就可以點了。這“點”也是比較關鍵的，石涼粉之所以得名，就是需要這一“點”。

“點”可以用兩種東西，其一是用茄子，另一種就是石膏了。茄子“點”出來的石涼粉顏色稍帶些微紫色，當然，如果用的是青色的茄子，那麼在顏色上就沒有什麼影響了。石膏“點”出來的石涼粉則是完全無色的。在“點”的時候也得注意，不能嫩也不能老。太嫩了，石涼粉就不成形，無法凝結，而太老了，又有些硬了，影響口感。只有“點”得恰到好處才行，纔會順滑適中。盆中的粉狀物一經點過，就成了無色透明的凝固物，這時候就已經成形了，可以吃了，但若是用冰塊冰上一會兒，味道可就更好了。要說這石涼粉，無色無味兒，有什麼好吃呢？其實它的味道就獨特在無色無味上。淺底瓷碗中盛上那麼一碗透明見底的石涼粉，舀一勺白糖，再灑幾滴薄荷水。淺淡的石涼粉中，白糖的綿甜，薄荷的清涼，全都出來了。此外，除了薄荷汁以外，店主一般還準備有橘子汁，菠蘿汁，檸檬汁等不同口味的飲料，根據不同人的口味而選擇喜愛的調料加入。而且通常會灑一些比較碎的山楂片，吃起來感覺很像果凍，在炎熱的夏季吃一碗，心情就象石涼粉一樣透明涼爽!

在信陽，石涼粉的生命力是很強的，至少可以從每年的二月持續到十一月。尤其是在夏天，一勺清涼的石涼粉吃下去，只覺得渾身的涼爽，暑熱立馬就可以消去大半兒。倒可以說，石涼粉才真是信陽最本土的小吃。 固始皮絲　　　固始縣製作豬皮絲的歷史已有100多年，早在清咸豐年間就成爲貢品，屬宮廷御膳佳餚，名揚京城、天津、濟南等地。固始皮絲鬆散，富有彈性，放下起堆，翻炒不會粘邊攪條，其味鬆嫩爽香，含有蛋白質和多種維生素，可做皮“松花皮絲”、“肉鬆皮絲”、“涼拌皮絲”、“皮絲圓子”等名菜，皮絲不僅享譽國內，在美國唐人街數家餐館也享有盛名，視爲珍品。皮絲的製作方法是：用大肥豬之皮，刮盡皮上肥肉，趁鮮製作，先將其切成紙一樣的薄片，然後切成細絲，在通風處陰乾，不能曝曬。 中華獼猴桃　　　獼猴桃，學名爲中華獼猴桃，又叫做洋桃。信陽全境內的廣大山區皆有出產，除引進優良品種墾地種植外，大部分爲野生。猴桃含有多種維生素和鈣、鎂、鉀、碘、鉻、鋅等礦物質，味逆酸甜，鮮美可口，被譽爲水果之王。獼猴桃還有保護心肌、降低血脂、止暴渴、解煩熱、調中氣等功效，獼猴桃汁還有阻斷致癌物質在胃內形成的作用。全區年產量約百萬公斤，遠銷港澳及英國、法國、德國、日本等國。獼猴挑又可製成果汁、果醬、果酒、果脯等多種產品，商城生產的獼猴桃酒被列爲全國同類產品第二名，信陽縣董家河果品一廠生產的獼猴桃果汁，被國家農業部評爲全國第一。 光州貢面　　　光州貢面爲潢川傳統工藝食品，始於唐代，因其“奪魁九州、風銷華夏”而成爲進貢朝廷的宮廷面。光州貢面以精粉和芝麻香油爲主料，下適量食鹽、明礬等佐料，面揉合均勻後上架拉制，製成後的貢麪條細如絲，光澤如銀，清馨襲人。貢面的絕妙之處是每根貢面雖細，但皆爲空心，呈細管狀，工藝之精巧令人讚歎不已。若以雞湯煮麪，輔以其他佐料，滑潤爽口，鮮美無比。 餈粑　　　餈粑爲信陽傳統名吃，主要產地有商城、新縣、潢川、光山等地。餈粑的製作過程是：以上等優質江米爲原料，淘淨蒸熟後，放進石臼內反覆捶搗成泥狀，趁熱有擀仗擀薄，切成方塊或長條狀。餈粑可烤，可煮，可煎，可炸，尤其是春節期間，親朋好友來訪，最好的見面禮便是煮上一碗荷包蛋餈粑。若將餈粑包上各種餡料，油炸烤煎，風味更加獨特鮮美。包餡的餈粑不宜久存，切成塊狀的餈粑久放乾裂，可用清水泡之，勤換其水，可儲存3個月以上。 信陽板鴨　　　信陽板鴨是將鴨育肥增膘後，按照一定的生產工藝和質量衛生標準製作而成。成品板鴨外型平整如桃狀，脫毛淨，無“天窗”，色澤白潤，肉質細嫩，尾油豐滿，鹽味適中，營養豐富，只重600-800克。遠銷港澳、日本和東南亞各地。香港九龍志強貿易公司經理黎錦基說，香港人對板鴨的評價是：“造型美觀，肉細骨軟，鹹淡適中，食味香濃”。1981年以來，羅山縣廟仙鄉，光山縣上官崗鄉，商城縣豐集鄉、鄢崗鄉、潢川縣雙柳鄉，淮濱縣馬集鄉，信陽市雙井鄉相繼辦起板鴨廠。1983年生產10萬隻，出口3 萬隻。1984年生產26.9萬隻，出口12.3萬隻。板鴨經濟收益高，1983年光山上崗鄉板鴨廠加工板鴨22500只，盈利萬元；出口17400只，價值10萬元。1984年，信陽地區僅此一項即創外匯16萬元。 銀杏　　　銀杏爲世界珍稀樹種，素有“植物活化石”之稱。其幹挺拔秀麗，．葉子則象一把開啟的摺扇，春天滿樹碧綠，秋季一片金黃，果實如同小杏，殼色潔白如銀，所以又叫“白果”。銀杏全身都是寶，其木材質地細緻，紋理美觀，抗溼耐腐，與楠、樟、揪等名貴樹木齊名。果實糯甜，味美清香，含有人體所需的多種有益成份和具有殺菌功能的白果醉、白果酸，爲進階營養補品，其藥用價值也很高，有斂肺、化痰、止咳、定喘、通經、利尿等功效。全區各縣均有銀杏分佈，以新縣爲最多，全縣境內百年以上的大樹就有4000多株，年產果實15萬公斤左右，爲全國之最。新縣銀杏佔全省外貿出口量的80％，暢銷東南亞各國。

信陽南灣魚

南灣湖的水質清澈透明，掬手可飲，爲國家一級標準。湖內所產南灣魚肉鮮味美，營養高，尤其南灣花白鰱，是備受歡迎的保健珍品，目前已在國家工商局獲商標註冊，是河南省內外知名品牌。 [編輯本段]淮濱貓爪草　　藥材學名 Radix Ranunculi ternati

功效 化痰散結，解毒消腫。主治 瘰癧痰核，疔瘡，蟲蛇咬傷，偏頭痛，瘧疾，牙痛。肺結核，淋巴結結核，淋巴結炎，咽喉炎。由於貓爪草的生長習性，處在淮河流域，淮濱是全國著名的家種貓爪草種植基地之一，現淮濱縣有大面積人工種植品種。國家級風景名勝區

01、雞公山風景名勝區 (1982年 全國第1批)

02、河南雞公山自然保護區 (1988年5月)

03、河南董寨鳥類自然保護區 (2001年6月) 羅山縣

04、連康山國家級自然保護區 (2005) 新縣

05、商城縣金剛臺 （2005年8月底第四批）

新縣金蘭山國家森林公園

商城縣黃柏山國家森林公園 2006年12月國家林業局批准建立 2001年被批准爲省級森林公園

信陽北湖—國家水利風景區 (2010年4月)

雞公山報曉峯 國家級自然保護區 批准

03、連康山國家級自然保護區 (2005) 新縣

04、淮河源國家級自然保護區 (2006) 桐柏太白頂、高樂山、信陽天目山3處省級聯合組建

國家森林公園

南灣國家森林公園 1996年經原林業部批准建立

新縣金蘭山國家森林公園

商城縣黃柏山國家森林公園 2006年12月國家林業局批准建立 2001年被批准爲省級森林公園

國家地質公園 國土資源部

2009信陽茶葉節晚會請的都有那些明星呀？

第17屆茶文化節定於2009年4月28日在信陽市體育場舉行,特邀周華健、張韶涵、湯燦、邰正宵、潘美辰、趙保樂、愛華、李玉剛、呂繼紅、張含韻、阿爾法、美麗音符、韓國組合等衆多大腕明星齊聚，有需要茶葉節門票的請提前預定，訂購電話：13939782052。 單位參與方式及回報 一、協辦企業（6萬元） 1、當地宣傳 （1）獲得本次演出活動協辦身份 （2）印製演出門票40000份，門票內頁上印有協辦單位名稱及標識。 （3）《信陽廣播電視報》發行第17屆中國信陽茶文化節特刊，共計發行60000份左右，將提供一個整版（輕塗紙彩印）作爲協辦單位廣告宣傳。 2、場地回報 演出內場顯著位置設有協辦單位的條幅一幅。 3、門票回報 協辦單位獲得本場演出門票價值15000元（其中9000元門票自選，6000元門票爲指定），可用於公關及產品營銷活動。 4、媒體未來廣告回報 活動結束後，協辦單位將獲得由信陽市廣播電視局下屬媒體提供的價值2萬元的廣告回報，用於協辦單位的日常廣告宣傳，廣告回報的期限爲1年，即2010年4月30日止，廣告播出方式由協辦單位在限時日期內自由選擇。 （二）贊助《信陽廣播電視報》特刊：3萬元 《信陽廣播電視報》出版發行第17屆中國信陽茶文化節特刊，主要介紹、市發展茶產業的方針、；信陽的茶文化、茶知識；第17屆中國信陽茶文化節大型文藝晚會節目單及茶葉節的各項活動；市直局委、縣區專版；名星企業和名優產品宣傳及商業廣告等內容，共計發行60000份左右。 1、媒體回報 《信陽廣播電視報》茶節特刊當期提供一個整版（輕塗紙彩印），作爲贊助單位的廣告及形象宣傳。 2、門票回報 贊助單位獲得本場晚會演出門票價值8000元（其中5000元門票爲自選，3000元門票爲指定），可用於贊助單位的公關及產品營銷活動。 3、未來廣告回報 活動結束後，贊助單位將獲得市廣電局下屬媒體提供的價值8000元的廣告回報。廣告回報的期限爲2010年4月30日止，播出方式由贊助單位在限時日期內自由選擇。 主辦單位:信陽市 電視臺海外中心 承辦單位:信陽市廣播電視局 信陽電視臺 信陽人民廣播電臺 信陽電視公共頻道 信陽電視平橋頻道 信陽廣播電視報社 信陽時創傳媒廣電有限公司 如對以上有感興趣的單位、企業或個人把握時機，提前聯繫，我們將爲你提供竭誠的服務。服務電話：13939782052，聯繫人：鄧傑

信陽特產有哪些土特產可以帶走?

信陽可以帶走的特產有信陽毛尖、烏龍酒、商天麻、信陽紅、十八盤毛峯、老廟牛肉、信陽板鴨、潢川空心貢面。

信陽毛尖是河南省著名特產之一、中國十大名茶之一。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，信陽毛尖品牌價值63.5億元，位居中國茶葉區域公用品牌價值第2位，被譽爲“綠茶之王”；218年4月，信陽毛尖被認定爲生態原產地保護產品；218年5月，信陽茶文化節被評爲“中國十大茶事樣板”。

烏龍酒是河南省信陽市淮濱縣的特產。烏龍酒是河南名酒，口味甘洌，屬於酒中上品。烏龍牌系列白酒，以純小麥爲原料，經自然富集培養的高中溫大麴和包包曲爲糖化發酵劑；精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食爲原料，採用歷史傳統混蒸混燒老五甑生產工藝和現代科學方法精心釀造。經量質摘酒、分級貯存、精心勾兌調味而成的濃香型白酒。產品既有豫、皖、蘇、魯濃香型白酒之韻，還具有濃香型川酒之神。

信陽板鴨是信陽名菜，將鴨育肥增膘後，按照一定的生產工藝和質量衛生標準製作而成。成品板鴨外型平整如桃狀，脫毛淨，無“天窗”，色澤白潤，肉質細嫩，尾油飽滿，鹽味適中，營養豐富。

信陽茶文化 信陽茶文化介紹

1、信陽茶源遠流長，起源於東周，盛名唐朝，宋代興盛，清代興盛，距今已有兩千多年的歷史。唐朝的陸羽、李肇分別在《茶經》和《國史補》中把義陽（今信陽）茶列爲國之名茶。數千年來，信陽人以茶爲媒介，在生產和生活中形成了獨特的信陽茶文化。

2、信陽茶葉文化節依託“信陽毛尖茶”綠茶的品牌優勢，每年4月28日至30日舉辦一次大型的茶文化盛會。電視臺、人民日報、河南電視臺、人民日報主流媒體、網絡媒體以及香港商報等海外新聞媒體對此次活動進行了採訪和報道。自2010年第18屆會議以來，信陽茶葉文化節正式更名爲“中國茶都-信陽國際茶文化節”。

信陽茶葉節是幾月幾號

4月28日至30日。

信陽是中國名茶之鄉，信陽毛尖是“中國十大名茶”之一。茶是信陽的象徵，是信陽的傳統特色優勢產業，也是競爭力強、潛力巨大、前景廣闊的朝陽產業、生態產業、健康產業。信陽種茶歷史悠久，茶葉已成爲大別山老區信陽農民的重要收入來源，是富民強市的重要支柱產業之一，爲當地經濟的又好又快發展作出了卓越貢獻。中國茶都·信陽國際茶文化節，是信陽市當地最大的文化經濟活動之一。自第十屆茶葉節開始，盛會相繼由電視臺、人民廣播電臺、人民日報、河南人民廣播電臺、河南電視臺和河南日報等傳統主流媒體，新華網、人民網和新浪網河南頻道等主流網絡媒體，以及香港商報和香港文匯報等境外新聞媒體，作了有關的採訪報道。本屆茶葉節從1991年12月開始籌備。12月26日，信陽地區行署辦公室印發《首屆信陽茶葉節方案》。12月29日，成立“信陽地區首屆信陽茶葉節指揮部”。本屆茶葉節的指導思想是：以茶爲媒，廣交朋友，擴大開放，全面促進，發展經濟，振興信陽。茶葉節前，在鄭州、北京、深圳組織3個新聞發佈會，推介信陽和信陽名優產品，廣泛傳播茶葉節資訊。

一九九一年,信陽茶葉節,是哪天,幾月幾天茶葉節`

經河南省批准，由中國茶葉流通協會、信陽市主辦，中國國際茶文化研究會、海峽兩岸茶業交流協會、河南省茶文化研究會、河南省茶葉協會、河南省茶葉商會支援協辦，杭州新宇展覽策劃有限公司、信陽國際茶文化節組委會茶事活動處承辦的“第24屆信陽國際茶文化節/2016信陽國際茶業博覽會”將於4月28日至5月2日在信陽百花會展中心隆重舉辦。

信陽位於河南省南部，鄂豫皖三省交界區域性中心城市，江淮河漢之間的戰略要地，南北經濟文化交流的重要通道。信陽山水秀麗，氣候宜人，素有“北國江南，江南北國”之美譽。

創辦於1992年，已連續成功舉辦了二十三屆的《信陽國際茶文化節》，始終堅持以“發展、合作、健康、和諧”的辦展理念，以“弘揚茶文化，發展茶產業，促進茶流通”爲出發點，以服務全國茶企、茶商、茶界爲切入點，致力於把茶文化節打造成中原經濟區標誌性節會，中國最具影響力的茶文化節會品牌。信陽國際茶文化節是“茶與文化、茶與食品、茶與器具、茶與工藝、茶與包裝、茶與機械”有益結合的國際流與合作的盛會。上屆茶博會有460家境內外企業參展參會，展覽面積達2萬平米，各參展單位以企業形象宣傳、新品發佈、現場銷售和貿易洽談爲重點，共實現現貨銷售1800萬元，簽訂合同金額7.9億元，參觀觀衆5.5萬人次。

本屆茶文化節期間，組委會將舉辦名優茶博覽會、茶商大會、全國名茶專業委員會會議、知名茶企新品推介等一系列豐富多彩的活動。爲境內外客商開拓中原市場，提供更廣闊的合作交流平臺，誠邀海內外客商前來參展參觀，對接洽談。

信陽茶文化節2023舉辦時間及地點

第31屆信陽茶文化節於2023年4月28日在百花會展中心開幕。

信陽是中國名茶之鄉，信陽毛尖是中國十大名茶之一。茶是信陽的象徵，是信陽的傳統特色優勢產業，也是競爭力強、潛力巨大、前景廣闊的朝陽產業、生態產業、健康產業。信陽種茶歷史悠久，茶葉已成爲信陽農民的重要收入來源，是富民強市的重要支柱產業之一。

信陽以“茶文化節”爲平臺，展示信陽豐富的自然景觀和人文景觀，提升旅遊品牌的知名度，吸引更多的人來信陽遊玩或者投資。信陽市位於河南省南部，地處淮河上游、大別山北邊，氣候宜人，山水秀麗，故而素有“北國江南，江南北國”之美稱。

信陽茶文化節的舉辦意義：

透過舉辦茶文化節，不僅擴大了信陽的影響，提高了信陽的知名度，完善了城市綜合功能，改善了投資環境，而且有力地促進了信陽經濟社會的快速發展。縱觀茶產業發展壯大的過程，可以說，正是一年一屆的茶文化節，宣傳了茶品牌，弘揚了茶文化，拓寬了茶市場，提升了茶效益，促進了信陽茶產業步入穩步快速發展的軌道。

在品牌效應的帶動下，信陽茶產業迅速發展，茶葉產業化發展步伐不斷加快，爲發展現代農業、繁榮農村經濟、促進農民增收打下了堅實基礎。

中國茶都·信陽國際茶文化節的介紹

信陽茶文化節，憑藉“信陽毛尖”綠茶的品牌優勢，在每年4月28日至30日舉辦的大型茶文化活動。盛會相繼由電視臺、人民日報、河南電視臺、人民網主流媒體和網絡媒體，以及香港商報等境外新聞媒體採訪報道。從2010年第18屆開始，信陽茶文化節正式更名爲“中國茶都·信陽國際茶文化節”。

信陽茶文化的基本介紹

　　信陽茶，以信陽毛尖爲代表，是中國一流名茶之一，是綠茶中的佼佼者。下面是我精心爲你整理的信陽茶文化的基本介紹，一起來看看。

　　信陽茶文化的基本介紹

　　信陽毛尖是河南省著名特產，素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。

　　唐代茶聖陸羽所著的《茶經》，把信陽列爲全國八大產茶區之一;宋代大文學家蘇軾嚐遍名茶而揮毫讚道：“淮南茶，信陽第一”;信陽毛尖茶清代已爲全國名茶之一，1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，1958年評爲全國十大名茶之一，1985年獲中國質量獎銀質獎，1990年“龍潭”毛尖茶代表信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質第一名的好成績，榮獲中國質量獎金質獎，1982年、1986年評爲部級優質產品，榮獲全國名茶稱號，1991年在杭州國際茶文化節上，被授予“中國茶文化名茶”稱號，1999年獲昆明世界園藝博覽會金獎。信陽毛尖不僅走俏國內，在國際上也享有盛譽，遠銷日本、美國、德國、馬來西亞、新加坡、香港等20多個國家和地區。 歷史上信陽毛尖主產於信陽市、信陽縣和羅山縣(部分鄉)一帶。據查證。信陽毛尖獨特風格的形成是在20世紀初期，清代季邑人蔡竹賢提倡開山種茶，隨後出現了元貞(震雷山)、廣益、裕申、宏濟(車雲)、博厚、森森(萬壽)、龍潭、廣生等八大茶社，發展茶園面積有400餘畝，逐漸改進完善了毛尖的炒制工藝。新中國建立以後，國家對發展茶葉生產極爲重視，採取了一系列扶助措施。特別是改革開放以來，隨着科技的發展，信陽毛尖的產量和質量均有很大提高。目前，全市茶園面積有80萬畝，開採面積70萬畝，茶葉總產值8億多元，社會總收入12億元以上。

　　信陽毛尖是所有信陽人的驕傲、河南人的驕傲，也是中國的驕傲!

　　信陽茶文化的歷史

　　信陽的名茶，在唐代就有記載，唐代陸羽《茶經》和唐代李肇《國史補》中把義陽茶列爲當時的名茶。宋朝，在《寧史·食貨志》和宋徽宗趙佶《大觀茶論》中把信陽茶列爲名茶。元朝，據元代馬端臨《文獻通考》載：“光州產東首、淺山、薄側”等名茶。明朝，對名茶方面的記載很少。清朝，茶葉生產得到迅速恢復。清朝中期是河南省茶葉生產又一個迅速發展時期，製茶技術逐漸精湛，製茶質量越來越講究，在清未出現了細茶信陽毛尖。

　　清光緒末年(1903-1905)，原是清住信陽緝私統領、舊茶業公所成員的蔡祖賢，提出開山種茶的倡議。當時曾任信陽勸業所所長、有雄厚資金來源的甘周源積極響應，他同王子謨、地主彭清閣等於1903年在信陽震雷山北麓恢復種茶，成立“元貞”茶社，從安徽請來一名余姓的茶師，幫助指導茶樹栽培與製作。

　　1905-1909年甘周源又邀請陳玉軒、王選青等人在信陽駱駝店商議種茶，組織成立宏濟茶社，派吳少渠到安徽六安、麻埠一帶買茶籽，還請來六安茶師吳記順、吳少堂幫助指導種茶製茶。製茶法基本上是沿用“瓜片”茶的炒制方法，用小平鍋分生鍋和熟鍋兩鍋進行炒制。炒茶工具採用帚把，生鍋用把長0.5米、把粗0.1米的帚把2個，雙手各持1把，挑着炒。熟鍋用大帚把代替揉捻。這就是信陽毛尖的最初製作技術。

　　1911年，甘周源又在甘家衝、小孫家成立裕申茶社，在此帶動下，毗鄰各山頭茶園發展均具有一定規模。茶商唐慧清到杭州西湖購買茶籽並學習龍井炒制技術。回來後，在“瓜片”炒製法的基礎上，又把“龍井”的抓條、理條手法融入到信陽毛尖的炒制中去，改生鍋用小把炒製爲生熟鍋均用大帚把炒制。用這種炒製法製造的茶葉就是當今全國名茶信陽毛尖的雛形。

　　時期，茶葉生產繼清朝之後，又得到大力發展，名茶生產技術日漸完善。信陽茶區又先後成立了五大茶社，加上清朝的三大茶社統稱爲“八大茶社”。由於“八大茶社”注重製作技術上的引進、消化與吸收，信陽毛尖加工技術得到完善，1913年產出了品質很好的本山毛尖茶，命名爲“信陽毛尖”。

　　爲了迎接1915年巴拿馬運河通航而舉行的萬國博覽會，1914年，信陽縣茶區積極籌備參賽茶樣，有貢針茶、白毫茶、已薰龍井茶、未薰龍井茶、毛尖茶、珠三茶、雀舌茶。1915年2月，在博覽會上，經評判，信陽毛尖茶以外形美觀、香氣清高、滋味濃醇的獨特品質，被授予世界茶葉金質獎狀和獎章。信陽毛尖從此成爲河南省優質綠茶的代表。1958年，信陽毛尖在全國評茶會上被評爲全國十大名茶。