浸泡豆子：先在水中將豆子浸泡24小時，冬天室溫低可用溫水。
催芽處理：在透氣有孔的容器中，鋪上一層毛巾，用深色的布將容器蓋住。
每天清洗一下豆芽，保持溼度，第二天就可以發芽。
在溫暖的室內繼續發芽5天左右，長出的豆芽就可以進行食用了。
1、選擇土壤，綠豆發芽後可以透過土培的方法養殖。
綠豆適合生長在肥沃疏鬆、排水性好的土壤中,栽種時可以使用有機質含量較爲豐富、排水性好的腐殖土,並向其中混合河沙,提高土壤的透氣性以及疏鬆性。
2、進行栽種，栽種綠豆時,可以在土壤中挖出淺坑,然後在每個坑中放入兩粒發芽的綠豆,並使用細土覆蓋即可。
播種後可以爲綠豆每天噴灑一次水分,將土面表面浸溼,等待一到兩天的時間,綠豆就會鑽出土壤生長。
3、補充光照，在綠豆鑽出土壤生長時,可以將其放在光線明亮的環境中,讓植株接受散射光照,儘快的長出葉片。
在綠豆順利的長出真葉後,即可將其移入向陽的環境中,讓植株進行光合作用,儲存足夠的營養。
4、鬆土除草，在綠豆處於幼苗期時,也需要爲其定期疏鬆土壤,提高土壤的透氣性,幫助綠豆的根系生長的更加發達,在鬆土的同時,也可以爲綠豆剷除雜草,避免雜草與植株爭奪營養,導致綠豆幼苗生長不良。
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豆芽怎麼種
豆芽的種植步驟如下：
準備材料：
豆子若干、盆栽容器、適合栽培的土壤和澆水壺（噴壺也可）。
1、浸泡豆子
首先，可以把綠豆、紅豆之類的小豆子放在清水中浸泡，這裏大家記住不用泡太多，一般用常溫的水泡一天即可。每6個小時換一次水。浸泡完可以放在淺盆中，放一點清水，等有一點點的小芽馬上播到盆中。
2、選擇容器
如果是打算用盆栽種植，那麼花盆也可以用直接塑料瓶或罐子，將塑料瓶上不切掉，然後在底部與側面穿些排水孔。或者直接買下圖類似的種植培育箱。
3、處理豆芽苗
等到小豆子發芽後，就要種到盆土裏，土壤選擇疏鬆的沙質土。然後把盆栽放到遮陰避光的地方養着，先不要曬太陽，放在底部有一點水的容器中，水不要太多，只要淺淺的一點點就好，多了苗會爛掉的。
4、換水
放在容器中的剛發芽的豆子要每天換水4次左右，不要用猛水沖洗，可以用噴霧的噴壺噴。
5、豆芽生長
兩天左右就會發現豆芽的小芽長長了很多，這時候發現白色的根上面開始長出細小的鬚根。
6、盆栽養成
一週左右就能得到一盆綠油油的豆芽盆栽，豆芽開始長出葉子的時候，就要慢慢見光，要不然是很容易倒伏的，光線慢慢增加。平常澆水也要小心，水量不能太大。
豆芽種植的方法
1.將適量的黃豆加冷水浸泡12小時以上，或者泡過夜。綠豆也可用此方法。
2.找一個盤子墊底接住水，帶漏眼的盆子放在上面，保證水可以漏下去。
3.盆子裏鋪一張籠布（要可以漏水的那種），包上泡好的豆子。
4.上面再蓋在一塊籠布，全部淋溼。然後用黑色袋子整體罩上，放在通風避光處。罩黑色袋子作用是遮光，如果有其他合適的物品也可以代替，一定要遮光，不然豆芽會發紅髮苦。
5.每天早中晚各澆一次水，澆水時只需要把外面的罩子取下，籠布不需要取下。澆完要把最下面盆子裏的水控掉，因爲豆子只需要在一個潮溼的環境下生長，如果水過多，浸着豆子，就會腐爛。每天早中晚澆水，控水，過3-4天，你就能取出生好的豆芽來做菜啦！
發芽了的黃豆怎麼種 發芽了的黃豆如何種
1、盆土選擇。種植黃豆要使用透氣性好的陶製花盆、以及疏鬆透氣、排水性好的腐殖土，栽種前要利用高溫對盆土進行消毒處理，並向土壤中混入氮肥、尿素，爲黃豆提供一個營養豐富的生長環境。
2、進行栽種。栽種黃豆時，要在土面挖出一個小坑，將發芽的黃豆放入其中，覆蓋細土即可。栽種後要爲黃豆澆灌一次水分，浸溼全部的土壤，便於幼苗鑽出土壤生長。在黃豆發芽後，應該爲其提供散射光照，使其儘快的長出真葉就可以了。
豆芽的種植方法
在種植豆芽前，可以先用水浸泡黃豆或者綠豆，一般時間控制在五個小時左右，去掉漂浮起來的以及壞掉的豆子，豆子看起來越圓潤的越好。生芽前要保持種子的溼潤，這樣可以保持種子的活力。
在種植前，需要將綠豆或黃豆放入清水中做浸泡處理。大致來說，放入的水量沒過豆子即可。浸泡時間大致在10小時左右，主要目的是將豆子的硬皮泡軟，使之後的幼芽更容易萌發。因此，泡發時間也可以根據豆子的表皮硬度自行增減。
一般來說在家種豆芽會種植在較小容器中，因爲這樣比較好管理，種植時用溼抹布將豆芽包裹，期間保持容器環境的溼潤度。由於豆芽的生長一般都靠水分，不需要另外施肥。
在豆芽的生長過程中不需要陽光，過量的陽光照射反而會影響它的生長。因此在豆子泡發完畢後，先用一塊溼潤的毛巾包裹住，再用一塊不透光的黑色塑料布或棉布將其蓋住，等待豆芽緩慢生長就行。注意將豆子平鋪放好，不要過多堆積，以免影響其正常的生長。
一般來講，豆子生長出豆芽只需三天左右。雖然豆子是在溼毛巾中生長的，但爲了讓豆芽更好更快地發育，期間同樣需要定期澆水，通常根據水分揮發情況澆水兩到三次便足夠了。
因爲溫度的高低直接影響着豆芽的生長，所以要控制好溫度，播種時溫度一般控制在18℃左右，這個溫度最適合豆子的發芽。當豆子裂開出芽後，需要控制溫度在23℃左右，這個時候豆芽處於生長期，這個溫度最適合豆芽的生長。
另外，豆芽在生長過程中對水分的要求較高，水分的充足與否直接影響着豆芽的收成。它的整個生長環境都需要水分的維持，一般每隔5個小時左右就需要給豆芽澆水了。豆芽的生長基本不需要光照，所以不必擔心光照的影響。
小碗豆發芽了怎麼種 如何種植豌豆
1、種植發芽的青豌豆，先挑出糜爛、變質的豌豆芽，挑選好後將發芽的青豌豆移植到土裏。豌豆屬於藤蔓植物，可以在土裏插上棍子，把藤蔓放到棍子邊，能便利豌豆苗的攀爬。
2、成長初期，要將豌豆苗放在少光的遮陰處，3～4天后，就要保證其充分的陽光。澆水非常主要，兩三天澆一次，將土澆溼就可以了，不宜多澆，以免影響豌豆苗的生長。
3、豌豆苗是豌豆的幼嫩莖葉，呈細條形，味道幽香，可以做成多種佳餚。豌豆苗的養分豐碩，含有鈣質、維生素、胡蘿蔔素，食用能夠去除面板表面的油脂，改良面板狀況。
豆芽的種植簡單的方法 豆芽如何種植
1、選擇豆種：培育豆芽菜應儘量選用當年生或隔年生、完全成熟的新鮮豆種，同時力求顆粒飽滿、色澤鮮豔、不受機械損傷及病蟲危害等，並且要貯藏在低溫、乾燥的環境中，常用的選種方法有篩選、風選、水選和人工選等。
2、育前處理：促進種子發芽，通常採用“啓動處理”和“浸種處理”。啓動處理的方法是：經過預選後的豆粒，在送進育芽容器之前，一般先倒入60℃的熱水中，浸泡1～2分鐘，隨後用冷水淘洗1～2次，目的是爲了調整與豆粒種子發芽時有關的氧化酶系的活性，給休眠狀態的種子以溫度刺激，有助於豆粒發芽整齊一致。浸種處理的方法是：1千克綠豆或黃豆約需1千克水，豆粒浸種的最適合水溫爲20～23℃。冬天浸種時，一般用溫水浸泡，夏天可以用冷水直接浸種，豆粒浸種時間一般約需8～12小時。
3、育芽溫度：黃豆和綠豆的種子都屬於喜溫、耐熱的蔬菜作物種子，其豆種發芽時的最低溫度爲10℃，最適宜溫度爲21～27℃，最高溫度爲28～30℃，不宜超過32℃，育芽中調節溫度是採用澆水的辦法，比如夏季氣溫過高，應用冷水普遍澆淋豆芽，但要注意澆透培育容器中心部分的芽菜，使它降低溫度，冬天氣溫低，應用溫水澆淋，以提高培育中的豆芽溫度，同時要儘量減少冷空氣的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可將培育容器放在爐旁、竈頭保溫。
4、淋水催芽：育芽時的淋水方法一般有兩種：一種淋灑法，要求每次淋水時水量要多，同時應該將整個容器內的豆芽菜普遍淋透，務必使整個容器中各部分芽菜的熱度調節均勻，直至流出來的水溫與淋入時的水溫一致爲止。另一種是採用灌水法，將水灌滿整個容器，並使水面高出豆芽表面2釐米左右，讓容器內的豆芽普遍浸在水中，然後再把水全部放走或倒淨。這樣重複澆灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜溫度調節一致爲止。
5、適時採收：採收最適合在豆芽菜生長髮育至胚莖充分伸長，而真葉將露或始露時爲最佳，此時胚莖長約5～6釐米，根長約0、5～1、5釐米，豆瓣呈蛋，胚莖顯得乳白晶亮，始露的真葉呈乳，不生側根。此時，每千克綠豆可產7～8千克綠豆芽，每千克黃豆可產4～5千克黃豆芽。
豆芽怎麼種？
1、選擇豆類。
將適量的綠豆放入水中洗兩面，選出裏面綠豆的殼和壞豆。
2、清洗。
將整理好的綠豆放入乾淨的盆中，在盆中加入適量的清水，將綠豆浸泡在清水中一夜，使綠豆殼徹底變軟。
3、準備工作。
準備一個密封的不透明度容器和兩個清潔紗布。 首先，將1塊白色紗布浸泡在清水中，將浸泡過的白色紗布鋪在容器底部。 然後，將先起泡的綠豆鋪在白色紗布上，將第2塊白色紗布浸泡在水裏，蓋在綠豆上，將適量的水吹到紗布上，蓋上容器的蓋子，就可以放在一邊。
4、澆水。
每天早上用水壺往紗布上撒適量的清水，等豆芽充分受潮後再蓋上容器，3天左右綠色的豆芽就開始了。
5、時間。
綠豆一定要浸泡8小時以上再送的話，成功的概率就會變高。
擴展資料：
豆芽種植注意事項：
1、選豆：要選飽滿無外傷的優良豆種，一般市面上能買到的豆子都是被選種剩下的，所以生出的豆芽很短就長根了！所以要精挑細選，一般一斤豆子能選出半斤左右好豆子！爲省事，可直買種子商店的豆子。
2、不要讓豆芽和陽光接觸，這會讓它提前出根變黃。
3、每天澆水要勤！每隔2小時左右澆一次，夜晚澆水，間隔最好不要超過8小時以上。
4、儘量不要用冷水，要用常溫水。
參考資料來源：百度百科--豆芽
種黃豆芽的方法步驟
一、豆芽的方法。
1.選擇豆子:
首先選豆。市場上有很多種大豆。選這種出芽率高的小大豆，也是當年的新大豆。否則出芽的數量會大大減少。
將大豆均勻地鋪在育秧盤上，仔細挑選豆子。第一步，選擇有蟲洞的，黑色的，顆粒不全的。
2.浸泡豆子:
將豆子放入乾淨無油的容器中，加水至黃豆上方8 ~ 10釐米左右，浸泡一晚，8小時左右，會看到豆子膨脹。
3.傳播豆類:
找個飲料瓶，洗乾淨，切掉頭，在底部打一圈洞。
把泡好的豆子倒進去，溫水從上面倒進去，從下面流出來。(水會浸泡所有的豆子)
用不透明的布和瓶子包起來，平均一天澆兩次水。
4.沖洗:
一般夏天泡10個小時左右的豆子，已經長大很多了。此時，立即用流動水沖洗並丟棄。
四天後，豆芽長出來了。我在室溫下生了豆芽。如果溫度高，豆芽會長得更快。
二、日常管理:
1.溫度:大豆的溫度超過30度，會影響發芽，只有在適宜的溫度下才不會腐爛。其發芽的適宜溫度爲28度左右。
2.澆水:澆水是最重要的環節。要時刻保持溼潤，但不能有太多的水，菜的底部不能留有水，否則根部可能會腐爛。
3.光照:大豆必須避光才能育苗。噴水後，要在秧盤上覆蓋一層厚厚的溼潤的紗布。
4.發芽:豆芽要澆透水，棉布要繼續噴溼，然後蓋在上面。一般第二天晚上就會出來細芽。
三。注意事項:
1.豆芽長到15mm長時，澆水，不留死角，防止紅根爛根。
2.掌握水溫，定時澆水，用水不冷熱，防止芽和根變成紅褐色。
3.澆水溫度不能太高，水頭不能太短，否則豆芽只會長根不會長梗。
4.當芽長到50 mm時，要提高水溫，加大熱量，防止芽根變黑。
5.豆芽做好後，要降低最後三次澆水的水溫，豆芽發芽後要及時取出，防止豆芽中途腐爛。
豆芽怎麼種植
豆芽種植方法有處理種子、播種育苗、養護管理等。
材料準備：綠豆、溫水、容器等。
1、處理種子
豆芽在播種前，將黃豆或者綠豆在溫水中浸泡6小時左右的時間，去除漂浮起來的種子，因爲此類豆子的發芽率極低，直到種子吸飽水分，表皮沒有皺紋，然後撈出放在一個容器中。
2、播種育苗
豆芽不建議在土中種植，不方便管理，可以選擇四四方方的小容器進行種植，一般長度爲40釐米，寬度爲50釐米，然後把種子直接放在土面，稍微入土一點即可，上面用遮蓋物擋住，起到保溼的作用。
3、養護管理
剛播種豆芽時，溫度要控制在18℃左右，等到種子開裂後，氣溫保持在23℃左右，同時豆芽的成長速度快，對水分的需求量大，一般每隔5小時就要淋一次水。
豆芽炒紅薯粉絲步驟：
材料準備：豆瓣醬、白砂糖、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蠔油、紅薯粉絲、溫水、綠豆芽、韭菜、洋蔥、姜等。
1、紅薯粉絲剪斷，提前用溫水浸泡半個小時。水溫稍微燙一些更好，不需要煮。
2、綠豆芽適量，準備跟粉絲差不多的用量，綠豆芽黃豆芽都可以。
3、配菜提前切好，準備一些韭菜提香，洋蔥切絲，紅椒切絲，生薑切絲。
4、油鍋燒熱，先下入紅椒絲，洋蔥和薑絲炒出香味，火候可以大一些，注意別把配菜炒糊了。
5、然後下入泡軟的粉絲，大火翻炒，粉絲放進來以後加一些水防止粘鍋。
6、加入豆瓣醬、白砂糖、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蠔油，不要放鹽，這些調味料都是有鹹味的，再放鹽就鹹了，蓋上鍋蓋燜煮一會兒。
7、待湯汁收的差不多了就倒入豆芽，綠豆芽很快可以炒熟。
8、然後放入韭菜，韭菜也是很快可以熟的，可以等豆芽斷生了以後再放，稍微翻動就可以裝盤了。
豆芽的種植方法
豆芽也稱芽苗菜，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。
一、豆芽-育苗
1，選豆：清水洗淨，洗時注意將全部漂浮的豆子(綠豆，黃豆，豌豆)全部去除，這些是未成熟或者已經變壞的豆子，它們的發芽率均極低。
2，缸，或大塑料盒，或其他容器(材料無所謂，乾淨即可，底部可排水)，鋪一層約5CM厚度的乾淨沙子，將洗淨並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層乾淨沙子，厚度約爲1CM即可。
3，每天澆水數次，保持溼度，但又不能讓水份滯留。
4，數天後豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。
二、技術要點：
A、壞豆在清洗時去掉。
B、容器排水情況要好，千萬不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的溼度。
C、不要讓豆子見陽光，否則馬上變綠了。覆蓋沙子可以避免陽光，如果不放心，可以用蓋子蓋住容器。
D、豆子發芽以後生長很快，因此，收穫要及時!
三、豆芽-日常管理
豆芽生長適宜溫度在15-32℃左右，當氣溫超過30℃，生長最快，對水分需求也大，應每天噴兩次或兩次以上的水，20-30℃氣溫時，也需早晨和傍晚各噴水一次，苗高10釐米左右時，要保持沙壤溼潤，空氣的溼度適中，做到合理噴水(後期噴水水霧狀可稍大)，使豆芽健康快速生長並讓未淨殼的豆瓣基本上都脫殼，如果溼度不夠，空氣乾燥，豆瓣一整天未沾水氣，豆殼豆瓣就會幹縮粘連，直接影響產品品質，高12釐米時，視溫度情況要做好放綠的準備。
四、豆芽-採收
豆芽採收標準爲苗高15釐米左右，芽苗整齊，莖白葉翠，豆瓣閉合半張或微張，基本上脫殼或鬆殼，同時根系潔白明朗清晰，一根主須，側須少或無，撥起有少許河沙粘連，清洗後即可食用.
五、豆芽-營養價值
豆芽中含有一種干擾素生劑，能誘生干擾素，增加體內抗生素，增加體內抗病毒、抗癌腫的能力。
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