二十分鐘。
蒸麪筋的材料:麪筋粉200克,溫水300毫升,乾酵母二分之一茶匙,炸油半鍋,實際約耗200克。
做麪筋的步驟。
1、將麪筋粉和乾酵母放入一個容器混勻,然後把所有的水一下倒入,然後快速攪拌幾下一定不能留乾粉。
2、把和好的麪筋團放溫暖溼潤處發酵。
3、把麪筋胚切開,放入蒸鍋裏蒸約二十分鐘。