1、大蒜生長需肥量較高,一般每形成100千克蒜頭需從土壤中吸收氮1.48千克、磷0.35千克、鉀1.34千克,吸收比例爲1:0.24:0.91。
2、大蒜不同生育期氮、磷、鉀養分吸收量,以苗期更大,其次爲鱗莖膨大期,蒜薹採收期更少。
3、根據大蒜的生長髮育和需肥、吸肥特點,大蒜施肥應堅持“有機肥爲主,化肥爲輔;基肥爲主,追肥爲輔;粗肥細施,化肥巧施”的施肥原則,以最大限度地滿足大蒜在生長髮育過程中對營養元素的需要。大蒜施肥一般分基肥和追肥兩種。