買回來的大閘蟹怎麼洗能洗乾淨

1、準備好一個塑料盆和一把舊牙刷，並倒入適量的水和白酒，將螃蟹倒入盆中。

2、讓螃蟹在水中浸泡5到10分鐘，透過酒的刺激，將體內的髒物排出，去除腥味，同時也可以透過白酒將螃蟹醉暈。

3、左手用拇指和食指抓住螃蟹蓋的兩側並翻轉將蟹肚面向自己，右手用牙刷刷螃蟹的8條腿將泥沙除去。左手拇指和食指要用力抓住，免得螃蟹掙扎逃脫。

4、刷完大腿，刷蟹蓋兩側及兩隻蟹鉗，蟹鉗要多刷幾下，蟹鉗上多毛，容易藏污納垢。

5、左手拇指、食指和無名指三指並用，抓住螃蟹的一對蟹鉗後翻轉，右手拇指和食指將蟹臍翻開，將髒物擠出。

6、趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時候。用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙。

7、最後將洗完的螃蟹，置於乾淨的盆中用活水沖洗後，即可入鍋煮食。