適量生吃洋蔥對身體有益：
1. 洋蔥具有多種營養成分，生吃洋蔥可以刺激身體的細胞分泌，有祛痰、利尿、發汗、抗寒等作用。
2. 生吃洋蔥可以降低血壓、降低血脂，輔助預防動脈粥樣硬化，並可以緩解便祕症狀。
3. 雖然生吃洋蔥有很多益處，但洋蔥的辣味可能會刺激眼睛，引起流淚、眼睛刺痛感；也會刺激胃腸，引起脹氣、排氣多等情況。對有面板瘙癢性疾病者，生吃洋蔥會加劇瘙癢。
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洋蔥可以生吃嗎？
可以的，生吃洋蔥是非常健康的，洋蔥有着殺菌的功效，而且洋蔥還能預防高血壓和癌症，能提神和抗衰老，洋蔥是不可多得的保健食品。
1、洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。
2、洋蔥含鉀、維生素C、葉酸和維生素B6，熟洋蔥和生洋蔥都含有維生素和礦物質。
3、洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是中老年不可多得的保健食物。
4、洋蔥性溫、味甘苦，具有明顯降血壓的作用。
5、洋蔥能防止壞血病的發生，可以利尿、消炎、促進食慾、祛痰，還可用來治療感冒、腸胃病、膽結石、瘧疾和風溼病。
6、洋蔥還有殺菌消炎的功效，吃生洋蔥還可以預防感冒。
7、洋蔥還可以抗衰老以及防止骨質疏鬆。
洋蔥能生吃嗎？
洋蔥可以生吃。
生吃洋蔥防心臟病。美國哈佛醫學院心臟科教授克多·格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。
尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食物時，裏面的洋蔥就像你的“救命草”。
北京大學第一醫院營養部二部主任孫孟裏指出，洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。
擴展資料
1、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的食物，前列腺素A具有擴張血管、降低血液黏度、減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量、預防血栓形成的作用。同時還能對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽的排泄，使血壓下降，是高血壓、高脂血症和心腦血管病人良好的選擇。
2、洋蔥中含有一種名叫“櫟皮黃素”的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止人體內的生物化學機制出現變異，抑制癌細胞的生長，具有防癌抗癌的作用。
3、洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度，有助於人體防治骨質疏鬆症。
4、洋蔥有一定的提神作用，它能幫助人體細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、精神委靡患者的食療佳蔬。
5、洋蔥具有發散風寒的作用，因爲洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱爲硫化丙烯的油脂性揮發物，雖然具有辛辣味，但是這種物質能夠抗寒，抵禦流感病毒，它含有植物殺菌素如大蒜素等有較強的殺菌作用，對於口腔潰瘍也有一定的好處。
6、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有抗衰老的功效，是愛美女性的美容佳品。
7、洋蔥氣味辛辣，能刺激胃、腸及消化腺分泌消化液，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於改善消化不良、食慾不振、食積內停等症，尤其適合一些肥胖人士食用。
注意：面板病患者、眼睛類疾病患者及患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥，否則，容易導致病情加重。另外，洋蔥和蜂蜜、洋蔥和海帶、洋蔥和魚、洋蔥和蝦相剋，不可以一起食用。
參考資料人民網-涼水泡茶、生吃洋蔥 十個飲食習慣決定壽命長短
洋蔥能生吃嗎 洋蔥能不能生吃
1、可以生吃，但生吃時味道不好，可適當加些蜂蜜或沙拉醬，番茄醬也可調味。
2、生食洋蔥能對身體起到殺菌作用，生食時有辣味，洋蔥中含有維生素C、膳食纖維及多種微量元素，能防止流感，適量食用，還能促進胃液分泌，幫助消化，洋蔥中所含的抗癌成分，還能防治癌症，還能降低血糖。
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