1. 黃山毛峯 (Huangshan Maofeng) - 產於黃山市，綠茶，外形緊細勻直，色澤嫩綠，香氣清高，滋味甘醇。
2. 廬山雲霧茶 (Lushan Yunwu) - 產於廬山市，綠茶，外形扁平，色澤碧綠，香氣清幽，滋味鮮爽。
3. 六安瓜片 (Luan Guapian) - 產於六安市，綠茶，外形扁平，色澤翠綠，香氣清高，滋味鮮爽。
4. 大紅袍 (Da Hong Pao) - 產於婺源、鉛山、青田等地，烏龍茶，外形捲曲緊實，色澤紅褐，香氣濃郁，滋味醇和。
5. 龍井 (Longjing) - 產於置地、桐廬等地，綠茶，外形扁平勻直，色澤翠綠，香氣清高，滋味鮮爽。
6. 武夷巖茶 (Wuyi Yan Cha) - 產於武夷山市，烏龍茶，外形捲曲有石屑，色澤深褐，香氣馥郁，滋味濃烈。
7. 景德鎮香片 (Jingdezhen Xiangpian) - 產於景德鎮市，綠茶，外形扁平勻直，色澤嫩黃，香氣清醇，滋味甘美。
8. 洞庭碧螺春 (Dongting Biluochun) - 產於萍鄉市，綠茶，外形緊細勻直，色澤嫩綠，香氣清高，滋味鮮爽。
9. 貢眉 (Gongmei) - 產于吉安、贛州等地，紅茶，外形細條緊實，色澤紅褐，香氣濃郁，滋味醇和。
10. 信陽毛尖 (Xinyang Maojian) - 產於信陽市，綠茶，外形細長勻直，色澤嫩綠，香氣清高，滋味鮮爽。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
中國幅員遼闊，耕地面積總體較多，但是多集中在東南沿海地區。根據歷史文獻記載，茶是來源於神農氏的意外發現。在我國茶文化源遠流長，各地都有自己的好茶。你知道江西省的十大名茶有哪些嗎？下面我們一起去飲食文化中看看吧！
寧紅金毫
寧紅金毫，是1985年原江西修水茶廠科技人員採用原料地優質鮮葉，製成紅毛茶後，再按工夫紅茶的精製程序製成特級“寧紅工夫茶”，因品質特優，又外觀金黃色毫毛顯露，特用“寧紅金毫”取名稱呼。
婺源林生
婺源林生是綠茶的一種，從幹茶到內質，表現穩定，沒有明顯缺點。幹茶翠綠帶白毫，緊直勻整，滋味甜潤，較鮮爽，帶有淡淡的板栗香、清香和花香，無苦澀，有回甘生津。
上饒白眉
上饒白眉，是江西上饒縣創制的特種綠茶，它滿披白毫，外觀雪白，外形恰如老壽星的眉毛，故而得此美名。
浮瑤仙芝
浮瑤仙芝茶具有條索禁細、白毫微顯、色澤翠綠、蘭花高香、湯色明亮、滋味鮮爽、葉底勻嫩等特色。
盤古龍珠
盤古龍珠茶外形渾圓緊實似珍珠，色澤翠嫩、白毫披露，湯色黃綠明亮，香氣清新持久，有熟板栗香韻，滋味甘醇回甜，葉底厚實，嫩綠明亮。
資溪白茶
資溪白茶，產自江西省撫州市資溪縣。該茶是茶類中的珍品，因其滿葉披毫，如銀似雪而得名。資溪白茶外觀色澤爲綠色，沖泡後形似鳳羽，具有滋味鮮爽，湯色鵝黃，清澈明亮，回味甘甜等特點。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效。
銅鼓春韻
銅鼓春韻茶葉條索堅結秀麗、金毫顯露、色澤油潤；味道鮮嫩濃郁、香氣高遠持久；葉底紅嫩多芽，湯色紅豔明亮。
靖安白茶
靖安白茶外形圓緊秀直勻整，色澤白嫩，茶香濃郁，滋味甜和；湯色嫩黃明亮，葉底成朵並還原呈玉白色，葉脈翠綠。
狗牯腦
狗牯腦成品外形緊結秀麗，白毫顯露，芽端微勾；香氣高雅，略有花香，泡後速沉，湯色清明，葉底黃綠，滋味醇厚。
廬山雲霧
廬山雲霧茶，屬於綠茶。因產於中國江西的廬山而得名。有詩讚曰：“廬山雲霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法”。素來以“味醇、色秀、香馨、湯清”享有盛名。茶湯清淡，宛若碧玉，味似龍井而更爲醇香。“匡廬奇秀甲天下，雲霧醇香益壽年”，廬山雲霧茶由於長年飽受廬山流泉飛瀑的親潤、行雲走霧的薰陶，從而形成其獨特的醇香品質：葉厚毫多、醇香甘潤、富含營養、延年益壽。
江西茶葉品牌十大名茶
江西茶葉品牌十大名茶如下：
1、廬山雲霧茶是中國著名綠茶之一，產於江西廬山而得名，爲農產品地理標誌產品，以條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香高持久、醇厚味甘等“六絕”而久負盛名。廬山雲霧茶種植始於晉朝，宋朝時，廬山茶被列爲“貢茶”，是有內在濃郁文化氛圍的地方特色名茶。
2、上饒白眉是上饒傳統特種綠茶，滿披白毫，外觀雪白，外形恰如老壽星的眉毛，故而得名。白眉茶外形壯實，條索勻直，白毫特多，色澤綠潤，香氣清高；湯色明亮，滋味鮮濃，葉底嫩綠。由於鮮葉嫩度不同，白眉茶分爲銀毫、毛尖和翠峯三個花色，沖泡後香氣清高，滋味鮮濃。
3、婺源綠茶是以“清明後採摘的一芽二葉爲原料，經過殺青、造型揉捻、分段乾燥、分篩梗、風選、拼配等工序精製而成。香氣清高持久，滋味醇厚鮮爽，湯色碧綠澄明，芽葉柔嫩黃綠，條索緊細纖秀，鋒毫顯露，色澤翠綠光潤。
4、狗牯腦茶是江西省遂川縣特產茶葉，茶產於羅霄山脈南麓支脈，該山形似狗頭，取名“狗牯腦”，爲國家地理標誌保護產品和農產品地理標誌產品，是江西珍貴名茶之一。
5、靖安白茶是江西省靖安縣特產茶葉，主產地在羅灣鄉雙溪村九嶺山中，經過長期優選優育，靖安白茶形成了獨特的品質優勢，其外形圓緊秀直勻整、條索天然、形如鳳羽、色爲玉霜、光亮油潤、內質香氣鮮爽馥郁、獨具甘草香、滋味甜和。
6、修水寧紅茶，又叫修水寧紅工夫茶，是我國最早的工夫紅茶之一，爲農產品地理標誌產品，爲江西名茶之一。“寧紅茶”素以條索秀麗，金毫顯露，鋒苗挺拔，色澤紅豔，香味持久而聞名中外。
7、浮樑茶是江西省景德鎮市浮樑縣特產茶葉，爲全國農產品地理標誌產品，是江西名茶之一。浮樑茶歷史悠久，具有外形緊、細、圓、直，色澤乾溼翠綠，溼顯金黃，香氣板栗、蘭花之香，溢味醇爽，回厚，葉底明亮等特色。
8、三清山白茶爲江西省玉山縣特產茶葉，爲農產品地理標誌產品，因產於三清山而的命名，因其成品茶多爲芽頭，滿披白毫，如銀似雪名爲三清山白茶，是江西名茶之一。
9、井岡翠綠，產於江西省井岡山，屬於綠茶。井岡翠綠以其外形條索、翠綠多毫、滋味甘醇而著稱，多采自穀雨前後，鮮葉採後，略經攤放，經過殺青、初揉、再炒、復揉、搓條、搓團、提毫、烘焙八道工序製成。
10、資溪白茶，產自江西省資溪縣，因其滿葉披毫，如銀似雪而得名，爲農產品地理標誌產品，是江西名茶之一。資溪白茶外觀色澤爲綠色，沖泡後形似鳳羽，具有滋味鮮爽、湯色鵝黃、清澈明亮、回味甘甜等特點，是茶類中的珍品，早在北宋時期，被列爲皇室貢品。
江西省十大名茶你知道多少 茶香滿園
中國幅員遼闊，耕地面積總體較多，但是多集中在東南沿海地區。根據歷史文獻記載，茶是來源於神農氏的意外發現。在我國茶文化源遠流長，各地都有自己的好茶。你知道江西省的十大名茶有哪些嗎？下面我們一起去飲食文化中看看吧！
寧紅金毫
寧紅金毫，是1985年原江西修水茶廠科技人員採用原料地優質鮮葉，製成紅毛茶後，再按工夫紅茶的精製程序製成特級“寧紅工夫茶”，因品質特優，又外觀金毫毛顯露，特用“寧紅金毫”取名稱呼。
婺源林生
婺源林生是綠茶的一種，從幹茶到內質，表現穩定，沒有明顯缺點。幹茶翠綠帶白毫，緊直勻整，滋味甜潤，較鮮爽，帶有淡淡的板栗香、清香和花香，無苦澀，有回甘生津。
上饒白眉
上饒白眉，是江西上饒縣創制的特種綠茶，它滿披白毫，外觀雪白，外形恰如老壽星的眉毛，故而得此美名。
浮瑤仙芝
浮瑤仙芝茶具有條索禁細、白毫微顯、色澤翠綠、蘭花高香、湯色明亮、滋味鮮爽、葉底勻嫩等特色。
盤古龍珠
盤古龍珠茶外形渾圓緊實似珍珠，色澤翠嫩、白毫披露，湯色黃綠明亮，香氣清新持久，有熟板栗香韻，滋味甘醇回甜，葉底厚實，嫩綠明亮。
資溪白茶
資溪白茶，產自江西省撫州市資溪縣。該茶是茶類中的珍品，因其滿葉披毫，如銀似雪而得名。資溪白茶外觀色澤爲綠色，沖泡後形似鳳羽，具有滋味鮮爽，湯色鵝黃，清澈明亮，回味甘甜等特點。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效。
銅鼓春韻
銅鼓春韻茶葉條索堅結秀麗、金毫顯露、色澤油潤；味道鮮嫩濃郁、香氣高遠持久；葉底紅嫩多芽，湯色紅豔明亮。
靖安白茶
靖安白茶外形圓緊秀直勻整，色澤白嫩，茶香濃郁，滋味甜和；湯色嫩黃明亮，葉底成朵並還原呈玉白色，葉脈翠綠。
狗牯腦
狗牯腦成品外形緊結秀麗，白毫顯露，芽端微勾；香氣高雅，略有花香，泡後速沉，湯色清明，葉底黃綠，滋味醇厚。
廬山雲霧
廬山雲霧茶，屬於綠茶。因產於中國江西的廬山而得名。有詩讚曰：“廬山雲霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法”。素來以“味醇、色秀、香馨、湯清”享有盛名。茶湯清淡，宛若碧玉，味似龍井而更爲醇香。“匡廬奇秀甲天下，雲霧醇香益壽年”，廬山雲霧茶由於長年飽受廬山流泉飛瀑的親潤、行雲走霧的薰陶，從而形成其獨特的醇香品質：葉厚毫多、醇香甘潤、富含營養、延年益壽。
江西最出名的十大特產
江西十大特產，景德鎮瓷器名氣最大，廬山雲霧茶久負盛名。
1、景德鎮瓷器。
景德鎮瓷器造型優美，品種繁多，裝飾豐富，風格獨特。瓷質“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”，景德鎮陶瓷藝術是中國文化寶庫中的重要財富。景德鎮瓷雕製作可以追溯到一千四百多年前，遠在隋代就有“獅”、“象”、大曾的製作。當代的景德鎮，瓷雕工藝精湛，工藝種類齊全，有園雕、捏雕、鏤雕、浮雕等，千姿百態、栩栩如生……
2、廬山雲霧茶。
廬山雲霧茶，系我國十大名茶之一，始產於漢代，已有一千多年的栽種歷史，宋代列爲“貢茶”。廬山雲霧茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。暢銷國內外。仔細品嚐，其色如沱茶，卻比沱茶清淡，宛若碧玉盛於碗中。它的味道，類似“龍井”，卻比龍井更加醇厚，若用廬山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。
3、南豐蜜桔。
南豐蜜桔爲我國古老柑桔的優良品種之一，是江西省的名貴特產之一。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。據古籍《禹貢》記載，早在兩千多年以前，南豐一帶所產的柑桔，就已列爲“貢品”。
4、安福火腿。
其形如柳葉，腳蹄短小，腿身飽滿，皮薄肉嫩，精多肥少，色紅味香，經久不變質。只要保管得當，存放二、三年仍色味如初，精肉鮮紅似火，肥肉潔白晶瑩，是烹製佳餚的上乘原料。安福火腿選料講究，加工精細。腿料選自本縣東北一帶農村飼養的一種“安福米豬”。這種豬體形小，飼養期短，骨細肉嫩，適宜醃製火腿。
5、萬年貢米。
萬年貢米顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉。用其做飯，質軟不膩，味道濃香；以貢米爲原料釀酒，濃而不烈。其米、其酒都品質優良，別具風味。
6、贛南臍橙。
贛南臍橙果豔、香氣濃郁、甘甜味鮮、營養豐富，堪稱果中佳品。在全國橙類評比中多次名列榜首。名優品種“朋娜”“紐賀爾”“奈沃足娜”等被評爲國優產品，遠銷港澳。
7、婺源荷包紅鯉。
荷包紅鯉魚產於婺源民間，色澤金紅，頭小尾短，背高體寬，腹厚肥大，狀似荷包，故稱荷包紅鯉魚，是中國著名優良魚種。據《徽州府志》載已有三百多年的養殖歷史。
8、瀘溪活魚。
古語云：“水至清則無魚。”在至清的河水中一旦有魚，那魚肉一定是格外的鮮嫩。生長在清澈無污染的瀘溪河中的瀘溪魚就是如此，瀘溪魚不僅魚肉格外鮮嫩，並且因爲瀘溪河中皆是卵石，少有泥沙而使瀘溪魚沒有泥腥味。多年以前，瀘溪魚一直是瀘溪河畔羅姓家族乃至整個上清鎮居民賴以生存的主要食物之一。
9、南安板鴨。
南安板鴨屬大餘老牌正宗板鴨，有400多年的生產歷史，100多年前就出口東南亞、香港、澳門等地，曾獲省、部優及國家銀質獎。特色是皮色潔白，皮薄肉嫩，骨脆可嚼，尾油豐滿，味香可口等。
10、靖安白茶。
靖安白茶生長在國家九嶺山自然保護區及三爪侖國家森林公園周邊，森林覆蓋率84.1%，林木交蔭，直射籃紫光較少，雨量充沛、空氣溼度大、雲霧繚繞、土壤優良、日夜溫差8-10℃，茂盛的針闊葉混交林及豐富的植被物種資源，爲靖安白茶香氣形成、白化程度以及氨基酸等營養物質的積累奠定了基礎。
江西的綠茶有哪些?
婺源的婺源茗眉、井岡山的井岡翠綠、撫州的雲林茶通天巖茶、上饒的上饒白眉、廬山的廬山雲霧、修水的雙井綠寧紅功夫茶等都是江西省內各市縣具有代表性的優質茶，其他的還有得雨活茶、狗牯腦、林生婺綠、曉起毛尖、梅嶺毛尖、武夷源貢茶、浮瑤仙芝、小布巖等，也是省內較有名的茶。
名稱：婺源綠茶（簡稱"婺綠"） 產地：中國江西婺源。 成因：婺源縣地處贛東北山區，爲懷玉山脈和黃山山脈環抱，地勢高峻，峯巒聳立，山青 水秀，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，終年雲霧繚繞，最適宜栽培茶樹。這裏"綠 叢遍山野，戶戶有香茶"，是中國著名的綠茶產區。 歷史：婺源綠茶歷史悠久，唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經》中就有"歙州茶生於婺源山 谷"的記載。《宋史·食貨》婺源的謝源茶列爲全國六種名茶"絕品"之一。明清時 代，曾列爲向朝廷進獻的"貢茶"。明朝時，婺源縣每年進貢的茶葉2500公斤左右。 "婺源綠茶"從十八世紀開始就 已進入國際場，乾隆年間，外銷到英國；咸豐年間， 婺源"俞德昌"、"俞德和"、"胡德馨"、"金隆泰"四家茶號，共制綠茶數千箱運往 香港銷售，獲利極豐。"俞德盛"茶號所制"新六香"綠茶還遠銷西歐。光緒年間， 茶商俞傑然建"祥馨實業花園"，種植珠蘭，茉莉數千盆，爲窨制花茶用。 品種：婺源茶葉，品種繁多，質量上乘。著名品種有"上海州"、"大葉種"、"小葉種"、"圓 葉種"、"長葉種"等等。 特點：葉質柔軟，持嫩性好，芽肥葉厚，有效成分高，宜制優質綠茶。選用"上海州"良 種茶葉爲原料，精心製作而成的"茗眉"茶，香氣清高持久，有蘭花之香，滋味醇 厚鮮爽，湯色碧綠澄明，芽葉柔嫩黃綠，條索緊細纖秀，鋒毫顯露，色澤翠綠光潤。
安徽十大名茶目錄
一、黃山毛峯
二、六安瓜片
三、太平猴魁
四、祁門紅茶
五、屯溪綠茶
六、霍山黃芽
七、嶽西翠蘭
八、涇縣特尖
九、涌溪火青
十、敬亭綠雪一、黃山毛峯
中國十大名茶 君山銀針（黃茶） 洞庭碧螺春（綠茶） 西湖龍井（綠茶） 黃山毛峯（綠茶） 都勻毛尖（綠茶） 信陽毛尖（綠茶） 六安瓜片（綠茶） 安溪鐵觀音（青茶） 武夷巖茶（青茶） 祁門紅茶（紅茶）
您好，可以飲用絞股藍茶，比較適合長期喝
選擇80度的水溫，因爲絞股藍茶的營養成分要高溫才能分解
同時要保持適量的運動，
平時飯後散散步。
綠茶，是指：採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。
常見的綠茶種類有：龍井；碧螺春；毛峯；毛尖；竹葉青等
竹葉青
中國綠茶聞名世界，其種類有許多，主要是根據產地來區分的：
知名綠茶品種：
龍井綠茶、碧羅春綠茶、信陽毛尖綠茶、黃山毛峯綠茶、廬山雲霧綠茶、六安瓜片綠茶、蒙頂綠茶、太平猴魁綠茶、君山銀針綠茶、顧渚紫筍綠茶、平水珠綠茶、西山綠茶、雁蕩毛峯綠茶、華頂雲霧綠茶、涌溪火青綠茶、敬亭綠雪綠茶、峨眉峨蕊綠茶、都勻毛尖綠茶、恩施玉露綠茶、婺源茗眉綠茶、雨花茶、莫幹黃芽綠茶、五山蓋米綠茶、普陀佛綠茶
綠茶在中國各個省份都有出產，是中國茶產量最多的茶種。但是由於氣候和地理位置的不同，炒制工藝方法，已經許多綜合因素，綠茶的口味千差萬別。
下面的品種涵蓋了中國綠茶品種的98%：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽； *** 毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山岩綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山岩翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。
西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶
日本的綠茶根據製作方法和茶葉的不同部分可以分爲八個種類,分別是玉露、抹茶、煎茶、番茶、莖茶、粉茶、焙茶、玄米茶。
江西特產排行榜前十
江西特產排行榜前十爲景德鎮瓷器、廬山雲霧茶、南豐蜜桔、南昌瓷板畫像、南安板鴨、安福火腿、婺源荷包紅鯉、瀘溪活魚、資溪白茶。
1、景德鎮瓷器
景德鎮瓷器造型優美，品種繁多，裝飾豐富，風格獨特。瓷質“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”，景德鎮陶瓷藝術是中國文化寶庫中的重要財富。
2、廬山雲霧茶
廬山雲霧茶，系我國十大名茶之一，已有一千多年的栽種歷史，宋代列爲“貢茶”。廬山雲霧茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。
3、南豐蜜桔
南豐蜜桔是南豐人的驕傲。說起蜜桔，南豐人如數家珍，距今已有1300多年的栽培歷史，以色澤金黃、皮薄圓潤、肉嫩無渣、香甜爽口、清香獨特而享譽國內外。
4、南昌瓷板畫像
瓷板畫像源遠流長，它融中西技藝於一體。在南昌市民間有着濃厚肥沃的土壤，除了由於工藝美術廠的藝人們成批繪製外，市內的大街小巷中，許多個體的民間藝人也以繪製瓷板畫像爲職業。
5、萬年貢米
萬年貢米顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉。用其做飯，質軟不膩，味道濃香；以貢米爲原料釀酒，濃而不烈。其米、其酒都品質優良，別具風味。產於萬年縣裴梅鎮一帶。
6、南安板鴨
南安板鴨是江南省著名的特產。外形美觀，色澤白淨，皮薄肉嫩，尾油豐滿，骨脆可嚼，味香可口，誘人食慾。成爲國內外市場上的臘味珍品。
7、安福火腿
其形如柳葉，腳蹄短小，腿身飽滿，皮薄肉嫩，精多肥少，色紅味香，經久不變質。只要保管得當，存放二、三年仍色味如初，精肉鮮紅似火，肥肉潔白晶瑩，是烹製佳餚的上乘原料。
8、婺源荷包紅鯉
荷包紅鯉魚產於婺源民間，色澤金紅，頭小尾短，背高體寬，腹厚肥大，狀似荷包，故稱荷包紅鯉魚，是中國著名優良魚種。
9、瀘溪活魚
瀘溪河發源於崇峻嶺之中，一路穿山過峽，卵石河牀，毫無污染，清澈見底，所以河中盛產的鯶魚、鮭魚、黃角魚肉嫩味甘，沒有泥腥味，特別好吃，成爲當地的名菜。
10、資溪白茶
白茶，素爲茶中珍品，歷史悠久，其清雅芳名的出現，迄今已有八百八十餘年了。資溪縣地處武夷山脈西麓，自然生態儲存完好，森林旅遊資源極爲豐富，全縣森林覆蓋率高達87.2％，生態環境居全省第一。
江西茶葉最著名的茶是
江西茶葉最著名的茶是廬山雲霧茶。
廬山雲霧茶的名字因何而來：
廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，是中國名茶系列之一，屬於綠茶中的一種。最早是一種野生茶，後東林寺名僧慧遠將野生茶改爲家生茶。始於漢朝，宋代列爲“貢茶”。因產自中國江西省九江市的廬山而得名。廬山雲霧茶風味獨特，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。
廬山雲霧茶的種植條件：
茶樹喜光，但它具有很大的耐蔭性，它既能在強光下正常生長，更能在弱光下有效地利用漫射光，生長得更好，而且品質也可以大大提高。茶樹耐蔭性的形成，主要是由於茶樹的祖先長期在光線較弱的生態條件下，逐漸形成了耐蔭的遺傳特性。
茶的歷史來源：
有的人認爲茶起源於上古神農氏，有的人認爲起源於周、秦漢、三國。茶是指茶樹的葉子和芽，起源於中國，是中國的傳統飲品。春秋以前茶被當作祭品，春秋後期就被人們當做了菜食，後面才發展爲一種宮廷進階飲品。茶葉是市面上很常見的一種飲品，被譽爲世界三大飲料之一。
十大名茶排名表
中國十大名茶排名如下：
1、西湖龍井：西湖龍井屬綠茶類，居中國名茶之冠。產於浙江省杭州市西湖山區，以“香高、味鮮、色翠、形美”而著稱。龍井茶的品質特點爲色綠光潤，形似碗釘，湯澄碧翠，芽葉柔嫩。
2、洞庭碧螺春：洞庭碧螺春屬綠茶類，中國著名綠茶之一。產於江蘇省吳中區太湖的東洞庭山和西洞庭山，花香有果味，芽葉細嫩，色澤碧綠，形纖捲曲，滿披茸毛，爲古今讚美。
3、信陽毛尖：信陽毛尖屬綠茶類，產於河南省信陽地區。所謂“五山兩潭”爲主要產地，即車雲山、震雷山、雲霧山、天雲山、脊雲山和黑龍潭、白龍潭。這些地區屬於大別山區，海拔在800米以上，爲製造獨特風格的茶葉提供了天然的良好條件。
4、黃山毛峯：黃山毛峯茶產於安徽省太平縣以南，歙縣以北的黃山。黃山是中國景色奇絕的自然風景區。那裏常年雲霧瀰漫，雲多時能籠罩全山區，山峯露出雲上，像是若干島嶼，故稱雲海。黃山的鬆或倒懸，或愜臥，樹形奇特。黃山的巖峯都是由奇、險、深幽的山岩聚集而成。
5、安溪鐵觀音：安溪鐵觀音屬青茶類，是中國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省安縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。
6、廬山雲霧茶：廬山雲霧茶屬綠茶類，產於江西省九江市，廬山北臨長江，南倚鄱陽湖，主峯高聳入雲，海拔1543米。廬山雲霧茶色澤翠綠，香如幽蘭，味道濃醇南”的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶的清香，紅茶的甘醇，是中國烏龍茶中之極品。
7、都勻毛尖：都勻毛尖又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一，中國十大名茶之一。產於貴州都勻市。都勻位於貴州省的南部，市區東南東山屹立，西面龍山對峙。
8、祁門紅茶：祁門紅茶屬紅茶類，產於安徽省祁門縣，歷口、閃裏兩地的產量居多。祁門紅茶的香氣特別高，湯紅而味厚，略帶玫瑰花的甜香，滋味鮮爽。祁門紅茶還與印度大吉嶺紅茶和斯里蘭卡烏伐的季節茶並列爲世界公認的三大高香茶。
9、大紅袍：大紅袍屬烏龍茶，產於福建武夷山，品質優異。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。
10、蒙頂甘露：蒙頂甘露屬綠茶類，產於四川雅安蒙頂山。蒙頂甘露品質特徵爲：外形緊卷多毫，嫩綠色潤；內質香氣馥郁，芬芳鮮嫩；湯色碧清微黃，清澈明亮，滋味鮮爽，濃郁回甜，葉底嫩芽秀麗、勻整。蒙頂甘露是中國最古老的名茶，被尊爲茶中故舊，名茶先驅。
江西十大特產排名
江西十大特產排名：景德鎮瓷器、廬山雲霧茶、李渡毛筆、四特酒、通心白蓮、夏布、南豐蜜橘、萬年貢米、贛南臍橙、南安板鴨。
1、景德鎮瓷器：這裏是聞名天下的“瓷都”，尤其是白瓷，素有“白如玉、明如鏡，薄如紙、聲如磐”之美稱，在江西的風物特產之中，毫無疑問，景德鎮瓷器名氣最大、影響最大，堪稱江西的一張名片，也是中國的一張名片。
2、廬山雲霧茶：此茶最早爲一種野生茶，後經東林寺名僧慧遠，將野生茶改造爲家生茶，宋代時列爲“貢茶”，名列江西八大名茶之冠，中國十大名茶之一。
3、李渡毛筆：擁有1700多年的歷史，而且製作方法獨特，工藝精湛，自古以來深受文人墨客的青睞，其由來傳說是秦代蒙恬發明“柳條筆”不久後，由咸陽人郭解和朱興經中原流入江西臨川李渡一帶，開始了傳授制筆技藝。
4、四特酒：其身世可以追溯到距今3500年前的殷商時期，而四特所在的宜昌市樟樹市，也是中國酒文化的發祥地之一，據清江縣《縣誌》記載，四特酒已有一千七百餘年的釀造歷史。早在明，清時代，四特酒已暢銷湖南、湖北、廣東、廣西、浙江、福建等地。
5、通心白蓮：即廣昌通心白蓮，廣昌是撫州市下轄縣，素有“中國白蓮之鄉”之稱。當地還有蓮神七太子傳說，建有蓮神太子廟，每年農曆六月二十四日稱爲“荷花生日”，又叫“蓮花生日”，亦叫“蓮花節”，堪稱是一大風俗特色。
6、夏布：自夏商周以來就用於製作喪服、深衣、朝服、冠冕、巾帽等等，2008年時，夏布製作技藝被列爲國家級非物質文化遺產名錄。
7、南豐蜜橘：是江西撫州著名的特產之一，又稱南豐蜜橘，據說自唐代開始就爲皇室貢品，以皮薄核少、汁多少渣、色澤金黃、甜酸適口、營養豐富而享譽古今中外。
8、萬年貢米：原名“塢源早”， 2010年萬年稻作文化系統入選聯合國全球重要農業文化遺產名錄，成爲了第二批被列入其中的農業文化遺產，故而，這裏是當之無愧的“世界稻作文化發源地”。
9、贛南臍橙：是江西著名的物產，素有“中華名果”的稱號，其果大形正，橙紅鮮豔，光潔美觀，而且贛州市已經成爲臍橙種植面積世界第一、年產量世界第三和全國最大的臍橙主產區。
10、南安板鴨：是中國四大板鴨之一，另外三個是福建建甌板鴨、江蘇南京板鴨、四川建昌板鴨，說起南安板鴨，早在清朝時，當地就開始生產，素有“臘中之王”美譽，是名副其實的“中華老字號”。
江西簡介
簡稱贛，中國23個省之一，省會南昌。江西位於中國東南部，長江中下游南岸，屬於華東地區，界於東經113°34′36″-118°28′58″，北緯24°29′14″-30°04′41″之間，東鄰浙江、福建；南連廣東；西靠湖南；北毗湖北、安徽而共接長江。
茶知識丨中國十大名茶
中國十大名茶
西湖龍井產地:浙江省杭州市西湖茶類:綠茶特點:西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。
碧螺春產地:江蘇省蘇州市吳縣太湖茶類:綠茶特點:白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺。沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲人。
黃山毛峯產地:安徽省黃山(徽州)一帶茶類:綠茶特點:外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉。沖泡後霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。
廬山雲霧產地:中國江西省九江市廬山茶類:綠茶特點:茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。
六安瓜片產地:安徽省六安市大別山茶類:綠茶特點:似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色特點:似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。
君山銀針產地:湖南嶽陽洞庭湖中的君山茶類:黃茶特點:芽壯多毫，條真勻齊，白毫如羽,芽身金黃髮亮,着淡茸毫,葉底肥厚勻亮，茶香氣清高，湯黃澄高，滋味甘醇甜爽。
信陽毛尖產地:河南省大別山地區茶類:綠茶特點:外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。
武夷巖茶產地:福建省武夷山地區茶類:青茶特點:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤，內質活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。
安溪鐵觀音產地:福建省安溪縣茶類:青茶特點:葉形橢圓，具明顯肋骨形，略向背面反捲，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤。包含清香型和濃香型兩大香型。
祁門紅茶產地:安徽省祁門縣茶類:紅茶特點:外形條索緊結細小如眉，苗秀顯毫，色澤烏潤;茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，茶葉湯色和葉底顏色紅豔明亮，口感鮮醇酣厚。
江西茶葉品牌十大名茶
廬山雲霧茶
色秀碧玉 醇勝龍井
廬山雲霧茶系我國十大名茶之一，始產於漢代，已有一千多年的栽種歷史，宋代列爲“貢茶”。 廬山雲霧茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。其色如沱茶，卻比沱茶清淡，宛若碧玉盛於碗中。味道似“龍井”，卻比龍井更加醇厚。廬山山好、水好、茶也香，自古就有“峯奇山秀茶香”之說，若用廬山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。
婺源綠茶
芽葉柔嫩 湯色澄明
婺源縣是中國著名的綠茶產區。唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經》中就有“歙州茶生於婺源山谷”的記載。“婺源綠茶”從十八世紀開始就已進入國際場，乾隆年間，外銷到英國。
婺源綠茶是以“清明後採摘的一芽二葉爲原料，經過殺青、造型揉捻、分段乾燥、 分篩梗、風選、拼配等工序精製而成。香氣清高持久，滋味醇厚鮮爽，湯色碧綠澄明，芽葉柔嫩黃綠，條索緊細纖秀，鋒毫顯露，色澤翠綠光潤。
遂川狗牯腦茶
條索纖細 甘味經久
遂川茶葉自古爲世人注目，常出現在古人的筆下，被名人所盛讚。北宋大文豪蘇東坡曾駐足遂川，在《宿資福院》詩中寫道：“衣染爐煙金漏回，茶烹石鼎玉蟾留。”清嘉慶年間（1796年），遂川茶葉又出珍品“狗牯腦茶”，與其他茶葉迥然不同，狗牯腦茶葉片細嫩均勻，碧色中微露黛綠，表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫，茶葉五至七片，茶水清澄而略呈金黃，茶味清涼、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味經久不去。
遂川狗牯腦茶，是江西珍貴名茶之一，是聞名中外的遂川縣特產，至今已有200多年的種植史。
商人重利輕別離，前月浮樑買茶去。江西有着深厚的茶文化。在唐代，景德鎮的浮樑更是著名的產茶地，也是著名的茶葉集散地，當時，全國國三分之一的茶葉由浮樑集散。到北宋，十分之三的茶商來自江西，南宋的數據統計則是26%。
井岡翠綠
翠綠多毫 鮮爽明亮
“同志哥！請喝一杯茶呀，請喝一杯茶，井岡山的茶葉甜又香呵甜又香呵。”來江西井岡山就喝一杯井岡翠綠吧！高山雲霧繚繞，溪水環山而流，雨量充沛，光照適度，土壤疏鬆肥沃，井岡山優越的自然條件蘊育出優質的茶葉。
井岡翠綠以其條索緊細微曲，色澤翠綠多毫，湯色清澈明亮，滋味鮮醇甘美，葉底鮮嫩完整而著稱，多采自穀雨前後，鮮葉採後，略經攤放，經過殺青、初揉、再炒、復揉、搓條、搓團、提毫、烘焙八道工序製成。
靖安白茶
色澤白嫩 味甜香濃
白茶原屬深山野生異型茶株，它不僅珍稀、營養豐富，而且價格非常高。靖安縣森林覆蓋率高達82%以上，冬季低溫時間長，空氣相對溼度78%，直射的藍紫光較少，土壤富含微量元素，這些特定的條件爲靖安白茶香濃味鮮的品質奠定基礎。
靖安白茶是茶類的珍品。其外形條索天然，形如鳳羽、色爲玉霜、光亮油潤、內質香氣鮮爽馥郁、獨具甘草香、湯色清澈明亮、葉底自後然展開，頗具高雅特色。
上饒白眉
白毫滿披 香高持久
上饒白眉是江西上饒縣創制的特種綠茶，它滿披白毫，外觀雪白，外形恰如老壽星的眉毛，故而得此美名。其鮮葉採自大面白茶樹品種，分爲三個等級：銀毫、毛尖、翠峯，總稱白眉。其製作工藝分殺青、搓揉、烘賠三道工序。
上饒產茶歷史悠久，茶祖師陸羽晚年下住上曉茶山寺，據育志記述：育城北茶山寺，陸羽晚年在此寓居，即山種茶……”迄今已有一千二百多年的歷史。
成品上饒白眉細長的茶葉上佈滿白毫，可是一旦加水沖泡，杯中的茶芽猶如雀舌，而尤爲吸引人的是其獨特的熟慄香。
近年來，江西、省高度重視茶產業發展，出臺了《關於推進全省茶葉品牌整合的實施意見》等一系列檔案，明確了重振江西茶葉輝煌的戰略目標，每年整合1億元資金集中扶持“四綠一紅”（狗牯腦茶、婺源綠茶、廬山雲霧茶、浮樑茶、寧紅茶）5個省級重點品牌。
浮樑紅茶
湯色紅豔 香氣如蜜
浮樑工夫紅茶一般於穀雨前三、四天採摘一芽二、三葉。葉質柔嫩，色黃綠，茶芽挺顯。成品分爲精製工夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色。正品工夫茶外形條索緊細，顯毫有鋒苗，色澤烏潤；香氣鮮甜如蜜糖，蘋果滋味鮮醇，湯色紅豔明亮。該茶具有止渴、消食、除痰、提神、利尿、明目、益思、除煩、去膩之功效。
寧紅工夫茶
色澤烏潤 滋味濃醇
寧紅茶，產自江西修水。該地氣候和土壤獨特，長年雲凝霧繞，因而所產“寧紅工夫茶”條索緊結秀麗、水色鮮紅引人。
寧紅不僅有美麗的外表，以其沖泡的茶水色澤紅潤，讓人有種未品心先動的感覺，加上寧紅香醇的味道，會讓人情不自禁的拿起慢慢品味，感受茶水的滑潤、甘甜，及那特有茶香在舌尖久久縈繞的感覺。
寧紅茶給修水人帶來過巨大榮耀，曾享有“寧紅不到莊，茶葉不開箱"的盛譽。美國茶葉專家威廉烏克斯在《茶葉全書》專著中評述：“寧紅外形美麗、緊結、色黑，水色紅豔引人，在拼和茶中極有價值"，稱讚“寧紅色、香、味俱屬上乘。"
麻姑茶
白毫顯露 香氣清新
麻姑茶產自江西南城縣麻姑山，是以山命名的又一款綠茶。相傳在東漢有一位雲遊仙女麻姑居此山，春時採山上鮮嫩的茶樹芽葉，汲清澈甘美的神功泉石之乳液，烹茗款客，其茶味鮮香異常，取名麻姑茶。清朝初年被列爲“貢品”，在文學作品《紅樓夢》中有80多處提及到麻姑茶。
麻姑茶園大多位於海拔500米至1000米的山地，日照短而以溫射光爲主，這正是高品質茶葉形成所需要的條件。麻姑茶條索緊結勻整、白毫顯露、色澤銀灰翠潤、香氣清新純正持久、湯色清澈明亮、滋味醇厚甘爽。
趣知科普吧
