安溪茶葉產地在哪裏

安溪茶葉產地位於中國福建省東南部的安溪縣。這裏是中國著名的茶葉產區之一，以其獨特的土壤、氣候和水質條件，種植出世界各地所喜愛的“安溪鐵觀音”、“安溪毛峯”等多種名優茶品。

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鐵觀音產地是哪個地方?

鐵觀音產地是福建泉州市安溪縣西坪鎮。

鐵觀音屬於烏龍茶，福建安溪縣既是世界名茶的故鄉，也是全國名茶烏龍茶的發源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優良。

鐵觀音的分類：

1、清香型鐵觀音

清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，目前在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。

2、濃香型鐵觀音

濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重。

3、陳香型鐵觀音

陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現爲色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。

出名的鐵觀音茶產地是在哪個地方?

安溪鐵觀音茶產於福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據載，安溪鐵觀音茶起源幹清雍正年問（1725一1735年）。安溪縣境內多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，奼紫嫣紅，冠絕全國。安溪鐵觀音茶，一年可採四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。製茶品質以春茶爲最佳。鐵觀音的製作工序與一般烏龍茶的製法基本相同，但搖青轉數較多，涼青時間較短。一般在傍晚前曬青，通宵搖青、涼青，次日晨完成發酵，再經炒揉烘焙，歷時一晝夜。其製作工序分爲曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘乾9道工序。品質優異的安溪鐵觀音茶條索肥壯緊結，質重如鐵，芙蓉沙綠明顯，青蒂綠，紅點明，甜花香高，甜醇厚鮮爽，具有獨特的品味，回味香甜濃郁，沖泡7次仍有餘香；湯色金黃，葉底肥厚柔軟，豔亮均勻，葉緣紅點，青心紅鑲邊。

鐵觀音產地是哪個地方

鐵觀音原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723-1735年。

福建安溪縣既是世界名茶的故鄉，也是全國名茶烏龍茶的發源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優良。

鐵觀音產區也有內安溪和外安溪之分。內安溪地處安溪的西部，屬於高海拔茶區，氣候溫和，日照短，晝夜溫差較大，雲霧瀰漫，雨量充沛，土壤理化性能好，適宜茶樹生長。而外安溪地處安溪縣城交接部，海拔較低，日照時間長，溫差變化不大，土層較薄，因此外安溪相對於“內安溪”茶，品質上肯定是存在差別的。

鐵觀音品種分類

1、清香型鐵觀音

清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，目前在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。

2、濃香型鐵觀音

濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重。

3、陳香型鐵觀音

陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現爲色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。

安溪鐵觀音是在哪裏生產的，地區分佈

三大安溪鐵觀音產地分別是安溪的西坪、祥華、感德3鎮鄉。

鐵觀音產地一、祥華的鐵觀音味正湯醇回甘強

祥華茶久負盛名，產區多數山高霧濃，茶葉製法傳統，所產茶葉品質獨樹一幟，以回甘力強最爲顯著。

特質典型祥華茶的特質主要體現於以下三個方面：其一口味純正，指該茶入口後茶味充溢，鮮有其他異味;其二湯醇，即湯水厚實，有稠感，俗稱“茶水好”;其三回甘強，指茶水入口吞嚥後，留於口齒舌部的感覺清甘爽朗，且強烈持久，讓人久久回味，意猶難盡。分析祥華茶茶質特徵形成原因，公認的有三點：一是茶樹種純正優質;二是種植環境自成特點;三是製法上多數恪守傳統型方法，尤其講究發酵度適中。

鐵觀音產地二、感德的鐵觀音香濃湯淡帶微酸

特質感德鎮所產茶葉，近年來以其“特色鮮明”，在茶市佔有重要席位。綜觀其特質，主要有如下特點：首先：其香氣濃郁，無論聞蓋杯，或是湯入口，甚至沖泡揭蓋之際，其香之濃，幾可溢室，令人躍躍欲試。其次：湯水色澤相對清淡，尤其頭泡、二泡茶更是如此;三泡之後，其湯色呈黃綠色，清醇見底。最後：湯水入口，細攪可感其帶微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。感德茶製茶時發酵時間稍短於傳統制茶時間，因而色澤微綠有鮮感。其酸有兩種解釋：一是發酵不足所致，二是此酸正是韻味體現。至於濃香，分析認爲是感德特殊茶園環境，以及製茶時採用創新辦法所致。

鐵觀音產地三、西坪的鐵觀音湯濃韻明不很香

西坪是安溪鐵觀音的發源地，其所製茶葉的茶質，採用純粹傳統型製法，因此茶質相對實在、地道。特質其茶質特徵主要有三方面：即湯濃韻明微香。“湯濃”指所泡茶湯呈金，色澤亮麗，色度較深;“韻明”指安溪鐵觀音特有的“觀音韻”明顯，喝後口喉有爽朗感覺;“微香”則指比較而言，其湯味雖香但悠悠然不強烈。據悉，西坪鐵觀音如此茶質特徵，一方面是因其特殊的地理氣候等區位條件：另一方面還因爲當地茶農秉承對茶的傳統制法，尤其秋茶絕少使用空調製茶，加上講究發酵，因此特質明顯。鑑別技法據瞭解，純正地道的西坪茶不難鑑別，只須取幾種茶沖泡就能比較出來。其中的技法要領：一是湯色金黃亮澤，連泡幾泡都能保持基本濃度;二是聞味清幽，沒有濃香感。

鐵觀音的產地在哪

鐵觀音的產地是福建省泉州市安溪縣西坪鎮，鐵觀音是中國的傳統名茶，屬於青茶種類。

鐵觀音在我國是十大名茶之一，享有非常高的知名度，饋贈親友的佳品，那麼鐵觀音的產地在哪裏呢？下面讓我們一起去了解吧。

詳細內容

鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”之譽 。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。於八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。

清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由於新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。

濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現爲色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。

鐵觀音茶葉正宗產地

鐵觀音茶葉正宗產地是 福建省安溪縣。

安溪祥華鄉是安溪鐵觀音裏的核心產區，買正宗的安溪鐵觀音，因爲安溪，福建，在廈門附近的一個縣東南部，是閩南烏龍茶主產茶，茶歷史悠久，唐代茶（安溪連福茶）生產。安溪境內雨量，氣候溫和，山川重疊，許多樹木，一年四季有薄霧，美麗如畫的風景，適宜茶葉種植和茶葉千古的辛勤工作，育種，繁殖數量的茶葉品種，安溪的環境和氣候確實事宜鐵觀音生長。安溪的鐵觀音都很正宗，但是衆多店鋪中華仁茗茶的口感更好一些，我也是在衆多網友的極力推薦下並親身體驗才知道的。我一直都是從華仁茗茶網購鐵觀音，我那些茶友都說我買的鐵觀音但正宗而且口感也非常棒。。

安溪茶出名，但安溪哪些地方的茶比較好呢？

1. 鐵觀音原產地安溪縣西坪鎮 2.感德鎮 那裏好茶也很多...

安溪是福建省東南部靠近廈門的一個縣，是閩南烏龍茶的主產區，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產。安溪境內雨量充沛，氣候溫和，適宜於茶樹的生長，而且經歷代茶人的辛勤勞動，選育繁殖了一系列茶樹良種，目前境內儲存的良種有60多個，鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅佔等都屬於全國知名良種。因此安溪有“茶樹良種寶庫”之稱。在衆多的茶樹良種中，品質最優秀、知名度最高的要數“鐵觀音”了。

鐵觀音茶葉產地是什麼地方 鐵觀音茶葉產地在哪裏

1、鐵觀音的原產地在福建泉州市安溪縣西坪鎮堯陽山麓一帶，後來由於鐵觀音品質優異的原因，便逐漸傳遍了整個烏龍茶區。鐵觀音在沖泡後會產生天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”的獨特“觀音韻”。

2、鐵觀音根據發酵程度和製作工藝的不同，大致被分爲清香型、濃香型、陳香型三大類型。清香鐵觀音顏色翠綠、湯水清澈、香氣馥郁、花香明顯、口感清淡醇正、舌尖略帶微甜。

3、濃香型鐵觀音色澤烏亮、湯色金黃、香氣高長純正、滋味厚重、潤喉回甘。陳香型鐵觀音色澤烏亮、湯色金黃、香氣高長純正、滋味厚重、喉韻深而回甘生津。

安溪縣首批12座名茶山是哪些？

安溪縣首批分別是：南山、同發山、佛耳山、布巖、湖尾山、馬尖山、銀瓶山、雲中山、五閬山、吾巖山、皇谷巖、獅形山

1、南山

南山，海拔高度967.4米，地跨西坪鎮、虎邱鎮，範圍包括西坪南山尖、暗淡山和虎邱尖山、石皮坑，是烏龍茶製作技藝的發祥地，鐵觀音、本山的發源地。

南山山麓山巒疊嶂，雲繞霧蔚，泉甘土沃，盛產茶葉，是世界名茶鐵觀音的發源地，選育栽培鐵觀音已有近三百年的歷史。

南山屬於帶溼潤季風氣候，夏季高溫多雨，冬季溫和少雨，四季分明。年平均氣溫在16-19℃之間，年降水量在1700-2100mm之間，種植鐵觀音條件得天獨厚。

南山茶山 鐵觀音 ，湯濃韻明不很香。其所製茶葉的茶質，採用純粹傳統型製法，因此茶質相對實在、地道。特質其茶質特徵主要有三方面：即湯濃韻明微香。

“湯濃”指所泡茶湯呈金，色澤亮麗，色度較深；“韻明”指安溪鐵觀音特有的“觀音韻”明顯，喝後口喉有爽朗感覺；“微香”則指比較而言，其湯味雖香但悠悠然不強烈。

2、同發山

同發山地處安溪坑鄉，位於閩安溪縣西北坑鄉境內，海拔1504.8米，爲安溪的第四高山。範圍包括同發山山體，包括長坑鄉大部，珊屏、田中、三川、祥東、福春、等村落及周邊，是大葉烏龍的發源地，同時也是著名的鐵觀音產地。

這裏羣峯競秀，草木青翠，祥霧拂潤，清泉流淌，無任何污染源，全年溫暖溼潤，年平均氣溫在15—17℃之間，無霜期300多天，年降水量1780毫米左右，土壤與氣候十分適合烏龍茶特別是珍貴的鐵觀音品種培育與製作。

這裏民風淳樸，歷史悠久，村民世代以茶爲業，精湛的傳統制作工藝和獨特的自然條件，使同發山名茶區成爲綠色高山名茶，堪稱茶中極品。 自古“同發山川秀，名茶四海香”。

同發山麓生產的茶葉天然優質。鐵觀音香氣濃馥持久，滋味醇厚鮮爽，音韻明顯獨特，品質超凡脫俗，長期以來深受國內廣大茶商喜愛，茶季一到茶商雲集，熱鬧非凡，經過多年的發展，同發山茶產區已經成爲內安溪優質鐵觀音的主要產茶區之一。

3、佛耳山

地處祥華鄉，。海拔1535.5米，爲安溪縣第三高峯。範圍包括佛耳山山體，安溪縣開先縣令詹敦仁的隱居地，安溪第三高峯。範圍包括祥華鄉大部，西北至東南走向，跨白阪、白行、美西、白玉等8個村，達8公里，面積8平方公里。山上多爲蕨類植物及雜草，植被覆蓋率達94%。

佛耳山位於安溪最西部，東與多卿境內碧巖屏相對，西與華安縣仙都鎮相鄰，北與本縣珍山的福鼎尖相望，南與本縣龍涓鄉後田村相接。佛耳山山體高大，挺拔俊秀，風景優美。這裏種植的鐵觀音，受常年雲霧繚繞薰陶，孕育出獨特的香味，奇異的回甜。受廣大茶葉愛好者喜愛和追捧。

4、布巖山

地處龍涓鄉，海拔1219.3米，範圍包括布巖山體。這裏氣候優越，全年溫暖溼潤，年平均氣溫在16—18℃之間，無霜期300多天，年降水量1800毫米左右，夏季不酷熱，冬季不甚嚴寒，森林覆蓋率爲68.5%。是種植鐵觀音的優質產地。

這裏的鐵觀音集“濃、韻、潤、特”之口味於一身，香味高，回甘好，韻味足，其湯色澄明清亮，黃中有綠，如江南初秋，盡顯華貴與富麗，長期以來倍受廣大消費者的青睞。

5、湖尾山

地處虎邱鎮，海拔1045米，範圍包括湖尾山、白葉髻，黃金桂的發源地。這裏自然條件優越，屬帶季風氣候，氣候溫和，土壤肥沃，雨量充沛，年平均氣溫21攝氏度，全年無霜期350天。森林覆蓋率69.6%。種植茶葉條件良好。

湖尾山集鐵觀音、本山、黃金桂、毛蟹等安溪“四大花旦”於一身，這裏的茶葉品質優良，醇厚回甘。其中黃金桂（也叫黃旦），以其“一早二奇”和“一聞香氣而知黃旦”的獨特品質而著稱，素有“未嘗天真味，先聞透天香”之美譽。

6、馬尖山

地處大坪鄉，海拔1030米，範圍包括馬尖山、鵝頭山、酒峨山，是毛蟹、肉桂的發源地，九龍江源頭之一。

馬尖山屬中帶氣候，年平均氣溫16℃-18℃，日照時數1875小時，降雨量1700-1900毫米，相對溼度78-80%，土壤以紅壤和黃壤爲主，空氣、土壤、水質均無任何污染，具有發展茶葉生產得天獨厚的有利條件，是國家級茶葉良種、安溪“四大名茶”之一“毛蟹”的原產地。馬尖山的茶品質好、滋味甘醇、香氣濃溢，是茶中精品。

7、銀瓶山

地處蘆田鎮，海拔1411.4米，範圍包括銀瓶山山體，梅佔的發源地。在三洋村內，藍田鄉下烏土西南部。山巒秀麗，潤澤圓美，狀似銀瓶，故名。與太華尖、佛耳山、同發山被稱爲安溪屋脊，是佛耳山蜿蜒而來突起的山峯，陡落在烏土格。

分成二支，一支起爲紫雲山，一支主峯爲朝天山。經尚卿鄉、官橋鎮赤嶺村延伸至城廂鎮仙苑村，成爲清溪與藍溪分水嶺。主山西北至東南走向，跨3公里，面積2平方公里，爲雲母花崗岩結構，植被覆蓋率98%。西側有寶峯巖。

銀瓶山常年平均氣溫18-20℃，山清水秀、四季分明、雨量充沛、空氣清新，適合茶樹等農作物生長，是理想的避暑勝地。這裏的茶葉品質優良，梅佔茶在國際上廣受歡迎。

8、雲中山

地跨感德鎮、福田鄉、桃舟鄉，主峯海拔1226.3米，範圍包括以太華尖爲主峯的雲中山羣，晉江源頭、安溪雲中山省級自然保護區。主峯太華尖是安溪第一高峯。

這裏山勢突兀，峯巒疊嶂，溝壑縱橫，流瀑飛濺，雲霧繞繚，爲省級自然保護區，區域面積爲3986.4公頃。原始植被儲存完好，種植茶葉條件優越。

雲中山周邊的茶葉品質優良，是安溪優質鐵觀音的主要產區之一。這裏的茶葉香氣濃郁，無論聞蓋杯，或是湯入口，甚至沖泡揭蓋之際，其香之濃，幾可溢室，令人躍躍欲試。湯湯色黃綠，清醇見底。最湯水入口，略帶微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。

9、五閬山

五閬山在湖頭鎮西部，海拔1256.7米。橫亙5公里，面積9平方公里，跨湖頭、湖上、尚卿三個鄉鎮。南起黃嶺，北至清溪南岸，西北至東南走向。

五閬山峯巒競秀，雲霧繚繞，雨量充沛，泉甘土赤，空氣、土壤、水質不受污染，茶葉品質優良，是發展綠色茶葉食品的理想之地，十分適宜烏龍茶尤其是鐵觀音的栽培和製作。五閬山也是安溪聞名遐邇的名茶鐵觀音的主產區之一。

10、吾巖山

地處桃舟鄉，海拔1278米，範圍包括吾巖山、桃源森林公園。屬氣候帶，氣候溫和，雨量充沛，光熱、水資源豐富，年平均降水量1840毫米，年平均氣溫21℃，年平均相對溫度82%。

具有相對低溫、高溼、多霧的氣候持徵，是種植茶葉的理想產地。周邊生產的茶葉品質過硬，香高味醇，長期以來深受茶商們的厚愛，是茶商競相採購之地。

11、皇谷巖

地處龍涓鄉，海拔1167.8米，範圍包括鳳山岩、皇谷巖。這裏羣山環抱，峯巒迭起，常年雲霧環繞，無任何污染源，年平均降雨量達1750毫米以上，平均氣溫13-18度之間，是理想的茶葉生產地。這裏的茶葉葉片肥厚，營養含量高。在安溪鐵觀音中佔據着重要的地位。

12、獅形山

地處蘆田鎮，範圍包括獅形山山體。獅形山自然景觀優異，歷史文化積澱深厚，還是安溪縣首批獲得國家級優良茶樹良種梅佔的發源地，茶山茶園生態良好，所產茶葉品質優良，長期深受中外消費者信賴。梅佔茶是安溪烏龍茶六大“當家品種”之一，有着“甘傳天下口”之美譽。

福建安溪產什麼茶葉

安溪產的茶葉有：鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹、梅佔等。

1、鐵觀音

鐵觀音是烏龍茶的一種，原產於福建安溪縣。鐵觀音屬介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶，且被認爲是中國十大名茶之一。

鐵觀音原是茶樹品種名，由於它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名爲鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶，亦有一種說法稱“鐵觀音”名稱乃乾隆皇帝所賜。

在臺灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定製法制成的烏龍茶，所以臺灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。

2、黃金桂（黃旦）：原產於安溪虎邱美莊村，是烏龍茶中風格有別於鐵觀音的又一極品，具有“一早二香”的獨特品質，1985年被評爲全國名茶。

3、本山：原產於安溪西坪鎮，與鐵觀音近親，但生長勢與適應性均比鐵觀音強，成茶品質好的與鐵觀音相近似。

4、毛蟹：原產於安溪大坪鄉，適應性廣，抗逆性強，易於栽培，產量較高，外形條索緊結，嫩葉尾部多白毫，內質香氣清高，深受消費者青睞。

5、梅佔：原產於安溪蘆田鎮，適應性廣，產量較高，在不同產地能適制各種茶類。制紅、綠茶香高味醇；制烏龍茶香味獨特，品質優良。

參考資料來源：百度百科-安溪