帝王蟹爲什麼有活的賣

帝王蟹到中國還是活的是因沿海地區距離產地近、運輸距離短、且運輸速度快。

帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃。

帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。

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帝王蟹之所以有活的賣是因爲它們是一種珍貴的海鮮食材，具有高度的美食價值和市場需求。

活的帝王蟹通常在捕撈後立即進行處理和運輸，以確保其保持新鮮和活力。

許多人認爲活蟹的肉質更加鮮美，口感更好。

此外，活的帝王蟹也可以在烹飪前進行挑選，確保選擇最佳品質的螃蟹。

因此，爲了滿足消費者的需求，許多海鮮市場和餐館提供活帝王蟹供人們購買和品嚐。

帝王蟹到中許子國還是活的是因沿海地區距離產地近、運輸距離短、且運輸速度快。

帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃。

帝王蟹能夠生存的最低水溫是攝氏度。

帝擊軸佔誰新調王蟹離水後置於溼冷環境下可存活24小時，經適當鍍冰衣處理，冷凍蟹段可儲存1年。

新鮮帝王蟹貨架儲存期爲一週；解凍蟹爲3天。

冷凍蟹應置於零下18度，新鮮蟹應置於0度至1度儲存。

帝王蟹對身體有很好的滋補作用，吃蟹對結核病的康復在有補益。

中醫認爲其有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。

對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。

中國及亞洲周邊海域是不產帝王蟹件八的，所以在中國市場上的帝王蟹多爲進口的速凍產品，是在帝王蟹捕撈上船後，在船上採用速凍設備，把帝王蟹急凍至零下超低溫冷藏，以最大的保證了帝王蟹的鮮度和口感，便於儲藏和長途運輸。

帝王蟹爲什麼到中國還是活的?

因爲帝王蟹離開水可以生存24小時，用低溫飼養可以活比較久的時間。

一般去海邊就可以買到活的，要去海邊沿海地區可以買得到新鮮的，一般在內地買的都是死的比較多一點。帝王蟹離水後置於溼冷環境下可運輸。經適當鍍冰衣處理，冷凍蟹段可儲存帝王蟹1年。

帝王蟹生活

帝王蟹生活在極深的海底冷水區域，市場上銷售的帝王蟹都是靠漁民出海進行捕撈的。有捕撈過的漁民說過，捕蟹的時候基本上都是在危害中度過，在深海里，經常會有很高的巨浪形成，給捕撈工作帶來很大的困難。

帝王蟹的性格兇猛，在抓捕的時候，難免會各和它展開激烈的鬥爭，其次還要面對海水裏冰冷的溫度，經過很長的時間纔會有收穫，所以它在市場上銷售的價格也是很高的。

帝王蟹爲什麼有活的賣

帝王蟹到中國還是活的是因沿海地區距離產地近、運輸距離短、且運輸速度快。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。

帝王蟹到中國還是活的是因沿海地區距離產地近、運輸距離短、且運輸速度快。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。

帝王蟹抓上來就殺死爲什麼有活得賣

問的是帝王蟹抓上來就殺死爲什麼沒有有活得賣嗎。王蟹的性格很兇猛，在抓上來後，爲了避免掙脫，需要將它立刻殺死。

帝王蟹的捕抓過程是十分辛苦且危險的，對於捕抓它們的人來說，最重要的是要先確保自身的安全，帝王蟹性格兇猛，如果一不小心就有可能賭上自個性命，爲了以防萬一，一般在捕殺完他們後，就要立刻殺死。

由於每年帝王蟹開放捕撈期就2個月，他們一年只需要出海1至2次，每次只需要5至10天的時間。幸運的話，5天就能夠達到捕蟹的目標，最高能夠獲得10萬美元的收入，摺合人民幣大概70萬元左右。然而，因爲這工作實在太危險的關係，翻船、凍傷幾乎是家常便飯，所以就算船商開出高薪招人，敢來應徵的人卻還是少之又少。

帝王蟹捕撈期兩個月，爲什麼全年都有活蟹吃？

現在帝王蟹全年都有活蟹賣，那是現在有人餵養，

中國活的帝王蟹都是哪裏來的

世界上產帝王蟹的幾個地區：白令海峽、阿拉斯加海域、挪威巴倫支海、智利海域。活的帝王蟹跟生凍的基本都是來自於俄羅斯白令海和美國阿拉斯加，熟凍帝王蟹的基本都是來自智利（因運輸距離遠），挪威的目前未出口中國。他們的共同點那就是產自深冷海，味道鮮甜味美，但是冰鮮的帝王蟹選不好有肉空、加冰的情況，選 masteradonis 吧，實在支出

帝王蟹用不用買鮮活的

帝王蟹不用買鮮活的，如果對於帝王蟹的口感有一定要求且不差錢的，可以買鮮活的。

帝王蟹是熟凍產品。生的帝王蟹會在長時間冷凍過程中產生氨氣，時間久了會有尿味。蟹類，冷凍兩天後基本上就沒多少肉了。就算有肉，那也和棉花一樣，時間稍長就會被凍空掉，這就是爲什麼熟凍帝王蟹的原因。

而熟凍帝王蟹是將捕撈上岸的帝王蟹，立即在沸水中煮一下，再在-18℃冷凍儲存。熟凍技術是海鮮食品領域的一種廣泛採用的方法，既保持了鮮活帝王蟹的鮮度、使美味不易流失，又方便配送。

選購帝王蟹的注意事項

1、看蟹殼顏色。挑選帝王蟹要觀察背殼顏色，顏色爲黑綠色，帶有光澤的帝王蟹肉質偏厚且細膩，而背殼顏色偏，則表示帝王蟹較爲瘦弱，肉質較少。

2、看活力程度。鮮活的帝王蟹在觸碰時，會迅速做出應對反應，而且在鮮活狀態下剝殼去筋膜後，蟹肉仍然保持彈性，但已經死亡或者奄奄一息的帝王蟹，觸碰時不會做出反應，剝殼後的肉較爲鬆散，彈性較小。

3、看腹臍。挑選帝王蟹時，可以將其背面朝上放置，觀察腹臍的形狀，腹臍突出則表示蟹肉較爲肥美，而腹臍乾癟的帝王蟹肉質較少，處於生長不良的階段。

帝王蟹的活凍和死凍有什麼區別嗎？

熟凍帝王蟹和鮮活區別是：

1、味道的區別：

熟凍的比較好吃，因爲肉汁鮮美。生的帝王蟹會在長時間冷凍過程中產生氨氣，時間久了會有尿味。蟹類，冷凍兩天後基本上就沒多少肉了。就算有肉，那也和棉花一樣，時間稍長就會被凍空掉。

熟凍帝王蟹是將捕撈上岸的帝王蟹，立即在沸水中煮一下，再在－18℃冷凍儲存。熟凍技術是海鮮食品領域的一種廣泛採用的方法，既保持了鮮活帝王蟹的鮮度、使美味不易流失，又方便配送。

2、做法的區別：

熟凍的做成簡單的帝王蟹蛋粥或者蒸制起來食用比較不錯。生凍的帝王蟹適合烹製紅燒，香煎等等。但味道都很好，營養豐富。

帝王蟹次品鑑別：

（1）肉色發青——未煮熟或清潔不徹底，運輸過程中死蟹率過高。死蟹率應不超過10%；

（2）蟹肉出現結晶表明解凍後再冷凍或冷凍緩慢；

（3）蟹肉過鹹——蟹肉在冷凍前冷卻不夠；

（4）豐滿度低——紅色和藍色帝王蟹蟹肉豐滿度不低於80%，金色帝王蟹不低於70%；

（5）淨重不準（10公斤裝加10%鍍冰衣重量爲11公斤）；

（6）蟹腿與蟹鉗數目不符。例如，分級爲9/12的20磅裝帝王蟹應有18～24條蟹腿，加相應數目的蟹鉗；

（7）破損過多，一個20磅裝蟹製品中破損品應不超過1～1.5磅。

爲什麼一般帝王蟹都是熟凍運輸

鮮活帝王蟹由於運輸不方便，很容易造成死亡，而且在運輸途中會自然消瘦，影響品質。熟凍帝王蟹是鮮活帝王蟹在海上捕撈、快速冷凍而成，處理過程僅有45—60分鐘，既保持了鮮活帝王蟹的鮮度、使美味不易流失，又方便配送。蟹類，冷凍兩天後就基本上沒多少肉了，就算有肉，那肉也和棉花一樣的，時間長了會被凍空掉。蝦類又不一樣了。所以帝王蟹一般都是熟凍的。

批發的俄羅斯蟹業集團帝王蟹是如何保證鮮活度的？

採購俄羅斯蟹業的帝王蟹還是比較合適的，他傢俱有能夠保證螃蟹的新鮮活力和安全的現代化螃蟹捕撈船隻，在產品運輸或存儲過程中，還有專業的冷凍設備和運輸工具從而保證帝王蟹的鮮活度！

送帝王蟹送活的還是殺好的

送活的好。

1、活的帝王蟹新鮮，能完美保留蟹的美味和口感。

2、殺好的帝王蟹是處理好的，不用花時間殺，很省時間，節約成本。帝王蟹，又名皇帝蟹、阿拉斯加蟹，有蟹中之王之稱，其體形碩大肥美，生長於寒冷的深海水域。