廚房酒架櫃要怎麼保養

1、酒櫃上方通氣孔內的活性炭過濾器，建議每半年更換一次。酒櫃的冷凝器應該每半年清理一次。爲了保證酒櫃的安全性，最好每一兩年換一下層架，尤其是實木層架在高溼度的情況下容易變形甚至腐蝕，酒擺放在上面非常不安全。

2、每年需要對酒櫃進行一次徹底的清潔，清潔前需要把電源插頭拔掉，最好把酒櫃全部清空，然後對酒櫃進行徹底的清潔工作。

3、日常使用過程中，不要把重物放在酒櫃上，也不要在酒櫃的頂部或者檯面上放發熱物品。

4、酒櫃長期存酒，內部的溼氣比較大，木質的托架容易發黴，可以選擇用保鮮膜把托架的表面包裹好再存放酒，這樣可以有效防止托架發黴或者變形。