椰奶凍裏的椰漿可用椰子汁代替嗎

椰奶凍裏的椰漿可以用椰子汁代替。

原因：椰漿是加工過的椰汁，成分是一樣的，只是濃度變高了椰汁味道更濃郁而已。

椰子汁椰奶凍做法：

食材明細：椰子1個牛奶200毫升，白糖10克，明膠粉5克；將椰子切開；椰水倒出來；放鍋子，倒入牛奶，椰子汁和白糖，明膠粉，等全部都融化開後再倒回椰子殼中，放冰箱冰凍2小時後即可拿出食用。