什麼朝代就開始吃鹽

1、古代人從五千年前的炎黃時代開始吃鹽。

2、在中國，鹽起源的時間遠在五千年前的炎黃時代，發明人夙沙氏是海水製鹽用火煎煮之鼻祖，後世尊崇其爲“鹽宗”。

3、傳說夙沙以海水煮滷，煎成鹽，顏色有青、黃、白、黑、紫五樣。古時的鹽是用海水煮出來。20世紀50年代福建有文物出土，其中有煎鹽器具，證明了仰韶時期（公元前5000年～前3000年）古人已學會煎煮海鹽。

4、在宋朝以前，在河東解州安邑縣東南十里，就修建了專爲祭祀“鹽宗”的廟宇。清同治年間，鹽運使喬松年在泰州修建“鹽宗廟”，廟中供奉在主位的即是煮海爲鹽的夙沙氏，商周之際運輸滷鹽的膠鬲、春秋時在齊國實行“鹽政官營”的管仲，置於陪祭的地位。