宜興百合哪個季節成熟

1、宜興百合6月上旬現蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬終花，成熟果期7-10月。鮮百合在每年的10-11月大量上市，之後都是冷庫裏的鮮百合了。但是百合得到入秋開始上凍了才能挖，但又不能太遲，否則凍住了就不好挖了。

2、宜興百合，即卷丹花。卷丹花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。將其地栽於庭院則夏季可觀賞花朵，秋季可食用鱗莖，因此具有較高的實用價值。在中國主要用作食用百合。其鱗莖含有大量的澱粉和蛋白質，可以做蔬菜食用。