一月份梧州種什麼蔬菜

1、一月份能夠種植的蔬菜有：蘿蔔、白菜、西洋菜、茼蒿、上海青、韭菜、香菜、蒜苗、蔥、菠菜、芥菜、芹菜、花菜、油麥菜、荷蘭豆等。

2、大蔥品種：按其蔥白的長短，有長蔥白和短蔥白之分。長蔥白類辣味而肥厚，比較有名的品種有遼寧蓋平大蔥、章丘大蔥、北京高腳白、陝西華縣谷蔥等；短蔥白類蔥白短粗而肥厚。

3、白菜品種：根據當地的氣候條件、栽培技術及有關品種的生育期、抗病性、耐貯性，選擇適宜的品種。一般肥水條件好的地塊選用高棵的晚、中熟品種，肥水條件差的地塊選用矮棵、生長期短些的品種。

4、蘿蔔品種：用於冬季栽培的蘿蔔品種以白蘿蔔爲好。因爲白蘿蔔的胚軸粗壯，嫩莖爲白色或淡綠色，葉片綠或淡綠，培植出的苗菜品質優良，產量高。

5、油麥菜品種：選擇抗病、耐寒的優良品種，如四季油麥菜、香油麥菜等。