羊鞭是羊身上的哪個部位

羊鞭是羊身上的生殖器部位。羊鞭是人們生活中比較名貴的食材，但有比較重的臊味，一般都要颳去羊鞭尿道內膜後再烹飪食用，常見做法有與藥材一起煲湯、燒烤等，很多男性都愛吃。

羊鞭的食用方法

羊鞭的做法有很多，可以做一碗羊鞭湯，首先把羊鞭清洗乾淨，然後切成一段一段的，之後放在砂鍋裏面，放上蔥薑蒜以及各種調味品，煮就可以了。

此外，羊鞭還可以炒着吃，可以混合一些羊雜，買一些辣椒回來炒，也非常好吃。

羊鞭湯做法如下：

材料：羊鞭2條，蔥節10克，姜塊5克，料酒10克，胡椒2克，鹽2克，清湯1000克。

製作羊鞭洗淨氽水，切開颳去尿道內膜，洗淨後切短節，氽水。放入沙鍋內，加姜、蔥等煨至羊鞭酥爛，去姜、蔥，調味即成。