茶樹的起源尚不清楚,但有證據表明茶樹起源於中國的雲南或四川一帶。最早的記錄是在中國周朝時期,公元前1046年-公元前256年之間,茶已經成爲貿易品。茶樹傳到了印度、日本等地,成爲這些地區重要的文化和經濟元素。