泡鐵觀音一般選擇大小中等的紫砂壺,因爲鐵觀音比較濃重,壺太小不易掌握水溫和時間,壺太大則容易煮出過濃的茶湯。建議選擇容量在150-250ml之間的紫砂壺。當然,最重要的是根據自己的飲茶量和喜好來選擇適合自己的壺。