漢中名茶

漢中是陝西省的一個地級市，這裏的茶葉種植歷史悠久，出產了許多著名的名茶。下面列舉一些漢中的名茶：

1. 漢中鐵觀音：具有明顯的花香和水果香，茶湯清亮，滋味鮮爽，回甘好。

2. 漢中碧螺春：色綠香高，滋味醇和，帶有茉莉花香。

3. 漢中翠黛：葉子扁平而挺直，色澤烏黑髮亮，湯色清亮澄碧，味鮮爽回甘，茶香高遠。

4. 漢中雪芽：外形緊細，色澤銀白，香氣清高，茶湯味道鮮爽，具有降血脂、降血壓的功效。

5. 漢中黃山毛峯：扁平貢茶，綠中帶黃，清香高揚，滋味清爽回甘，具有健胃消食、降脂解毒的功效。

6. 漢中銀針：色澤銀白，香氣清高，茶湯滋味清爽甜潤，具有清熱涼血、安神益智的功效。

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中國著名茶鄉，漢中仙毫

漢中仙毫

產地：陝西省漢中市西鄉縣等地，品種：中國六大茶之一·綠茶·完全不發酵。兩漢三國、真美漢中，漢中被公認是地球上同緯度地帶中適合人類生活和茶樹生長的地方。漢中仙毫茶細嫩挺秀、翠綠、香郁、味甘、形美。注意：現如今的漢中仙毫是經午子仙毫、定軍茗眉、寧強雀舌整合而來，統稱爲漢中仙毫。

如何挑選？

形狀：微扁挺秀、勻齊，色澤：嫩綠顯毫，湯色：嫩綠清澈鮮明，香氣：嫩香高銳持久，口感：鮮爽回甘，回味持久，葉底：勻齊鮮活，嫩綠明亮。

歷史發展

唐代，朝廷即以漢茶賜貢。宋代，“漢中買茶，熙河易馬”，茶馬互市，更爲繁榮，使漢中成爲與成都、開封並列的三大財源城市之一。明代，每年以“漢中茶三萬擔易邊馬三萬匹……”。

20世紀80年代初，漢中市先後研製開發出了秦巴霧毫、午子仙毫、漢水銀梭、定軍茗眉、寧強雀舌等名茶，這些名茶曾多次在國內外名茶評比中獲得金獎、銀獎及優質產品獎，爲漢中高端茶葉品牌漢中仙毫的形成奠定了堅實的基礎。

沖泡方法

1、溫杯。

2、備茄首凳茶：取3g漢中仙毫。

3、沖泡：85℃開水，1/3滿。

4、舒展：輕輕搖晃。

5、加水：靜置2-3分鐘，4/5滿。

6、出湯。

暱茶貼士：茶具選擇玻璃杯最佳，茶與水的比例爲1：50，茶水飲用至1/3處時，即可續水，一般沖泡三泡最佳。

工藝

攤青、殺青、理條、做形、提毫、烘乾、精選。

儲存方法

綠茶的保質期一般爲12個月。儲存綠茶顫旅的環境爲：避光、隔離潮溼、防異味、密封，建議將綠茶裝入鋁箔袋，擠掉袋內多餘空氣，並將袋口密封。封口後將茶葉袋放入鐵罐或錫罐內，蓋好蓋子，最後放入冰箱冷藏室直立儲存。

可以提前取出1~2周的用量，不要頻繁取出。如短期2個月內可以飲用完的，可放置在常溫、陰涼處存放。控制溫度：10℃以下，相對溼度：50%以下。

漢中仙毫是啥茶漢中仙毫是什麼

漢中仙毫是陝西省漢中市特產，屬綠茶。具有外形微扁挺秀勻齊、嫩綠顯毫、香氣高銳持久、湯色清澈鮮明、滋味鮮爽回甘等特點。

漢中仙毫品質優異。緯度高、海拔高、雲霧機率高、富含鋅硒、遠離污染的自然地理優勢和生長環境使漢中茶具有香高、味濃、耐泡、形美、保健五大特點。有抗氧化、降血脂、清口臭的功效。

據史料記載，漢中茶葉始於商周，興於秦漢，盛於唐宋，繁榮於明清。漢中茶園多位於竹木繁茂、雨量豐沛的大巴山北麓海撥—1600米的緩坡地上。這裏冬無嚴寒、夏無酷暑，氣候溫和，森林覆蓋率達60%左右，適合茶樹生長。漢中仙毫一般在春季採摘，且採摘標準高，一個工人一天只能採摘一斤多鮮葉。採來的新鮮茶葉要經過攤青、殺青、理條、做型、提毫、烘乾、精選等工藝。

漢中是中國江北茶區北緣最大的綠茶生產基地和漢茶文化發祥地之一。據史料記載，漢中茶葉始於商周，興於秦漢，盛於唐宋，繁榮於明清。3000餘年來，茶農不間斷的引種改良推廣，使這裏誕生了衆多名茶、貢茶。

據中國現存最早的地方誌《華陽國志》記載，約在公元前12世紀，古巴國獻茶周武王，其茶“形似月亮，緊壓成團，名曰西鄉月團”，這應該是世界上最早的貢茶了。

漢中仙毫：一杯好茶，值得等待！

老茶客們大都知道，“明前茶，貴如金”。明前茶無可替代的鮮爽口感令衆多茶友爲之臣服。然而四川茶已開採將近一月之久，令老茶客翹首盼望的北方名茶——漢中仙毫卻還得十來天才能上市。同爲“明前茶”，漢中仙毫爲何如此“不徐不疾”？

     四川茶區大多緯度略低，茶園多分佈在大巴山、米倉山以南，早春寒流多被秦嶺、巴山阻隔，因此二月中下旬便可開採。而漢中茶區，大多在秦嶺以南，大巴山、米倉山以北，緯度高、海拔高、雲霧機率高，氣溫偏低，開園初採基本上在三月中下旬。漢中的高山茶區，採摘時間會更晚一些。平均海拔1200米的玖客茶羅鎮高山茶區，開園頭採基本上要到四月初了。

俗話說：“慢工出細活”，得天獨厚的自然環境與充足的生長週期，賦予了漢中仙毫優異的品質特徵。

一、漢中茶區四季分明，春季光照適中，相較於南方茶，漢中仙毫的氨基酸和茶多酚配比適中，造就了鮮爽又兼具醇厚的口感，這也是許多老茶客傾心漢中仙毫的原因之所在。

二、茶樹經過漫長冬季的休整，生長週期較緩慢，積聚了豐富的營養物質，富含氨基酸、維生素和礦物質，符合人體“春生夏長”的需要。

三、漢中茶區清明前氣溫較低，一般無病蟲危害，無須使用農藥，茶葉有機無污染。再加上全程實行有機化種植，物理防蟲燈伴隨人工鋤草，更保證了始終如一的安全好茶。

四、由於春季氣溫較低，開始採茶時，能達到採摘標準的茶芽很少。再加上明前茶非常細嫩，每一顆茶芽都由人工精心採摘而得。通常一個嫺熟的採茶工，一天也只能採半斤鮮葉。而4斤鮮葉才做1斤漢中仙毫幹茶。最後再經過篩選、精製，每斤幹茶，其芽頭通常在70000個以上。物以稀爲貴，這樣一來，漢中仙毫更顯珍貴。

在獨特自然稟賦資源的基礎上，羅鎮茶園更是科學施肥，以每畝四百五十斤的羊糞與茶渣做基肥，從根部給予茶樹充足的營養。因此，玖客茶春茶在保證茶芽肥碩飽滿、營養豐富、口感鮮爽的前提下，預計可比同地區茶園提早一週開採。

多一點時間，給茶芽生長；多一份暢想，待品時獨嘗。一杯飽含大自然與玖客茶心意的好茶，敬請期待！

玖客茶專注好茶

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漢中仙毫和信陽毛尖哪個好

漢中仙毫和信陽毛尖都有各自的特點和優勢。漢中仙毫產於陝西省漢中市西鄉縣，這裏產出的茶葉生長期長，富含人類所需的微量元素。午子仙毫對人體的健康有很大的好處。信陽毛尖則產於信陽山區，土壤肥沃，有利於氨基酸等含碳化合物的合成。信陽毛尖的氨基酸非常豐富，經常沖泡服用能夠促進體內的氨基酸的吸收。

綜上所述，無法明確判斷漢中仙毫和信陽毛尖哪個更好，因爲它們各自都有獨特的特點和優勢。選擇何種茶葉應根據個人口味、需求和健康狀況來決定。

漢中仙毫屬於什麼檔次？是名茶嗎？

漢中仙毫是陝西當地茗茶，檔次肯定不用說，它在陝西說第二沒人敢說第一，午子慄香漢中仙毫在陝西就跟竹葉青在四川一樣有品牌地位，但是出了陝西知道了人可能就不多了，所以在全國的檔次就不好說了，不過同價位的漢中仙毫肯定品質好於龍井。

漢中板葉什麼意思

漢中板葉是指漢中的仙毫

漢中仙毫產於陝西省漢中市，始於20世紀80年代中期，經2007年整合定名爲漢中仙毫。

2005年，漢中市將當地的20多個地方名茶整合爲“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強雀舌”三種名茶。2007年12月10日，全市茶葉整合爲“漢中仙毫”。

漢中仙毫爲什麼沒有名氣

新牌子茶葉。漢中仙毫，是陝西省漢中市特產，中國國家地理標誌產品。漢中仙毫品質優異。緯度高、海拔高、雲霧機率高、富含鋅硒、遠離污染的自然地理優勢和生長環境使漢中茶具有香高、味濃、耐泡、形美、保健五大特點。但漢中仙毫是近幾年才崛起的新牌子茶葉，沒列入十大名茶也很自然。

漢中仙毫屬於什麼茶

漢中仙毫品鑑

前些天在上海博覽會的一個茶葉展上，有幸喝到了一款綠茶——漢中仙毫，當時就感覺到有些小驚豔，現把它的相關資料做個彙總，以供學習。文末有免費試飲開啟方式哦~

月葉工作室帶你品鑑漢中仙毫：

1、漢中產茶的歷史

漢中位於陝西省西南部，緊鄰中國南北分界線，南水北調水源；漢江發源於此。

漢中產茶始於商周、興於秦漢、盛於唐宋、繁榮於明清，自古就是貢茶名優茶的知名產地，據中國最早的一部地方誌《華陽國志》記載，約在公元前11世紀，古巴國的人們就把茶葉作爲地方特產敬獻給周天子武王。

2、陝茶的獨特之處

陝茶的特點，“香高”居首位，香氣馥郁持久。沖泡一杯漢中仙毫，瞬時鼻翼裏都浮着茶香，整個身心都隨着那一縷縷一絲絲的水汽浮動。東裕茗茶副董事長張爲國介紹，秦巴山水孕育了茶葉，茶葉是大自然對人類的饋贈，陝西擁有得天獨厚自然資源，陝南地處秦巴山區，是南水北調水源地，生態環境好，緯度高、晝夜溫差大，病蟲害少，安全性高，加上陝西茶葉產區屬於北緣產區，生長週期長，陝茶的成分有了更多的積累，它的香氣會更足，內置成分的含量更高，氨基酸、茶多酚含量配比適中，礦物質成分豐富，營養保健價值高。

月葉工作室專注茶葉定製，可滿足送禮、商務的定製需求，專業團隊，價格透明，產品正宗。

3、漢中仙毫長什麼樣子？

漢中仙毫選用清明前後生態有機茶園中的茶樹嫩芽，經蒸汽殺青、做形、烘培、精選等工序精製而成，具有“香高、味濃、形美、耐泡、保健”等特點。

其外形微扁挺秀勻齊，嫩綠顯毫，湯色嫩綠清澈鮮明，葉底勻氣鮮活，嫩綠明亮，滿滿一杯春意。

5、漢中仙毫的沖泡：

茶葉：漢中仙毫

水質：純淨水80-90℃

茶具：玻璃杯、茶匙、茶巾、茶盂、茶巾等

沖泡：

第一步，溫杯。將80℃左右的水倒入杯中三分之一處，輕微搖晃，以提高杯溫，利於茶香溢出，然後將水倒入茶盂中；

第二步，放茶。用茶匙取3~4克漢中仙毫撥置水晶玻璃杯中；

第三步，潤茶。將80℃左右的水順杯沿倒入三分之一處，輕微搖晃，使每一根每一粒茶葉得到充分的浸泡；

第四步，沖泡。將80℃左右的水順杯沿衝至茶杯七分滿爲佳； 

關鍵點：

1.選對泡茶器皿。應選用敞口、透明的玻璃杯。

2控制泡茶水溫。水溫應控制在75℃-85C，否則會將燙熟，失去原有的色、香、味，而且會破壞綠茶中的營養元素。

3泡茶手法。一般而言，茶葉越嫩越綠，水溫要求越低。綠茶原則上來講，無需“洗茶”，如果要洗的話，水入杯子再倒掉水這個過程，要在3秒鐘內完成。

4.控制茶與水的比例。大致是1:50--60，即每杯用幹茶4克左右，加入水200毫升。

5.泡茶技巧。漢中仙毫應採用上投法，是先注水後放茶葉。沖泡過程，要求水壺高懸，使水流有衝擊力，並有曲線的美感。

6.品茶賞茶。在沖泡的過程中，品飲者可以欣賞茶葉的舒展，茶湯的變化，茶煙的彌以及最終茶與湯的成相，領略茶的天然風姿。品飲時，一般是以聞香爲先導，再品茶啜味，以品賞茶的真味。飲一小口，讓茶湯在嘴裏迴盪，與味蕾充分接觸，然後徐徐嚥下，用舌尖抵住齒根並吸氣，回味茶的甘甜。

做完以上這些步驟，就可以靜心來欣賞了。觀其形、賞其色、聞其香、品其味 沖泡好的漢中仙毫猶如少女在杯中翩翩起舞，其茶形似蘭花，茶湯色澤翠綠，慄香濃郁，甘甜幽香，源遠流長。

6、品飲感受

茶雖本是草木，可他給我的感覺無草，而是木，鬱鬱蔥蔥，在注水潤泡後，聞其香，如“山中老虎”大喊其鳴，有種凌冽而又不失王者的氣勢，又驚又喜。我猜，這應該就是這座西北之城產出的地域特色吧。

漢中仙毫泡久了還立嗎

立。漢中仙毫泡是漢中名茶，無論是泡多久都會是初始芽尖朝上、蒂頭下垂而懸浮於水面，會一直保持立的狀態。

陝西有哪些好茶？

陝西有：紫陽毛尖、秦巴霧毫、午子仙毫、漢中仙毫、商南泉茗

1、紫陽毛尖

紫陽毛尖產於陝西漢江上游、大巴山北麓的紫陽縣近山峽谷地區，系歷史名茶。特徵條索圓緊，肥壯勻整，色澤翠綠，白毫顯露，茶香嫩香持久，湯色嫩綠清亮，滋味鮮醇回甘，葉底肥嫩完整，嫩綠明亮。

2、秦巴霧毫

秦巴霧毫，綠茶類，產於陝西省漢中地區的鎮巴縣。這裏產茶歷史悠久，據載：巴茶始於秦漢，盛於唐宋，在公元780—805年（唐朝德中時），每年納茶稅“銀兩三百兩”。至今，鎮巴縣境內多處有大茶樹，雌雞嶺的一棵大茶樹制的茶，相傳曾向漢高祖劉邦進貢，劉邦也常帶文武大臣到茶鎮品茶議事。

3、午子仙毫

午子仙毫茶是綠茶的一種，是西鄉縣茶葉科技人員研製開發的國家級名優綠茶。是陝西省外事禮品專用茶，出產於素有“中國著名茶鄉”之稱的陝西省漢中市西鄉縣、寧強縣、勉縣。

其創制於1984年，是陝西省名牌產品。其狀似蘭花，色澤翠綠，葉底芽勻嫩成朵，人稱“茶中皇后”。

4、漢中仙毫

漢中仙毫，陝西省漢中市特產，中國國家地理標誌產品。

漢中茶園多位於竹木繁茂、雨量豐沛的大巴山北麓海撥800―1600米的緩坡地上。這裏冬無嚴寒、夏無酷暑，氣候溫和，森林覆蓋率達60%左右，被公認是地球上同緯度地帶中適合人類生活和適合茶樹生長的地方，是國家實施南水北調中線工程的重要水源保護地，也是聯合國教科文組織授予的“世界人與自然生物圈保護區”，生態環境優越。

5、商南泉茗

該茶最初叫“毛尖”後定名“泉水清”茶，1987年6月14日中國茶葉研究所對“泉水清”茶的審評鑑定意見中指出，該茶外形細嫩顯毫，具有嫩慄香、滋味鮮醇、葉底黃綠明亮，屬半烘半炒的高檔優質綠茶，建議將原名改爲“商南泉茗”。

陝西商南泉茗榮獲陝省優質產品稱號，與省內名茶“漢水銀棱”、“秦巴霧毫”、“紫陽毛尖”齊名，成爲商洛一枝奇葩。商南縣是新茶區，是陝西省茶業基地縣。該縣從1962年開始引種茶樹。