機械加工是一種用加工機械對工件的外形尺寸或性能進行改變的過程。按照被加工的工件處於的溫度狀態,分爲冷加工和熱加工。一般在常溫下加工,並且不引起工件的化學或物相變化,稱爲冷加工;一般在高於或低於常溫狀態的加工,會引起工件的化學或物相變化,稱爲熱加工。冷加工按加工方式的差別可分爲切削加工和壓力加工,熱加工常見分類有熱處理,煅造,鑄造和焊等。