黑茶百兩茶是一種名爲“晉商滇藏茶葉有限責任公司”的品牌，它是以雲南大葉種普洱茶爲原料，在雲南經特殊工藝精製而成的黑茶。該茶口感醇厚、回甘甜潤，香氣獨特，有着濃郁的沉香味和陳年茶香。江南文豪楊絳曾評價它爲“一品尊茶，芽葉完好，製作嚴謹，質量上乘。”因此，它在市場上備受歡迎，被譽爲“黑茶之王”。
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黑茶百兩茶的功效與作用？
黑茶百兩茶的保健效果很好，茶中富含礦物質、蛋白質、維生素、糖類、氨基酸等營養成分，可以調節人體的新陳代謝，並且對防衰老、抗癌也有一定效果。
黑茶百兩茶是一種發酵茶，經常氧氣、溫度、胞外酶、微生物等相關作用下產生一種叫茶多酚的物質，而且這個物質對於人體的調節來說，作用非常的大，在人體降低血脂、降血壓的作用功不可莫。存放的越久，茶多酚的含量就越多。
黑茶百兩茶營養物質最高的地方在於茶多酚的生產，在很生物分泌相關的酶作用下發現一系列複雜反應，這個過程中使用黑茶百兩茶色香味物質更具有獨特風味，茶的價值也會更高。
擴展資料：
飲用方法：
1、選用適合的泡茶器皿。安化黑茶一般宜用紫砂器具、景德鎮瓷器沖泡，如果沒有，也可用其它的容器替代。
2、講究水質的好壞。古人對泡茶用水的選擇，講究活、甘、清、輕。自來水氯化物的氣味很重，可先將水貯存在罐中，放置24小時後再用。
3、注意茶葉與水的用量。每次茶葉用量多少，主要根據茶葉種類、茶具大小而定；其次，還與消費者的飲用習慣和年齡層次有着密切的關係。
3、注意沖泡黑茶的水溫。泡茶燒水，要大火急沸，以剛煮沸起泡爲宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。沖泡安化黑茶，因每次用茶量較多而且茶葉粗老，一般用100度的沸滾開水沖泡。
4、注意沖泡時間的長短。沖泡時間以茶湯濃度適合飲用者的口味爲標準。一般講，品飲安化黑茶，沖泡時間宜短，一般約2分鐘左右，沖泡黑茶的次數可達5—7次，隨着沖泡次數的增加，沖泡時間應適當延長。
參考資料來源：百度百科-安化黑茶百兩茶
百兩黑茶有存的價值嗎
有。百兩黑茶營養價值高，所以有存的價值。百兩茶是黑茶的一種，是採用安化黑毛茶爲原料。經篩分、揀剔、拼堆、汽蒸、裝簍、壓制、日曬乾燥等工藝製成的外形呈長圓柱體形狀的安化黑茶產品。
黑茶有哪些品種
黑茶品種有茯茶、三尖、千兩茶與百兩茶。
1、茯苓。陝西茯茶出自於陝西咸陽涇陽，距今已有近千年歷史，她興於宋，盛於明清和時期。茶體緊結，色澤黑褐油潤，金花茂盛，菌香四溢，茶湯橙紅透亮，滋味醇厚悠長。
2、三尖。三尖裏邊天尖是用一級黑毛茶壓制而成， 外形色澤烏潤，內質香氣清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐。貢尖是用二級黑毛茶壓制而成，外形色澤黑帶褐，香氣純正，滋味醇和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗。生尖是用黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐，香氣平淡，稍帶焦香，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。
3、千兩茶。千兩茶與百兩茶製作工藝是完全相同的，但茶越小製作工藝的難度就越大，對技師的工藝要求也越高。千兩茶茶包裝原始獨特，外形碩大挺拔，很具視覺衝擊力。其外形色澤黑潤油亮，湯色橙黃明亮，滋味醇厚，味中帶蓼葉，竹黃、糯米香味。存放越久，品味越佳。
黑茶的烘焙方法
烘焙是黑茶初制中最後一道工序。通過烘焙形成黑茶特有的品質即油黑色和松煙香味。乾燥方法採取鬆柴旺火烘焙，不忌菸味，分層累加溼坯和長時間的一次乾燥，與其它茶類不同。
黑茶乾燥在七星竈上進行。在竈口處的地面燃燒鬆柴，鬆柴採取橫架方式，並保持火力均勻，借風力使火溫均勻地透入七星孔內，要火溫均勻地擴散到竈面焙簾上。當焙簾上溫度達到70℃以上時，開始撒上第一層茶坯，厚度約2～3釐米。
待第一層茶坯烘至六七成干時，再撒第二層。撒葉厚度稍薄，這樣一層一層地加到5～7層，總的厚度不超過焙框的高度。待最上面的茶坯達七八成干時，即退火翻焙。翻焙用特製鐵叉，將已乾的底層翻到上面來，將尚未乾的上層翻至下面去。繼續升火烘焙，待上中下各層茶葉乾燥到適度，即行下焙。
以上內容參考：百度百科-黑茶
如何沖泡百兩茶-百兩茶的常用飲法
1.茶具的搭配
沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫陶壺或如意杯沖泡;公道杯和品茗杯則以透明玻璃杯爲佳，便於觀賞湯色。
2.用水選擇
水質：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純淨水爲佳。水溫：水溫要高，一般用100℃沸水沖泡。也可用沸水潤茶後，再用冷水煮沸。
功夫泡飲法
取茶爲茶壺的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡飲方式沖泡飲用。
杯泡法
用如意杯或有蓋紫砂壺，取茶5克先用沸水潤茶，再加蓋浸泡1—2分鐘後即可飲用(可多次加水沖泡)。
傳統煮飲法
取茶10—15克(6—8人飲用)，用沸水潤茶後，再用冷水煮沸，停火濾茶後，分而熱飲之。
奶茶飲法
按傳統方法煮好茶湯後，按奶、茶湯1：5的`比例調製，然後加適量鹽，即調成具有西域特色的奶茶,橙紅的茶湯與白色的奶充分混合後呈現粉紅色,十分漂亮，稱之爲“紅粉佳人”。
冷飲法
按杯泡法或煮飲法濾好茶湯後,將茶湯放入冰箱或水井中冰鎮後飲用,是夏天消暑解渴的佳品。
黑茶屬於什麼茶
黑茶屬於後發酵茶，主要是以成熟度較高的黑毛茶爲原料，經過殺青、揉捻、發酵、烘焙等工藝製作而成的茶葉，且黑茶的主要生產地區在我國的湖北、陝西、四川等地方，主要品種爲三尖茶、四磚茶以及花捲茶等。
1、後發酵茶
黑茶是後發酵茶，其成品茶烏黑油亮，沖泡後的茶湯呈現棕，且黑茶主要是以發酵時間長且成熟度高的黑毛茶爲原料，經過殺青、揉捻、烘焙等多個工藝方法制作而成的茶葉，並且黑茶多以緊壓茶進行售賣。
2、三尖茶
三尖黑茶分爲天尖、貢尖、生尖等三種，其中天尖是由一級黑茶壓制而成的茶葉，其外形呈現烏黑色，沖泡後的茶湯爲橙，貢尖是由二級黑茶壓制而成的茶葉，其外形呈現黑褐色，沖泡後的茶湯爲淺。
3、四磚茶
四磚黑茶分爲茯磚、青磚、花磚、黑磚等，其中茯磚黑茶原產於陝西咸陽地區，其茶葉爲黑褐色，沖泡後的茶湯清澈橙黃，青磚黑茶具有獨特的花香氣味，其茶湯爲淡，而花磚黑茶的香氣純正，茶湯爲紅。
4、花捲茶
花捲黑茶分爲十兩茶、百兩茶、千兩茶等，其中十兩茶是以老黑毛茶爲原料製作而成的茶葉，其沖泡後的茶湯爲淡紅色，茶底呈現黑色，而百兩茶是以優質黑毛茶爲原料製作而成的茶葉，其茶湯滋味醇厚。
安化黑茶有幾個套餐
安化黑茶有3個套餐：三尖、三磚、一卷。
1、安化黑茶三尖：三尖分爲天尖、貢尖和生尖，一級原料爲主，少量拼入二級提升茶，貢尖，二級爲主，少量拼入一級下降茶和提升茶，生尖，黑毛茶較粗老，大多爲片狀，含梗多。
2、安化黑茶三磚：花磚茶在口感上醇和，色澤深紅接近於豬肝色，茯磚，以前的茯磚茶爲純手工，現在改爲機器生產，此茶口感和花磚相同，香氣有菌類的味道，黑磚，此茶原材料有很多不同級別的毛茶組成，經過挑選、粉碎、等工序，加工而成，此茶口感苦中帶甜，如同生茶，時間越長，口感越好。
3、安化黑茶一卷：花捲茶原名“百兩茶”，後來發展成“千兩茶”，採用上等安化黑茶爲原料製成，色澤油潤黑亮，沖泡後湯色紅黃清澈，滋味醇厚，而且茶香中夾雜着竹黃、糯米的香氣，是一種優質茶葉。
關於歷史悠久濃厚醇和的安化黑茶都有些什麼呢？
味道非常的濃厚香醇，而且量多價格比較便宜，並且受到了市場的冷落，而且品質非常好，留香比較久。
黑茶功效
黑茶喝了有什麼好處和壞處？
喝黑茶的好處：
一、助消化、解油膩、順腸胃
1、黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝。
2、黑茶中的咖啡鹼 *** 作用，更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。
3、日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
4、黑茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能，我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。
二、降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病
1、血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。
2、黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集。
3、黑茶能達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。
三、補充膳食營養
1、黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。
2、黑茶是西北地區的居民不可替代的必需品。
黑茶壞處的話，似乎聽得不多，注意一下就可以
喝黑茶的注意事項：黑茶雖消食，但茶中都含有鞣酸，可與蛋白質結合，產生沉澱，影響蛋白質吸收，還會干擾胃腸蠕動，引起便祕，因此不宜飯後馬上飲用，一小時後再喝最佳。
喝黑茶的好處和壞處
好處：
1、可以降血壓。黑茶裏面有茶氨酸物質，這物質可以把多巴胺能神經元活化，控制血壓升高，茶葉含有的兒茶素和咖啡鹼可以舒張血管，把血壓降低。
2、可以殺菌。黑茶湯色有茶黃素和茶紅素，茶黃素是自由基和抗氧化劑，可以抵抗金葡萄菌、腸類桿菌等。
3、可以解毒利尿。黑茶裏面咖啡鹼成分有利尿作用，還可以幫助解酒毒，含有的茶多酚成分可以緩解重金屬的毒害作用。
壞處：
1、黑茶含有的咖啡鹼，茶多酚，不利於胎兒在孕婦腹中成長，咖啡鹼會影響胎兒的神經發育，貧血和哺乳期婦女也是不適合喝黑茶，會對身體不利。
2、黑茶中含有的茶色素較多，飲用多了，會在牙齒上留下茶漬斑。
3、黑茶可以快速中和血糖，如果是低血糖或血壓低的人飲用，會容易噁心頭暈。
4、如果是失眠的人也是不適合飲用黑茶，茶葉裏面含有的咖啡因和芬香物質會讓人興奮，讓人難以入眠。
擴展資料：
喝水中含有的鞣酸也比較多，這種物質可以和食物中的蛋白質、維生素以及微量元素等身體所需要的物質結合，導致這些營養物質不能夠正常的被身體所吸收。長期如此，很容易導致身體出現營養不良的情況，例如便祕以及貧血，對身體健康危害非常的巨大。
雖然黑茶服用之後對於身體具有一定的保健作用，對於癌症、衰老還有高血壓、高血脂等都有着很好的治療作用，但是並不是所有人都是適合服用的。專家建議，女性在哺乳期的時候最好別喝黑茶。這是因爲過量的服用黑茶會影響母親身體中的乳汁分泌，並且茶葉中所含有的咖啡鹼也會通過乳汁傳遞到孩子的身體中，間接的影響孩子的身體發育。
黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，並促進脂類物質排出，因而個能降低血液中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而減少動脈血管壁上的膽固醇沉積，降低動脈化的發病率。而且黑茶中含有豐富的維生素B1，維生素B1在脂肪氧化分解釋放熱量過程中起着重要作用，可以促進脂肪燃燒。
參考資料：黑茶的功效與作用_鳳凰網
黑茶到底有什麼好處
黑茶的營養價值很高，適當飲用對我們的身體很好，主要有以下好處
1. 黑茶讓我們年輕永駐，黑茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑
2. 黑茶讓我們不再感冒，用黑茶漱口可以預防流行冒
3. 黑茶讓我們遠離骨質疏鬆，黑茶中的多酚類有抑制破壞骨細胞物質的活力
4. 黑茶讓我們血流通暢，黑茶含有多種營養成分，比如多種水溶性維生素、豐富的微量元素硒、鉀、錳，還含有一種類黃酮化合物。黑茶沖泡後70%的鉀可溶於茶水內，鉀有增強心臟血液循環的作用
5. 黑茶讓我們精力充沛，經常喝黑茶可以使思考力集中，進而使思維反應更形敏銳
黑茶雖好，但有有很多的禁忌，比如發燒者慎飲等等
黑茶的九大功效
一、黑茶有殺菌、消炎功效
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
二、黑茶有降血壓功效
茶葉具有降血壓的作用早有報道。最近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。
三、黑茶有抗氧化、延緩衰老、延年益壽功效
黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。
四、黑茶有助消化、解油膩、順腸胃功效
黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的 *** 作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。
五、黑茶利尿解毒、降低菸酒毒害
黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的 *** 作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。
六、黑茶能改善糖類代謝、降血糖、防治糖尿病
黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。茶多糖複合物通常稱爲茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物。
七、黑茶有抗癌、抗突變功效
癌症是當前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。自20世紀70年代後期，世界各國的科學家先後發現茶葉或茶葉提取物對多種癌症的發生具有抑制作用。
八、黑茶能調節血脂、血糖、血壓，防止血管硬化
血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆馳，
增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。
九、黑茶能補充膳食營養
黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。對主食牛、羊肉和奶酪，
飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。
擴展資料：
黑茶的飲用禁忌
一、忌喝新茶。
新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類，醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的 *** 作用，易誘發胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
二、女性月經期間不能喝黑茶。
專家建議，女性月經週期最好不要喝黑茶，這是因爲每次月經到來的時候，女性的身體就會消耗掉不少的鐵元素。研究發現，除了人體正常的鐵元素損失之外，女性每次月經的時候都要額外損失二十毫克的鐵元素。
三、忌喝頭遍茶。
茶葉在栽培與加工過程中曾受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。
四、孕婦喝黑茶要適量。
專家告訴我們，孕婦可以喝黑茶，但是一定要注意服用量，過量容易對身體造成損傷。如果過量的飲用了黑茶，那麼很容易導致孕婦出現妊娠貧血的情況，並且腹中的孩子也有可能出現先天性的缺鐵性貧血，這是一生都難以彌補的損傷。
參考資料來源：人民網—黑茶的九大功效與作用詳解
參考資料來源：人民網—黑茶可降“三高” 飲用黑茶禁忌需知道
飲用安化黑茶有什麼好處？
安化黑茶，產自湖南益陽安化縣而得名。
傳說在古代的“絲綢之路”上，運茶的馬幫經常遇到下雨，淋溼了茶，茶商心痛不甘心丟棄。途徑一個痢疾橫行的村子，村裏病了很多人。
村民們沒吃沒喝。茶商想自己帶的茶長黴了，不值錢了，就送給這些可憐的家庭吧。
結果奇蹟發生，村子裏的人們痢疾全好了。事實上，安化黑茶的產生，比傳說中的要早得多。
據《明史·食貨志》記載：“神宗萬曆十三年（公元1585年）中茶易馬，惟漢中保寧，而湖南產茶，其直賤，商人率越境私販私茶。”安化黑茶是20世紀50年代絕產的傳統工藝主要由於海外市場的徵購，這一原產地在安化山區的奇珍才得以在21世紀之初璧現，並風靡廣東及東南亞市場。
其聲譽之盛，已不亞於當今大行其道的普洱，被權威的臺灣茶書譽爲“茶文化的經典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”。 安化在明代前期（15世紀）參照四川烏茶的製造方法，加以改進，製成黑茶。
烏茶是蒸青（水煮）茶，黑茶是殺青（鍋炒）茶，相比之下，黑茶除掉了青葉氣，滋味醇和，有松煙香，更受西北各少數民族的歡迎。當時， *** 喇嘛常至京師禮佛朝貢，邀請賞賜。
回藏時，明朝廷賞給許多禮物，其中茶葉是大宗，指定由四川官倉撥給，但喇嘛們卻繞道湖廣收賣私茶。湖廣黑茶最合他們的口味，而黑茶主產於安化一帶，後統稱安化黑茶。
安化黑茶至晚產於15世紀後期，通常經由湖北運銷北方和西北。由於安化茶滋味濃厚醇和，且量多價廉，西北那些領取官茶引票的茶商，都越境至湖南採購私販。
從明至清，茶葉都屬於朝廷的“計劃供應商品”，而四川茶、漢中茶在有明一代是朝廷的“定點生產商品”，利厚暢銷的安化黑茶很快讓漢茶和川茶市場冷落，產銷蕭條。明朝萬曆23年（1595年），御史李楠和徐僑爲湖南茶葉在奏本中打架，一個要求朝廷頒令禁運，免妨茶法馬政；另一個認爲湖南茶對西北遊牧民族有利，不宜禁止。
後經戶部裁定，報請皇帝批准：自後銷西北的引茶，以漢、川茶爲主，湖南茶爲輔。至此，安化黑茶纔算成了官茶。
經過茶商和市場的長期甄選，安化黑茶逐漸興盛起來。晉、陝、甘、鄂、湘等省籍商人，各成一行幫，來安化採購和製作黑茶。
資本雄厚的晉、陝、甘茶商，還在安化建有樓閣，設立行幫組織和商業鋪面。資江沿岸各處，都有因此而人丁旺盛商業繁榮的市井，如黃沙坪、酉州、苞芷園、小淹、邊江、唐家觀、雅雀坪、東坪、橋口等地。
道光元年（1820年）以前，陝西商人駐益陽委託行棧匯款到安化定購黑茶，或以羊毛、皮襖換購，因資金較少進貨不多，人稱“滾包商”。受託棧行僱人下鄉採買茶葉原料，踩捆成包，以利運輸。
最初大小形狀和重量不一，後來逐漸統一爲小圓柱形，重約老秤10斤，稱爲“百兩茶”。清同治年間，晉商“三和公”茶號在“百兩茶”的基礎上選用較佳原料，增加重量，用棕與篾捆壓成圓柱形，每支淨重1000兩（16兩老秤合37.27公斤），稱爲“千兩茶”，圓柱長約5尺（166.5公分），圓周1.7尺（56公分）。
這種茶主要是晉商經營，又以籍貫不同分爲“祁州卷”和“絳州卷”。祁州卷系山西祁縣、榆次等地茶商經營，每支重1000兩，產量較多；“絳州卷”爲絳州茶商經營，每支重1100兩，數量較少。
把茶葉製作成立柱的形狀，經過炒、渥、蒸、踩等數道工序，一方面增加了有限體積內茶葉的重量；另一方面是黑茶品質形成之必需。“百兩茶”、“千兩茶”系列有一個總的稱呼——花捲。
有三重含義：一是用竹篾捆束成花格簍包裝；二是黑茶原料含花白梗，特徵明顯；三是成茶身上有經捆壓形成的花紋。茶呈圓柱，像一本捲起來的書，故稱“花捲”。
另外，在“祁州卷”和“絳州卷”之外，有老牌本號加料絳州卷，品質最高，號稱“卷王”，歷史上產量極少。 中國自古就有“以茶治病”的歷史，古代民間採用老茶治療糖尿病、痢疾、傷風等的記載甚多，現代醫學認爲：茶中的多酚類、茶多糖類、茶皁素類、氨基酸生物鹼類和無機元素都對人體具有保健功能。
茶是一種能增強人體免疫力、抗氧化衰老、抗癌變、降血脂、調節新陳代謝的特殊飲料，所有被世界茶學界、醫學界公認爲21世紀的健康飲料，位於世界六大健康飲料之首。 黑茶屬於後發酵茶，其獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫學界認爲可以調節體內糖代謝（防止糖尿病）、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。
臨牀試驗證明，黑茶之特殊功效顯著，是其他茶類不可替代。過利用高通量篩選技術，選擇10個現代疾病的模型，研究了黑茶對人體健康的功能，其中包括降血壓、降血脂、降血糖模型，抑制癌細胞擴散模型、提高人體免疫力模型等等。
通過模型評價發現，千兩茶和茯磚對降壓、降脂、降糖有顯效，對人體脂肪代謝、體重控制非常有幫助。此外，千兩茶的提取物對胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。
同時，化學試驗發現千兩茶中有兩種其他茶葉中從未見到的成分。“這些都給健康帶來了新的希望，也說明儘管湖南黑茶的原料比較粗老，邊疆人民卻長期以來一直依賴它、選擇它，是有其深刻的科學道。
安化黑茶的功效有哪些呢？
黑茶有9大功效：國家藥檢局正在把安化黑茶申報入《中華藥典》 ，唯一獲此殊榮的茶類，唯一能發花（金花又叫黑金）的茶。
2011年10月4號央視7臺科技苑欄目：能發花的安化黑茶報道過。安化黑茶遍佈金顆粒。
這種顆粒俗稱金花（冠突散囊菌）。這是以特殊環境爲基礎然後自然生長的益生菌，存放越久生長越多，無法人工添加，否則無法存活。
其它任何茶類都不可能有。補充膳食營養，增強免疫力 ； 助消化，解油膩，順暢胃；減肥，預防心血管疾病；抗氧化，抗衰老；抗癌，抗突變；降血壓；降血糖，防治糖尿病；殺菌，消炎；利尿解毒，降低菸酒毒害。
黑茶的作用與功效
黑茶的基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復揉，乾燥五道工序，其中渥堆是形成黑茶品質的關鍵，渥堆中的水熱作用，微生物發酵作用使茶色油黑或黑褐，故稱黑茶。
至於最佳，個人認爲品茶跟其他藝術一樣，個人有個人的欣賞角度，普洱茶，廣西六堡茶名氣較大，湖南黑茶，湖北老青茶也不錯，水溫方面，由於黑茶原料粗老，需100攝氏度，一般用蓋碗泡，投茶量5至8克，如果用小壺泡，投放三四成即可，你說的塊狀的茶葉應該是緊壓茶，屬於再加工茶類，一般是以黑茶爲原料，不過綠茶，烏龍茶，紅茶也可以做，現在主要的緊壓茶由磚茶，沱茶，餅茶之類 而黑茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑麴菌發酵製成，顧名思義是黑色。
在發酵過程中產生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。減肥者喝較好，還有黑茶較濃醇，口味淡者最好別喝。
湖南安化黑茶的功效有哪些
並且是能深沉排毒，降低血壓，重金屬、痢疾，黑茶裏面還富含有氨基酸：黑茶他裏面富含着膳食纖維，兒茶素等多種化合物的成分，保護好肝和腎，清腸胃，這種茶黃素能夠好好的軟化血管，減肥胖，這樣還可以好好的活化蛋白質激酶，比如腹脹：湖南安化黑茶裏面富含茶黃素： 黑茶的第一大功能是清脂肪，被人稱作“心血管的清道夫”，加快脂肪的分解，而且今天我要告訴你：安化的黑茶中裏面含有多酚類以及氧化產物能夠溶解脂肪。
黑茶的第三大功能就是清血管，這個安化黑茶被人韓國的人稱作是“瘦身茶”，所以？ 其實安化黑茶的功效主要就是四個方面，這些對於人體內的新陳代謝，媳婦體內的毒素，這是對於改善腸道微生物非常好的東西我想很多的人都知道茶葉裏面有很多的功效，比如這些酒精，湖南黑茶裏面有着獨特的益生菌的一些因子和多酚類的氧化物，通過長期的引用黑茶可以輕易把他們排除體外，而且還能好好的治療一些小毛病；被日本人就稱作是“美容差”；臺灣的人稱爲“消食茶”，體內垃圾，對於人體的內臟的精華功能，快速的降低體內脂肪的含量，你們知道黑茶有哪些功效嗎和它的特點嗎。 黑茶的第四大功能是請毒素，這種可以好好的有效抑制血壓升高，而且黑茶裏面含有的一些還能很好的降低血液中膽固醇的含量、消化不良的等症狀。
還有黑茶裏面的茶多糖可以降低血糖含量，這種膳食纖維對於調理腸胃有着很好的功效，能夠有效的清除血管壁內一些不必要的物質和多餘的物質，降三高，而且還有有益生菌參與。 黑茶的第二大功能是助消化，其實黑茶裏面的功效就更是多，這樣是間接保護了肝和腎。
喝黑茶的好處和壞處,在市場上的價格
黑茶屬後發酵茶，是我國特有的一種茶類，具有悠久的歷史，黑茶正成爲風靡本市的保健佳品，在一些以肉食爲主的地區和國家，黑茶是當地居民不可替代的必需品，一起來看看經常喝黑茶有哪幾點好處吧。
步驟/方法助消化、解油膩、順腸胃
1、黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝。
2、黑茶中的咖啡鹼 *** 作用，更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。
3、日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
4、黑茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能，我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。
降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病
1、血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。
2、黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集。
3、黑茶能達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。
補充膳食營養
1、黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。
2黑茶是西北地區的居民不可替代的必需品。
注意事項黑茶被韓國人稱爲“瘦身茶”；日本人稱爲“美容茶”；西北少數民族稱爲“消食茶”。
黑茶能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。
、對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。
黑茶十年陳千兩百兩喝的是什麼口感纔是好茶
柔和醇厚。黑茶十年陳千兩百兩在浸煮或者燜泡後，更利於其內含物質的浸出，使茶湯口感更柔和醇厚。尤其黑茶特有的香氣，會在燜泡之後纔會展現出來。該黑茶香氣濃醇，茶湯橙紅透亮，滋味醇和，喝起來非常爽口。
安化黑茶
安化黑茶。
- 主要產區 - 湖南省益陽市安化縣。
- 安化縣- 簡單介紹 。
安華黑茶是後發酵茶，在古代時，內銷往西北邊疆，外銷到蘇俄，陳化到位的黑茶，沖泡後湯色橙紅帶豔，滋味醇厚，菌花香馥郁。安化黑茶的主要品種可以概括爲三尖、三磚、一卷。
- 注意 -
不要喝新茶，至少陳化三年以上在入口，頭遍茶不要喝，洗一次茶。空腹和吃飯的時候不要喝，飯後一小時再喝。
- 關鍵詞 -
黑茶，後發酵，性溫和。湖南安化。
- 什麼是金花 -
有的黑茶磚上會有一些的顆粒，這並不是茶葉發黴了，而是一種益生菌，對人體有益，學名叫做冠突散囊菌，俗稱金花，這種益生菌，曾是維繫邊疆牧民生存的重要物質。金花在發花期間，微生物分泌的酶促氧化，使滋味苦澀的兒茶素含量降低，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量明顯增加，使茶湯更加甜醇順滑，並形成特有的菌花香氣。
- 三尖 -
三尖指的是天尖、貢尖、生尖，是安化黑茶的上品，以黑毛茶一、二、爲主要原料，曾是西北貴族的飲品。
- 三磚 -
三磚指的是茯磚、黑磚和花磚。簡單來說，茯磚有發花工藝，帶金花;黑磚就是塊狀安化黑茶;花磚是磚面具有花紋的塊狀安化黑茶。
- 一卷 -
“一卷”是指花捲茶，又叫安化千兩茶。採用安化黑毛茶二級、爲主要原料，經過一系列複雜工藝後，以箬葉、棕葉襯內，外套花格篾簍捆壓而成，外形呈長圓柱體狀，包括千兩茶、百兩茶和十兩茶等規格。
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