毛豆什麼時候成熟

1、毛豆一般在夏季成熟。其中不同播種時間，成熟時間也不一樣。春播在3月底至4月初，6～7月成熟採收；夏播4月底至6月，7～9月成熟採收；秋播7～8月，9～10月成熟採收。

2、毛豆含脂肪約20%，蛋白質約40%，還含有豐富的維生素，富含營養，除供直接食用外，可作醬、醬油和各種豆制食品；莖、葉、豆粕及粗豆粉作肥料和優良的牲畜飼料。