:本品辛散苦燥, 溫能助熱,舌赤少津,內有實熱者慎用。氣虛及陰虛燥咳者不宜用。吐血證慎用。久服多服損人元氣。妊娠及哺乳期婦女:如果您已經懷孕、計劃懷孕或是在哺乳期,請及時告知醫生並諮詢是否可用中藥治療。兒童:兒童用藥須在醫生指導和成人監護下進行。飲食禁忌:忌食性生冷、粘膩、易生痰的食物。請妥善保存藥材,不要將自己所用藥材給予其他人使用。詳細使用方法
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陳皮的吃法大全
陳皮是中草藥中常用的藥材,它有很多種不同的用途,包括增加食慾、促進消化、治療咳嗽等。以下是一些陳皮的常見食用方法:
1.泡水:將一小塊陳皮放在熱水中浸泡,口感清新爽口,能消除口臭。
2.燉湯:將陳皮搗碎後放入燉湯中,能夠去除腥味和異味,提高口感。
3.炒菜:將陳皮切成小片後,炒菜時加入,能夠去除菜餚的異味,使菜餚更加美味。
4.泡茶:將陳皮和茶葉一起泡製,能夠促進消化和祛除溼氣。
5.蜜炙:將陳皮用蜜炙,食用時,具有清香撲鼻、軟糯甜蜜的口感。
6.糖漬:將陳皮洗淨後晾乾,糖漿煮開後,把陳皮浸泡其中,糖味和陳皮香味相互融合,口感酸甜。
7.煮粥:將陳皮搗碎後加入粥中煮,口感清香。
總之,陳皮的食用方式非常多樣,但需要注意的是,不能過量食用,一般每次不宜超過3克。同時,因爲陳皮具有散寒、理氣、消食等功效,如果身體有偏寒、寒涼、脾胃虛弱等情況,應該減少食用或避免食用。
陳皮吃法其實很簡單
陳皮的常見吃法:
1.陳皮入藥,在中醫看來,陳皮的藥用價值並不低,所以常被添加到理氣開胃或祛溼化痰的方劑中,並與其他中草藥配伍。
2.陳皮泡水,陳皮泡水的做法很簡單,就是將3~10g陳皮用清水沖洗乾淨,然後放入杯中,用200~300ml開水沖泡,即可泡茶使用。可以多次沖泡,不要浪費。
3.陳皮粥,陳皮粥也是一種常見的吃法。陳皮用清水洗去10g左右,然後小半碗米飯洗乾淨。鍋中加入適量清水,放入陳皮,開大火燒開水,再開小火煮半小時左右,然後去渣留汁,倒入大米,煮成粥即可食用。
4.做做香料,在湖南、廣東等地,陳皮常被用來做調料,烹製鴨肉等肉類菜餚。
5.煲湯,陳皮有燥溼化痰的功效,與石斛同煮有燥溼化痰、理氣健脾的功效。陳皮雞爪湯可以緩解感冒症狀,增強抵抗力,全家人都可以喝。陳皮湯滋陰潤肺,理氣健脾,增強免疫力,老少皆宜,滋陰潤肺,化痰止咳,增強兒童抵抗力。陳皮老鴉湯具有理氣健脾、燥溼化痰、潤肺止咳、開胃理氣、生津止渴的作用。
陳皮怎麼喝效果好 陳皮的正確吃法與功效
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煮泡。
可以先準備一些清水,將適量陳皮放入到清水中煮沸,然後再將沸水倒掉,因爲第一次是洗茶,用來除去陳皮中所含的雜質,第二次纔可以飲用,一般沖泡2分鐘左右即可飲用,飲用完後可反覆沖泡,直至沖泡出來的水沒味道時就不需要再繼續泡了。
在泡陳皮水的時候,還可以搭配其它一些滋補的食材一起沖泡,比如枸杞、葛根、桂圓、各種水果、茶葉等,搭配在一起飲用的話,可以使營養更均衡,也能夠全面地起到滋補身體的作用。
2常見方法就是泡水飲用。
簡單的方法是直接取陳皮適量,倒入熱水泡着喝,可以緩解咳嗽、咳痰等慢性支氣管炎的症狀。還可以取適量陳皮,加水煮成湯後,再放少許薑絲、紅糖服用,也可以化痰止咳。
另一個吃法是用開水泡陳皮,再加適量的白糖,這樣泡成的陳皮茶,喝了後可理氣消脹,生津潤喉。還可以將絲狀的陳皮(剝皮後切成絲狀再曬乾),跟茶葉放在一起,飲用時,倒入開水沖泡,品嚐起來可口清香,這樣泡出的陳皮茶可以提神,開胃,通氣。
3搭配檸檬、梨等。
檸檬中含有比較豐富的維生素,對人體來說具有一定的抗氧化性,能有效地防止色素沉澱,起到美白養顏、延緩衰老的作用,而陳皮中也含有較多的果膠,能夠起到排毒養顏的作用,因此兩者搭配在一起泡水的話可以增強美容養顏的功效。
梨水中含有豐富的水分、維生素和礦物質,能夠消除體內的火氣,緩解呼吸道炎症的症狀,對人體來說具有止咳化痰的作用;而在陳皮當中,也含有大量的揮發油,能夠起到擴張支氣管、促進痰液排出的作用,因此兩者搭配在一起泡水的話可以起到滋陰潤肺、止咳化痰的作用。
4孕婦處於特殊的身體週期,這個時候飲食得非常注意,才能保證胎兒健康成長,雖然說陳皮泡水可以化痰燥溼,但如果孕婦是氣虛體燥的體質,同時身體還出現了實熱情況的話,那麼建議孕婦儘量少喝陳皮水,避免對胎兒健康產生不利的影響。
陳皮水在一定程度上可能會影響藥物的代謝酶,如果是處於服藥期間,又想要喝陳皮水的話,建議最好是先諮詢醫生,以免降低藥效或者是對身體健康產生不利的影響。
陳皮偏溫性,用來泡水喝可以燥溼,但如果近期出現胃火、氣虛或者是燥咳的現象,那麼最好不要過多服用陳皮水,以免火氣上行,加重身體的病情。
陳皮怎麼吃
陳皮的吃法有:泡茶喝、釀酒、熬粥。
1、泡茶:陳皮的泡茶方法有很多種,前提是必須將陳皮清洗乾淨。效用最好的方法是滾煮法,顧名思義就是將洗淨的陳皮放入水中煮沸後飲用。簡單省事一點的方法是沖泡法,將洗淨的陳皮掰成小塊放入杯中用開水沖泡,出湯即可飲用。
2、釀酒:優質陳皮放入籠屜氣蒸去除雜質,晾涼後切條或者切塊,根據個人口味加入其它可入酒的藥材,最後加入釀酒專用的糧食酒,酒量要沒過陳皮,密封儲藏。用陳皮釀造的酒口感醇正清香,落口甘暢。
3、熬粥:陳皮熬粥可以搭配多種食材。將浸泡並清洗乾淨的陳皮,切絲或切塊,也可搗成粉末,在熬粥時加入其中,可做調味使用。
貯藏陳皮的注意事項
1、儲存容器:要選擇簡易方便且密封性好的,儲存位置要選擇陰涼乾燥處,特別注意不能放到冰箱裏貯存,冰箱溫度低且溼度較大,很容易使陳皮受潮變質。
2、發黴、燒皮:陳皮如果出現發黴、燒皮的現象,可能是由於在陳皮剛曬乾時便密封保存,此時的陳皮有熱氣,在密封的條件下容易回潮出水,正確的做法應該是將陳皮完全晾涼,將所有熱氣都散完再進行密封貯藏。
3、防潮防蟲:陳皮前三年防潮防蟲的最好方法就是要勤加檢查,一旦發現變軟、蟲蛀、燒皮的情況,要及時拿出來翻曬。經常翻曬可以增加陳皮的質量和保存期限。