什麼時候種蒜

1、大蒜一年四季都可以播種，一般在春季溫度上升到12度以上就可以播種。 大蒜蒜頭適宜的發芽期溫度在15-25度之間，12度開始緩慢發芽，春季最佳播種期在12-15度之間，最好是催芽播種，出苗早，生育期延長。

2、大部分地區秋季播種，播種期8-9月份，以冬前5-6片葉爲度。以收穫蒜頭和蒜薹爲目的的大蒜栽培，一般在立秋以後開始播種，秋季氣溫下降快的地區和長江中下游地區可以推遲到9月下旬播種，保證冬前幼苗有5-6個葉片的壯苗標準即可。播種期提前，冬前旺長，組織幼嫩容易受凍，播種期太遲，幼苗瘦弱，花芽分化不完全，蒜薹不能抽出，蒜頭小。