如何用麪粉做美食

一、包子

麪粉1000克、發酵粉適量、肉餡750克、蔬菜適量、植物油50克、香油少許、雞精適量。包子是一種把麪粉加水、糖等調勻，製作時加入肉、菜、豆蓉等餡料，發酵後通過蒸籠蒸熟而成的食品，成品外形爲半球形。在江南地區，包子一般叫做饅頭。

二、韭菜薄餅

做法：

1、先把液體部分加入天然酵母中拌勻，然後加入麪粉和韭菜拌勻，靜置1小時以上發酵;

2、薄餅鐺預熱完成後在麪糊中蘸一下，時間稍微長一點再提起翻轉，這個餅稍微厚一點點比較有好;

3、薄餅邊緣翹起以後揭下來翻面稍微烤一下即可。