比較常見又好吃的小吃有哪些

酥肉

豬肉切成半指長的條狀，我選的肉是五花肉，也可以用裏脊肉；用醬油、料酒、糖、鹽、胡椒粉調味；加入一個雞蛋，、將麪粉與澱粉加入肉條中，繼續攪拌至完全均勻；整體狀態是略微偏稀一點的，如果太乾，加入少量食用油調節；起油鍋，待鍋底開始冒氣泡，轉中小火，分批油炸至顏色金黃，撈起；全部炸完後，升高油溫，再快速過油炸一次，這樣能保證酥肉外酥裏嫩。

芝麻南瓜餅

材料：南瓜，蜂蜜，麪粉，糯米粉，麪包糠，食用油。做法：將南瓜切塊去瓤，蒸熟後去皮搗成泥，加蜂蜜，麪粉，糯米粉，和成軟軟的南瓜麪糰。先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠；鍋內加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。

土豆肉餅

原料：土豆1個、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個、澱粉3勺、鹽少許；做法：將土豆削皮，煮熟研成泥；將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、澱粉攪拌均勻；再加土豆泥、鹽攪拌，做成餅胚；在平鍋中加油加熱，將餅胚逐個放入鍋中煎熟即可。