野菜是指一種長期生長在深山、草原等自然環境中,純天然無污染的可食用植物。野菜質地新鮮、風味獨特,具有極高的營養價值。野菜加工需要清洗設備、乾燥設備、脫水設備、消毒設備、真空設備、包裝設備、檢驗設備、註冊商標、檢疫證書、標籤等。