怎麼做豆角出鍋帶油泡

１、將豆角清理乾淨、土豆去皮切塊、五花肉切片。

２、起鍋燒油。煸炒五花肉，加入蔥花、大醬、豆角、土豆。翻炒均勻。

３、添水沒過食材。加鹽、小蘇打。

４、燉到湯汁粘稠，撒蔥花即可。

豆角，又名豇豆、 長豇豆。是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高，是我國北方廣泛栽培的大衆化蔬菜之一。豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以週年生產，四季上市。