信陽毛尖，茶形勻整、色澤鮮綠有光澤、白毫明顯；古丈毛尖，條索緊細圓直、鋒苗挺秀、色澤翠綠；白馬毛尖，條索緊結，壯實勻淨稍彎曲，色澤翠綠光潤，白毫顯露；大庸毛尖，茶形茁壯圓渾、條索肥碩緊結、銀毫顯露、色澤翠綠。
毛尖是指以茶芽爲原料，經過特殊的加工工藝而製成的一種茶葉。
根據不同的製作工藝和產地，毛尖茶可以分爲以下幾類：
1. 龍頂毛尖：產於福建省武夷山市龍頂鄉，屬於武夷巖茶的茶類，具有獨特的巖韻和長久的回甘。
2. 太平猴魁：產於安徽省黃山市太平縣，屬於黃山毛峯茶的茶類，有鮮明的清香和甘甜的口感。
3. 君山銀針：產於湖南省岳陽市君山島，屬於湖南白茶的茶類，具有香甜清香、湯色明亮、勻稱柔和等特點。
4. 浙江龍井：產於浙江省杭州市西湖龍井村，屬於綠茶的茶類，有鮮爽的清香和強烈的口感。
5. 安徽黃山毛峯：產於安徽省黃山市，屬於綠茶的茶類，具有鮮嫩的香氣和濃郁的口感，是黃山六大名綠茶之一。
6. 湖南雪峯毛尖：產於湖南省益陽市安化縣，屬於綠茶的茶類，具有高山氣息、嫩綠香爽、甜潤醇和、清口回甘等特點。
7. 四川峨眉毛峯：產於四川省峨眉山市，屬於綠茶的茶類，具有清香卓越、味道鮮爽、耐泡性好等特點。
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“毛尖的種類有哪些”主要包括：信陽毛尖、潙山毛尖、都勻毛尖、夏茶、白馬毛尖、古丈毛尖、黃山毛尖、秋茶、春茶、秀山毛尖、贛州上猶毛尖、信陽毛尖、潙山毛尖、都勻毛尖、夏茶、白馬毛尖、古丈毛尖、黃山毛尖、秋茶、春茶、秀山毛尖、贛州上猶毛尖，並且大部分用戶都認爲信陽毛尖更好。
信陽毛尖:信陽毛尖，又稱爲“豫毛峯”，產自湖南信陽。
外形勻整，顏色鮮綠光澤，白毫明顯，衝後香氣清爽撲鼻、高遠持久，滋味濃醇回甘，湯色呈嫩綠或黃綠、明亮清澈。
潙山毛尖:潙山毛尖，產自湖南寧鄉縣水潙山的潙山鄉。
外形微卷成塊狀，色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃透亮，香氣芬芳濃郁、帶松煙味，滋味醇甜爽口。
薰煙是潙山毛尖的製作工藝中的獨特之處。
都勻毛尖:都勻毛尖，又稱爲“細毛尖”、“白毛尖”、“雀舌茶”、“魚鉤茶”，是貴州的三大名茶之一，產於貴州都勻市的團山、哨腳、大槽一帶。
外形勻整，條索捲曲，白毫顯露，香氣清嫩，滋味鮮濃，回味甘甜，幹茶色澤綠中帶黃，茶湯綠中透黃，葉底綠中顯黃。
夏茶就是立夏之後採摘的茶葉，但是實際上，在信陽毛尖產地，五一勞動節前後，茶農們都會把茶樹修剪掉，茶樹需要一兩個月時間重新生長起來。
夏茶在我們這也叫“伏茶”，意思就是三伏天的炎熱時候的茶葉
白馬毛尖，條索緊結，壯實勻淨稍彎曲，色澤翠綠光潤，白毫顯露;
信陽毛尖，茶形勻整、色澤鮮綠有光澤、白毫明顯;古丈毛尖，條索緊細圓直、鋒苗挺秀、色澤翠綠;白馬毛尖，條索緊結，壯實勻淨稍彎曲，色澤翠綠光潤，白毫顯露;大庸毛尖，茶形茁壯圓渾、條索肥碩緊結、銀毫顯露、色澤翠綠。
黃山毛尖:黃山毛尖，產自安徽黃山區的新明鄉，由黃山的大葉種茶樹的鮮葉製作而成。
外形緊結挺直，色澤油潤，茶湯嫩綠明亮，清香濃郁，滋味醇爽。
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補充:茶，屬於山茶科，爲常綠灌木或小喬木植物，植株高達1-6米。
茶樹喜歡溼潤的氣候，在中國長江流域以南地區廣泛栽培。
茶
根據信陽毛尖的生長季節，將其劃分爲春茶，夏茶，和秋茶(白露茶)。
早園茶(陽曆3月中旬開採)。
清明茶(陽曆4月5號)前採製的茶葉。
根據信陽毛尖的生長季節，將其劃分爲春茶，夏茶，和秋茶(白露茶)。
早園茶(陽曆3月中旬開採)。
清明茶(陽曆4月5號)前採製的茶葉。
毛尖的品種有古丈毛尖、白馬毛尖、潙山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。
常見的毛尖種類有古丈毛尖、白馬毛尖、潙山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖等。
毛尖是什麼茶，有哪些種類
毛尖屬於綠茶/黃茶的一個子產品，一般由一芽一葉或者是一芽兩葉茶青炒制而成，茶葉勻整，柔嫩鮮綠，外形細直，遍佈白毫，泡出來的茶水碧綠透亮，味道甘甜。常見的毛尖有古丈毛尖、白馬毛尖、潙山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖等。
一、毛尖是什麼茶
1、毛尖屬於綠茶/黃茶的一個子產品，一般由一芽一葉或者是一芽兩葉茶青炒制而成，茶葉均勻整齊，柔嫩鮮綠，外形細直，圓潤光滑，茶葉上遍佈白毫，泡出來的茶水顏色碧綠，味道鮮爽，甘甜醇香。
2、常見的毛尖種類有古丈毛尖、白馬毛尖、潙山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖等。
二、毛尖的種類
1、信陽毛尖
（1）信陽毛尖產於河南省信陽市。高檔信陽毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉爲主，中檔茶以一芽二三葉爲主。
（2）信陽毛尖茶顏色嫩綠，香氣清高，帶有熟栗子的香味，味道濃厚，耐泡，葉底嫩綠。
2、白馬毛尖
（1）白馬毛尖產於雪峯山脈的白馬山支脈，外形：條索緊結壯實勻淨，微微彎曲，顏色翠綠光潤，白毫顯露。
（2）白馬毛尖泡出來的茶，香味清高，芬芳四溢，味道清爽，茶水顏色乾淨明亮，葉底嫩綠均勻。
3、聖地毛尖
（1）聖地毛尖產於廣西貴港大小平天山一帶，外形：條索圓滑緊細，毫尖顯露，具有光澤。
（2）聖地毛尖泡出來的茶，茶水碧綠明亮，鮮嫩清香，味道甘醇。
（3）聖地毛尖分爲特級、1-4級。
4、潙山毛尖
（1）潙山毛尖產於湖南省寧鄉縣潙山鄉，外形：微微卷成塊狀，顏色爲，亮麗油潤，白毫顯露。
（2）潙山毛尖泡出來的茶，茶水橙黃透亮，香氣四溢，芬芳濃郁，味道甘甜醇厚，十分爽口，葉底黃亮嫩勻。
毛尖是最常見的一種茶葉，它的種類有哪些呢？
信陽毛尖主要是產自於湖南信陽，腎炎毛尖的特點就是外形看上去比較的均勻整齊，而且顏色也是非常的鮮綠有光澤，信陽毛尖在泡了水之後，會有一股非常清爽撲鼻的香氣，而且這種香氣持續的時間會很長。吃羊毛尖泡的茶，喝在嘴裏的滋味也是非常的濃，茶水的湯色是嫩綠色的，有的時候也是黃綠色，但整體來看，整個茶水的顏色是非常明亮透徹的。
潙山毛尖是產自於湖南寧鄉縣潙山鄉，這種毛尖的外形看上去有一些髮捲，色澤是黃亮色的，看上去比較的油潤，在泡了茶之後，茶水是呈現橙，而且看上去比較的透亮，整體的香氣是非常濃郁的，喝在嘴裏有一股松煙味道。而這種毛尖最爲獨特的地方就在於製作工藝了，一般在製作潙山毛尖的時候是多出了一個步驟的，這個步驟就是薰煙。
都勻毛尖也被人們稱之爲細毛尖或者是白毛尖，有些地區也把這種毛尖稱之爲雀舌茶或者是魚鉤茶。其實都勻毛尖在貴州的名氣是非常大的，本身也是貴州的三大名茶之一，主要是產自於貴州都勻山的團山以及大槽一帶。這種毛尖的特點就是外形比較的均勻整齊，香氣也是非常的清冷，泡的茶水是綠中帶黃，整個茶湯也是綠中透黃。
黃山毛尖是產自於安徽黃山區的新民鄉，這種毛尖是由當地的大葉種茶樹的葉子製作而成的。最大的特點就是外形比較的挺直，色澤也是非常得有的，這種毛尖泡的茶看着是比較的明亮，而且味道也是清香濃郁。黃山毛尖在市面上還是很受歡迎的，多喝一些能夠起到降血脂和降血壓的作用，甚至還能夠起到美白養顏的效果。
茶葉中頂尖的毛尖品種是什麼品種？
茶葉中頂尖的毛尖品種有信陽毛尖、都勻毛尖、白馬毛尖、聖地毛尖、潙山毛尖，它們的特點如下：
1、信陽毛尖
產於河南省信陽市。該地區山勢高峻，生態環境得天獨厚：高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉爲主，中檔茶以一芽二三葉爲主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。
信陽毛尖產區稱鮮葉爲茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質量優劣與成品茶質量關係密切，溫溼度好的地區鮮葉生長好，製出毛尖茶外形油潤髮亮；溫溼度差的生長也差，製成品有乾枯感。採大與小也有差別，採早葉太嫩香味不足，產量少，厚老，茶葉粗老，香味低劣。
2、都勻毛尖
都勻毛尖主要產地在團山、哨腳、大槽一帶，該去年平均氣溫爲16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚，土壤疏鬆溼潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽適宜茶樹的生長。
都勻毛尖茶清明前後開採，與《都勻縣誌稿》所述“自清明至立秋並可採，穀雨前採者曰雨前，茶最佳、細者曰毛尖茶”是相吻合的。採摘標準爲一芽一葉初 展，長度不超過2.0釐米。通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。
3、白馬毛尖
白馬毛尖產於雪峯山脈的白馬山支脈，與云溪河畔的黃金井相匯，因此而得名。品質特點：其外形是，條索緊結壯實勻淨稍彎曲，色澤翠綠光潤，白毫顯露。其內質是沖泡後，香高芬芳滋味鮮爽，湯色清徹明亮，葉底嫩綠均勻。1991年，被評爲湖南省級名茶。
4、聖地毛尖
聖地毛尖，條索圓滑緊細，毫尖顯露有光澤，湯色碧綠明亮，鮮嫩清香，滋味甘醇。是一種產於廣西貴港大小平天山一帶的圓條形炒青綠茶。採摘一芽一葉，經攤放、青鍋、揉捻、烘乾、篩選、復香製成。分特級、一至四級。
5、潙山毛尖
潙山毛尖，產於湖南省寧鄉縣水潙山的潙山鄉。此茶類屬於黃茶類。外形微卷成塊狀，色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃透亮，松煙香氣芬芳濃郁，滋味醇甜爽口。葉底黃亮嫩勻。1988年獲中國首屆食品博覽會銅牌獎。
毛尖是綠茶嗎
毛尖是綠茶，但不單指綠茶，而是綠茶和黃茶中的一個子產品，主要原料爲一芽一葉、一芽兩葉，而且毛尖的品種豐富，常見的有都勻毛尖、信陽毛尖、黃山毛尖、白馬毛尖等，手工製作毛尖時，要經過篩分、攤放、攤涼等步驟。
毛尖不單是綠茶，也含有黃茶，是綠茶和黃茶中的一個子產品，由一芽一葉、一芽兩葉爲原料炒制而成，其外形細枝光滑、圓潤飽滿，全身分佈有白色毫毛，茶湯清澈透亮，口感醇厚回甘。
毛尖有都勻毛尖、信陽毛尖、黃山毛尖、茅坪毛尖、白馬毛尖等品種，其中都勻毛尖產自團山、哨腳，每年清明節前後進行採摘，信陽毛尖產自河南省信陽市，茶葉色澤嫩綠，白馬毛尖產自雪峯山脈的白馬山支脈，湯色明亮。
手工製作毛尖，要按照篩分、攤放、生鍋、熟鍋、初烘、攤涼、復烘、毛茶整理、再復烘的步驟進行，篩分時要將茶葉按採摘時間分級，然後去除雜物，毛茶整理時要將茶葉中的黃葉、枝梗、雜質清除。
毛尖屬於什麼類型的茶
毛尖屬於綠茶或黃茶的一種子產品。毛尖是著名茶葉品種，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名爲毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、潙山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍佈着白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。
毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
品種簡介
都勻毛尖：都勻毛尖主要產地在團山、哨腳、大槽一帶，該地區年平均氣溫爲16C，年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚，土壤疏鬆溼潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽適宜茶樹的生長。其中品質最穩定的是號稱都勻毛尖品牌的勻端是都勻毛尖的標杆型產品。
信陽毛尖：產於河南省信陽市。該地區山勢高峻，生態環境得天獨厚：高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉爲主，中檔茶以一芽二三葉爲主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。
毛尖是綠茶嗎
毛尖香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，也有很多功效作用，那麼毛尖是是什麼茶呢，是綠茶嗎，下面就一起來看看吧
毛尖是綠茶。
尖茶是屬於綠茶類的茶品，在我國的黃山、信陽、潙山、都勻等地都有毛尖的出品，在各地毛尖茶的命名上是用地名加毛尖茶來命名，以便區分。毛尖經過篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼、復烘一系列的工藝的製成，採摘回來後炒制而成，期間並沒有發酵這一過程，因此屬於未發酵茶類，而未發酵茶類是被分爲六大茶類的綠茶類。
1、信陽毛尖：
信陽毛尖產於河南省信陽市，該地區山勢高峻，生態環境得天獨厚，高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉爲主，中檔茶以一芽二三葉爲主，茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。信陽毛尖在產區稱鮮葉爲茶草、茶青、青葉、生葉等，鮮葉質量優劣與成品茶質量關係密切，溫溼度好的地區鮮葉生長好，製出毛尖茶外形油潤髮亮，溫溼度差的生長也差，製成品有乾枯感，採大與小也有差別，採早葉太嫩香味不足，產量少，厚老，茶葉粗老，香味低劣。
2、都勻毛尖：
都勻毛尖主要產地在貴州省都勻市團山、哨腳、大槽一帶，該去年平均氣溫爲16℃，年平均降水量在1400多毫米，加之土層深厚，土壤疏鬆溼潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽適宜茶樹的生長。都勻毛尖茶清明前後開採，與《都勻縣誌稿》所述“自清明至立秋並可採，穀雨前採者曰雨前，茶最佳、細者曰毛尖茶”是相吻合的，採摘標準爲一芽一葉初展，長度不超過2.0釐米，通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3～5.6萬個芽頭。
3、黃山毛尖：
黃山毛尖茶產於安徽省黃山區新明鄉，該鄉地處舉世聞名的黃山北麓山脈，境內高山聳立，羣峯環抱，溪流縱橫，土地肥沃溼潤，翠竹、花木香氣飄逸，日照短，日夜溫差大，漫射光豐富，空氣新鮮無污染，平均海拔500～800米，種茶歷史悠久，現有茶園9500畝，太平猴魁茶葉產量約佔全區總量一半左右。
4、紫陽毛尖：
紫陽毛尖產於陝西漢江上游、大巴山爐的紫陽縣近山峽谷地區，系歷史名茶，條索圓緊，肥壯勻整，色澤翠綠，白毫顯露，茶香嫩香持久，湯色嫩綠清亮，滋味鮮醇回甘，葉底肥嫩完整，嫩綠明亮，所用的鮮葉採自綠茶良種紫陽種和紫陽大葉泡，茶芽肥壯，茸毛特多，加工分爲殺青、初揉、炒坯、復揉、初烘、理條、復烘、提毫、足幹、焙香十道工序。
5、五峯毛尖：
五峯毛尖產於湖北省五峯土家族自治縣，系雲貴高原東延部分的尾翼地帶，有“中國茶葉之鄉”的美稱。五峯毛尖是綠茶的一種，高檔茶以一芽一葉或一芽二葉爲主，中檔茶以一芽二三葉爲主，茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。
6、古丈毛尖：
古丈毛尖產於湖南武陵山區古丈縣，因地得名，屬綠茶類，古今名茶，選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉，經精細加工製作而成，具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點，具有獨特的口感和芳香，被譽爲“綠茶中的'珍品”，獨特的生長環境和獨特的加工工藝，造就了古丈毛尖的獨特品質。
7、白馬毛尖：
白馬毛尖產於雪峯山脈的白馬山支脈，與云溪河畔的黃金井相匯，因此而得名，外形條索緊結、壯實、勻淨、稍彎曲，色澤翠綠、光潤，白毫顯露，沖泡後香高芬芳、滋味鮮爽，湯色清徹明亮，葉底嫩綠均勻，1991年被評爲湖南省級名茶。
8、聖地毛尖：
聖地毛尖是一種產於廣西貴港大小平天山一帶的圓條形炒青綠茶，條索圓滑緊細，毫尖顯露有光澤，湯色碧綠明亮，鮮嫩清香，滋味甘醇，採摘一芽一葉，經攤放、青鍋、揉捻、烘乾、篩選、復香製成，分特級、一至四級。
9、潙山毛尖：
潙山毛尖產於湖南省寧鄉縣水潙山的潙山鄉，此茶類屬於黃茶類，外形微卷成塊狀，色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃透亮，松煙香氣芬芳濃郁，滋味醇甜爽口。葉底黃亮嫩勻，1988年獲中國首屆食品博覽會銅牌獎。
哪種毛尖茶最好喝？毛尖茶的種類介紹
毛尖茶在茶類當中還算比較稀少的，掐指一算也就有幾種，都是我們經常可以飲用的，那麼毛尖茶的種類有多少？哪種毛尖茶最好喝？經常飲用的竹溪毛尖長短常貼近生活，適合大衆飲用的一種毛尖茶，也是我國種植時間最長，最古老的一種毛尖茶，很多老年人都很喜歡飲用竹溪毛尖。 竹溪毛尖茶葉的一種，綠茶類，具體又分潙山毛尖，信陽毛尖(信陽毛尖,亦稱豫毛峯. 因條索細圓,緊直有鋒芒,又產於河南信陽,故取名信陽毛尖,信陽毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。另有擁有悠久茶文化歷史的產茶大縣竹溪出產的竹溪毛尖。是湖北省茶文化的一大奇葩。 信陽毛尖產於河南省信陽市。該地區山勢高峻，生態環境得天獨厚：高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉爲主，中檔茶以一芽二三葉爲主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。 其實最好的毛尖茶中國只有這兩種而已，毛尖茶的種類有多少？哪種毛尖茶最好喝？仔細一算還是沒有太多的毛尖茶了，一種是最貼近大衆的毛尖茶，一種是品質高，價格昂貴多麼毛尖，喜歡哪種還是您本身選擇的好。
毛尖茶文化之信陽毛尖分類都有哪幾類
信陽毛尖雖然聲譽很高，但也不是說只要是信陽毛尖就一定很貴或者說能夠達到你想要的口感，它還分爲很多很多的種類。所以想要一款適合自己的，一定要把分類都品嚐一遍才能決定。
主要品種：
明前茶
清明節（陽曆4月5號）前採製的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽採製而成。這期間的茶葉嫩，喝着有種淡淡的香。因爲生長速度慢，幾乎100％嫩芽頭，是信陽毛尖級別最高級別的茶。最大特徵是芽頭細小多豪湯色明亮。
穀雨茶
穀雨（陽曆4月20號）前採製的茶。春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好‘條形’雖然僅次於明前級，但是味道稍微加重了。這種茶結合了對信陽毛尖外形的檔次感、還它的口感爲一體。（外形，口感各佔50％）。主要適合稍高檔消費的人羣。
春尾茶
春天末期（陽曆6月份）前採製的茶。經常說雨前茶就是這個時期的茶。和明前茶、穀雨茶相比，但是耐泡好喝，價位相對比較便宜。
夏茶
夏天採製的茶。葉子泡出來比較大、寬。茶水比較濃，味道微苦，耐泡。
白露茶
茶葉經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味。
價值功能：
據中國茶科所對車雲、集雲、黑龍潭等幾個名山的春茶一級毛尖茶樣的生化分析，氨基酸含量爲3.62～4.34％，咖啡鹼4.06～4.73％，兒茶素117.71～146.38mg／g，茶多酚20.02～21.87％。茶水浸出物，一般爲43％左右，高的達46.5％，高出國家標準≥39％。
毛尖屬於什麼茶
毛尖是綠茶或黃茶中的一個品種，由一個芽孢與一片茶葉構成，毛尖外部覆蓋着一層白色的絨毛，茶湯顏色碧綠、口感鮮濃、味道清香。毛尖的採收時間較長，可以從每年的三月份開始採摘，到九月份纔會結束。
1、毛尖
毛尖是綠茶或者黃茶中的一個品種，原材料是茶樹上長出的幼芽，將其連着最近的一片葉子一起摘下，經過篩選、攤放、生鍋、熟鍋、並反覆烘乾攤涼三次後，才能製成毛尖茶，其茶湯碧綠、口感香濃。
2、主要品種
毛尖的品種較多，按地區可以分爲信陽毛尖、白馬毛尖、聖地毛尖、茅坪毛尖以及江華毛尖等品種，其中信陽毛尖產自河南信陽，白馬毛尖產自白馬山支脈，聖地毛尖產自廣西，茅坪毛尖產自湘西。
3、採摘方法
毛尖的採摘期較長，一年可以採摘六個月的時間，也就是從每年的三月份開始，到九月份採摘結束，且採摘的時間早，茶樹的營養多，茶葉的品質更好，採摘時間遲，茶樹的養分消耗過多，茶葉品質較差。
信陽毛尖有哪些品種
這個信陽毛尖按照品種的不同評級的，比如：
1、穀雨茶。穀雨茶是指在穀雨（陽曆4月20號）之前所採製的茶葉，這個時期的雨水量很充沛，味道比明前茶要重一點。
2、春尾茶。春尾茶是指在春天末期（陽曆6月份）之前所採製的茶葉，它非常耐泡，就價格來說也相對來說比較便宜。
如果你想購買信陽毛尖，建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
另外，信陽毛尖中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活波極不穩定，能夠廣吸異味。因此，與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。
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