食材：麪粉300g、豬肉200g、水適量、細香蔥適量、香菇適量、精鹽適量、白糖適量、澱粉1小勺、酵母適量、姜適量、五香粉適量、油適量、生抽適量。
製作步驟：
1、麪粉加酵母加清水，揉成團後，蓋上溼布或保鮮膜，醒發。
2、蔥切粒、姜切粒。
3、香菇泡發、切粒。
4、剁肉餡，加入鹽、生油、香油、生抽、白糖、五香粉、一小勺澱粉，拌勻並攪打上勁。
5、分次加入雞汁，一邊加入一邊攪勻，讓肉充分吸收進去。
6、加入事先切好的蔥、
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