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蒲公英茶的製作方法步驟

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:3.14W

蒲公英茶的製作方法步驟

1、清洗晾乾,將新鮮的蒲公英清洗乾淨,之後用鹽水浸泡,半小時後撈出放在篩子上晾乾;

2、入鍋翻炒,把蒲公英茶放入鍋中翻炒至枯黃,接着倒入簍子中冷卻;

3、晾曬裝罐,炒好後的蒲公英放在通風處晾1-2天,然後裝罐,後期沖泡時取用即可。

1.收集新鮮的蒲公英花和葉子。

2.將花和葉子分別洗淨,晾乾備用。

3.將花和葉子分別放在乾燥的容器中,擺放在通風的地方晾乾。

4.將乾燥後的蒲公英花和葉子分別放在熱水杯中。

5.加入沸水,浸泡5-10分鐘,直至茶湯顏色變深。

6.加入適量的蜂蜜、檸檬、薑片或其他喜歡的調味品,根據個人口味添加。

7.過濾掉花瓣、葉子等雜質,即可享用蒲公英茶。

注意事項:

1.收集蒲公英時,要選擇沒有受到污染的地方。

2.熱水不能過燙,以免破壞蒲公英的有效成分。

3.蜂蜜、檸檬、薑片等調味品的添加量應根據個人口味適量加入。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

蒲公英茶怎麼製作方法

蒲公英茶的製作方法如下:

工具/材料:盆、簸箕、蒸鍋、炒鍋、筷子、碗、蒲公英、清水。

1、蒲公英採摘回來後,清洗乾淨,蒲公英全株都可以食用,包括花和根部,不需要摘除。放在陽光充足的通風處晾曬8個小時以上,讓其脫去大部分水分。

2、晾曬過的蒲公英抓揉一下,讓一些比較粗壯的莖葉斷裂。蒸鍋中加水,將處理過的蒲公英放入大火蒸5分鐘完成殺青。

3、蒸好的蒲公英攤開晾一下水分,放入炒鍋中,中火將大部分水分炒幹。

4、轉小火,用手或者筷子不斷地翻炒蒲公英,這個過程耗時大約半個小時,一直要把蒲公英炒成類似烏龍茶的深褐色,散發出香味即可。

5、盛出,蒲公英茶就製作好了。

怎樣製作蒲公英茶

蒲公英茶製作方法:

材料準備:蒲公英,鹽,清水,炒鍋,筷子。

第一步:將蒲公英的莖和葉子擇開,分別裝入兩個碗中。

第二步:蒲公英葉片用鹽水浸泡2~3分鐘。

第三步:蒲公英葉片控水後切段備用。

控水:

切段備用:

第四步:將蒲公英葉片放入炒鍋中。

第五步:使用筷子大火炒制蒲公英葉片。

第六步:蒲公英葉片縮水後,用手抓取炒制(用手抓取是爲了感知蒲公英茶的溼度,以防炒焦)。

第七步:蒲公英葉片中無水分後,蒲公英茶製作完成。

溫馨提示:用手炒制,感知蒲公英葉片溼度的時候注意安全,以防造成燙傷的情況。

蒲公英茶要怎樣製作?

一、用料  :蒲公英、水

二、蒲公英茶(炒制)的做法  

1、將蒲公英的葉子和杆分別擇開,待用。

2、擇好的蒲公英葉和杆。

3、蒲公英葉冼2水後,撒鹽泡3分鐘。

4、控水

5、切段

6、鐵鍋燒熱,蒲公英葉入鍋,大火炒。

7、炒出水後,倒出多餘水份,轉中火炒幹水份。

8、待蒲公英水份少時,轉小火。用手抓炒,能感知茶炒制中對溼度,溫度、火候的掌握。炒制方法同炒茶手法。

9、快成茶了。

10、成茶

11、成茶

12、成茶

13、茶湯呈,頭水口感微苦,潤滑。二三水茶甘甜,湯色依然呈。

湯色很漂亮

小貼士

薄公英的稈和根也可以單獨烤製成茶。

蒲公英生的可以做茶怎麼製作方法?

製作蒲公英茶的步驟:1、備料,採摘新鮮蒲公英葉與根部,清洗乾淨後,放入蒸鍋中蒸3-5分鐘;2、晾曬,將蒲公英放在陽光下暴曬,然後剪成小段,加入熱鍋中翻炒,炒至香味溢出,出鍋裝盒;3、沖泡,每次取2-3g蒲公英茶,用300毫升熱水浸泡飲用。

1、備料

製作蒲公英茶,需要採摘新鮮的蒲公英,連同葉子與根部一起,採回家後用清水沖洗乾淨,可以反覆多洗幾遍,控幹水分。接下來準備一口蒸鍋,加入清水並燒開,然後放入蒲公英,蒸制3-5分鐘。

2、晾曬

蒸好的蒲公英需要放在太陽下暴曬,注意不能陰乾,否則葉子容易爛掉。曬乾大部分水分後,用剪刀將蒲公英的葉子與根部剪成小段,一起放入熱鍋中不停翻炒,炒到香味溢出便可出鍋,放涼後即可裝盒。

3、沖泡

剛炒好的蒲公英不能着急裝入容器中,最好先晾涼,否則殘餘溫度容易使蒲公英茶迅速返潮。沖泡蒲公英茶,一次可以放2-3克,用300毫升熱水浸泡。需要注意的是,蒲公英茶需要趁熱飲用,不宜冷飲,容易導致腹瀉

怎樣製作蒲公英茶

製作蒲公英茶的方法如下:

1、首先需要準備的是適量的新鮮蒲公英。

2、然後將準備好的新鮮蒲公英浸泡在水裏並將其清洗乾淨。

3、將清洗乾淨的新鮮蒲公英放在蒸鍋上,大火蒸二分鐘。

4、將蒸好的蒲公英撈出來,晾曬到通風的地方,直至快乾。

5、將鐵鍋燒熱,並轉到最小的火,將蒲公英倒入鐵鍋中,用木鏟子不停地翻炒,直到蒲公英內的水分被炒幹,並且散發出茶的香味。

6、最後蒲公英茶葉就做好啦。

蒲公英茶中富含豐富的葉酸和礦物質等對身體有益的成分,還含有大量豐富的維生素C、維生素A、維生素 K、鐵和抗氧化物質等成分,還含有多種有益維生素和抗氧化物質。

蒲公英茶的功效

多喝蒲公英茶利於消化,,這些成分可以促進食物消化和吸收,並幫助維持腸道健康;可以增強免疫力,可以增強身體的免疫力,抵禦疾病;可以降低血糖和膽固醇,蒲公英茶中的天然成分具有減少血糖和膽固醇的作用,可以預防和緩解心血管疾病;還有利尿消水腫作用和改善皮膚健康。

蒲公英茶的正確製作方法

蒲公英茶的正確製作方法:

1、首先我們要準備適量蒲公英葉,然後用清水給它清洗乾淨,再用鹽水浸泡10分鐘。因爲蒲公英生長的環境,有很多的泥土以及灰塵,在食鹽水的浸泡下,就能將這些髒東西,給它去除乾淨。

2、清洗乾淨的蒲公英,我們要給它切小段備用,接着準備一口炒鍋,然後把準備好的蒲公英,放入炒鍋中開小火,慢慢對其進行煸炒。

3、在對蒲公英進行煸炒的時候,火候的把握是非常關鍵的,一定不能用大火、也不能用中火,而是用小火慢炒,等其被炒至發軟以後,即可撈出。

4、除了火候的把握很關鍵以外,時間的把控也是非常關鍵的,千萬不能把蒲公英,給炒得太久,否則它的營養就會流失。如果你把控不好的話,也可以採用蒸的方式,去代替炒的方式,大火蒸5分鐘就可以了。

5、炒好以後的蒲公英,我們要給它放到一旁,然後再放到一旁攤開,並晾曬三天左右的時間,等其被完全曬乾以後,就可以用瓶子密封保存起來。

6、在對蒲公英進行保存的時候,一定要放到乾燥且密封的地方,不能放到潮溼的地方保存。等需要飲用的時候,只需取適量蒲公英到水杯中,然後再用開水沖泡,就可以直接飲用了。

蒲公英做茶的正確方法

蒲公英做茶的正確方法如下:

主料:鮮蒲公英1棵。

輔料:開水適量。

步驟:

1、採摘回來新鮮的蒲公英,選擇帶有花朵的擇淨幹葉,去掉根部。

2、淡鹽水中浸泡5-10分鐘。

3、淡鹽水泡過的蒲公英反覆清洗乾淨,控淨水分。

4、取一棵帶有花朵的蒲公英放在杯中,直接沖泡開水,第一遍開水要倒掉,因爲清洗過程有生水,再加上第一遍的茶水還真有些苦。

5、一棵蒲公英花茶是可以反覆沖泡多次,儘管多次沖泡,味道也不會很淡。

蒲公英茶的製作方法

蒲公英茶的製作方法如下:

用料:蒲公英。

步驟:

1、製作的時候,首先就是要多清洗幾遍蒲公英,因爲其中的塵土、雜質比較多,入口的東西,一定多淘洗幾遍,然後放在晾架上,平攤開來,陽光下晾曬2到3天。

2、等蒲公英表面都曬的比較幹,有點縮水了,就可以製作茶幹了。

3、蒲公英的根不要去掉,其營養價值最高,只要清洗的乾淨,就沒有問題。

4、把整根蒲公英,如圖上這樣旋轉的擰起來,成爲一根小麻繩一樣,最後收尾收在一起。

5、當然也會有很多根系很短,團起來總容易散,花兒就用細線一下,固定了形狀,喝的時候剪掉細線就可以了。

6、這樣做好後,放在通風處陰乾就可以,保存時間,可以很久的,我做完到現在有半個多月,已經很乾燥了,聞起來有淡淡的花草香味。

7、下班閒暇之餘,喝上這樣一杯蒲公英茶,很不錯。

蒲公英花茶的製作方法

用蒲公英的花做花茶的方法是比較簡單的,具體的操作方法如下:

1、首先準備適量的蒲公英花,可以是花骨或者是盛開的花朵。

2、然後將準備好的蒲公英花裝入容器裏,加入適量的清水清洗乾淨,瀝乾其中的水分。

3、接着鍋中倒入適量的水,放入蒲公英,待水燒開之後,蒸一分鐘。

4、取出蒲公英花,放入簸箕中曬乾。

5、用蒲公英花泡茶的話,取適量曬乾的蒲公英花放在泡茶的杯子中,之後用熱水進行沖泡即可,蓋上蓋子過幾分鐘之後就可以直接飲用了。

清洗蒲公英花的時候一定要輕輕的淘洗,在洗的過程中不要用力搓,以免花瓣出現脫落的現象。蒸蒲公英花的話,可以起到殺毒消菌的作用,同時能夠殺死蒲公英花裏面的蟲卵之類的髒東西。蒲公英花茶裏面含有豐富的維生素和礦物質,適量飲用的話對於人的身體是有一定的好處。

農村的野外有很多的蒲公英,如何自制蒲公英茶?

在我們的菜市場,經常有賣新鮮蒲公英的蔬菜。我會花10塊錢買四五斤,回家蒸炒。蒲公英茶可以通過三個簡單的步驟製成。味道像紅茶,清香不苦。我們家都用蒲公英降火,簡單的三步泡茶。有茶香不苦蒲公英茶成分:新鮮蒲公英第一步:購買蒲公英後,先去掉一些葉子、花朵等。不適合泡茶,只保留葉子和一些嫩葉,清洗蒲公英的葉子。第二步:將洗淨的蒲公英瀝乾水分,放入蒸籠中,用大火蒸5分鐘,完成殺青和脫苦。第三步:將蒲公英攤在桌子上,晾乾多餘的水分。將鐵鍋加熱,調至最小熱度,將蒲公英倒入,用筷子攪拌或用木鏟翻炒,直到蒲公英中的水分變幹捲曲,散發出茶香,當葉子變暗變干時,蒲公英茶就做好了,作爲玻璃瓶中的茶葉飲用,相當美味。

蒲公英,聞起來像茶一樣不苦,也叫波波丁和黃花地。口感微苦微甜,具有解毒清熱、消腫利尿、疏通淋巴結的功效。平時大家可以吃一點蒲公英,有眼睛紅腫、喉嚨痛、溼熱上火等症狀,都是有症狀的。通常,人們喜歡吃高熱量的食物,也可以用蒲公英泡茶。蒲公英茶,好處多多,教你4步打造自己的家,簡單省錢鮮蒲公英用來泡茶是苦的,性質涼。它可以通過油炸成茶來減少它的寒冷和苦味。蒲公英茶的製作方法很簡單,在家就能做出來,乾淨衛生,喝着就放心了。

蒲公英經常長在路邊和野外,但是蒲公英茶還是很貴的。第一步:首先,處理新鮮的蒲公英,去掉老黃葉和壞葉,切掉根和花,不要扔掉根。也是中草藥,但不適合用葉子做。兩者質地不同。做起來會有些區別。這次我們主要研究蒲公英葉的生產;第二步:蒲公英洗淨後,儘可能控制水分乾燥,準備蒸籠煮開,然後將蒲公英葉鋪在蒸籠上,大火蒸2-3分鐘,主要是軟化蒲公英葉,破綠。不要用焯水的方法,注意不要蒸太久,這樣會失去蒲公英的營養,降低藥效。

蒸好後立即從鍋裏拿出來,攤在乾淨的地方,迅速冷卻。最好找一個有孔的篩子或箅子,把蒲公英鋪在上面,在陰涼通風處陰乾兩天左右,等水乾了再進行下一步。記住不要把自己暴露在陽光下。最後一步是炒。先準備一個沒有水和油的鍋,直接把曬乾的蒲公英葉放在陰涼處,用文火慢慢炒。在這個過程中,你要不斷地將蒲公英撒開,翻過來,或者用筷子,或者直接用手,翻炒,直到蒲公英變幹,完全變幹。這個過程可能會持續一個小時左右,耐心堅持,不要急着開大火炒蒲公英。

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