邛崍美食

周鴨子、奶湯麪、鉢鉢雞、老坎麻餅、燙皮羊肉。

1、周鴨子：油燙鴨子，是流傳已久的邛崍名小吃。縣人周福元根據傳統工藝，細心製作，在臨邛鎮暢銷時，被人們稱爲“周鴨子”。

2、奶湯麪：即用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯，將其盛入碗內，配以佐料，加入煮熟的水葉面即成。

3、鉢鉢雞：因盛放食品的陶鉢而得名，系清代流行於我縣的傳統小吃；結合當人民對食品的愛好要求，改進二成。

4、老坎麻餅：麻餅是歷史悠久的正宗川點。椒鹽麻餅除了麻餅的皮薄心多、馨香味素等特點外，配料中有花椒、食鹽，成爲純甜、微麻、略鹹的特殊風味，爲川點中的名品。

5、燙皮羊肉：燙皮羊肉 燙皮羊肉選用天台山農戶放養的生態羊爲原料，以帶皮羊肉入鍋煨燙，加入少許鮮牛奶調味，經過特殊流程烹製而成，具有鮮、香、嫩、醇回味悠長的特點。