功夫茶具是一種傳統的中國茶文化，也是一種注重溝通和關愛的方式。它通常包括一組茶壺、茶杯、公道杯、茶盤、茶葉罐等幾件茶具。這些茶具在製作上注重講究和精細，可以讓茶葉的香味和口感完美地呈現出來。以下是功夫茶具介紹：
1. 茶壺：功夫茶具的核心，通常用陶瓷、紫砂或鐵質製成。茶壺的大小一般根據茶杯的數量來選擇，既方便泡茶又不浪費。
2. 茶杯：茶杯分大小杯兩種，大小茶杯是用來品嚐高檔茶葉的，是傳統文化中表達尊重和分享的方式。小杯則是用來泡茶和品嚐普通茶葉的。
3. 公道杯：公道杯是用來測試茶水濃淡、品嚐茶味的，因爲不同的人口味不同，公道杯可以讓不同的人品嚐到相同的茶味。
4. 茶盤：功夫茶具中的茶盤是用來放置茶杯、茶壺、茶葉等物品的，也是防止水漬滴在桌上的好辦法。
5. 茶葉罐：茶葉罐是用來儲存茶葉和防潮的，茶葉罐通常用陶瓷或鐵質製作，可以保持茶葉的新鮮和口感。
以上就是功夫茶具的介紹，這些家庭日用品不僅可以幫助您泡一杯好茶，更可以讓家人和朋友們在茶香中分享身心放鬆的美好時光。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
“家庭日用品%20功夫茶具介紹”主要包括：茶壺、茶墊、茶盤、公道杯、蓋碗、茶杯、品茗杯、聞香杯、茶洗、紅泥火爐、茶濾、茶夾、茶壺、茶墊、茶盤、公道杯、蓋碗、茶杯、品茗杯、聞香杯、茶洗、紅泥火爐、茶濾、茶夾，並且大部分用戶都認爲茶壺更好。
茶壺:潮人土語叫做“衝罐”，也有叫做“蘇罐”的，因爲它出自江蘇的宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種。
茶墊:比茶盤小，是用來置衝罐的，也有各種式樣，但總之要注意到“夏淺冬深”。 紅泥火爐:紅泥火爐有各種形式，特點是長形，高六、七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢均勻。 擴展資料:
茶盤:茶盤是用來盛茶杯的，也有各種款式，圓月形，棋盤形等等。 茶墊:比茶盤小，是用來置衝罐的，也有各種式樣，但總之要注意到“夏淺冬深”。 紅泥火爐:紅泥火爐有各種形式，特點是長形，高六、七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢均勻。 擴展資料:
公道杯 公道杯，又稱茶海，將茶泡好後，需先將茶湯倒入公道杯中，再均勻的倒在各個蓋碗中。 茶洗 茶洗是用來洗茶的工具，由一個正茶洗和兩個副茶洗組成。 茶玩 茶玩，又稱茶寵，是飲茶品茗時的把玩之物，能夠增加泡茶時的情趣。 尿童 尿童和茶寵一樣，也是飲茶時的把玩之物，在尿童上澆熱水會像撒尿一樣使水
蓋碗 蓋碗的作用較爲豐富，既可以當做泡茶的茶具，也可以倒入泡好的茶水，當作茶杯一樣使用。
茶杯:茶杯的選擇也有四字訣:小，淺，薄，白。潮州茶客常以白地藍花底平口闊，杯底書“若深珍藏”的“若深杯”爲珍貴，
品茗杯 品茗杯，又稱茶杯，是用來品茶的茶具，要與聞香杯搭配使用。
聞香杯 聞香杯是聞茶香用的茶具，比品茗杯要細長一些，需要搭配品茗杯使用。 公道杯 公道杯，又稱茶海，將茶泡好後，需先將茶湯倒入公道杯中，再均勻的倒在各個蓋碗中。 茶洗 茶洗是用來洗茶的工具，由一個正茶洗和兩個副茶洗組成。 茶玩 茶玩，又稱茶寵，是飲茶品茗時的把玩之物，能夠增加泡茶時的情趣。
茶洗:形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸衝罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
紅泥火爐:紅泥火爐有各種形式，特點是長形，高六、七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢均勻。 擴展資料:
蓋碗茶具，茶海(也叫公道杯)，聞香杯，茶杯， 茶濾，茶夾，茶托，茶壺，茶盤，茶巾。
蓋碗茶具，茶海(也叫“公道杯”)，聞香杯，茶杯， 茶濾，茶夾，茶托，茶壺，茶盤，茶巾。這裏說的是泡烏龍茶-鐵觀音用的茶具， 當然有一些比如擂茶等的功夫茶就不一樣了。
“家庭日用品%20功夫茶具介紹”主要包括：茶壺、茶墊、茶盤、公道杯、蓋碗、茶杯、品茗杯、聞香杯、茶洗、紅泥火爐、茶濾、茶夾、茶壺、茶墊、茶盤、公道杯、蓋碗、茶杯、品茗杯、聞香杯、茶洗、紅泥火爐、茶濾、茶夾，並且大部分用戶都認爲茶壺更好。
茶壺:潮人土語叫做“衝罐”，也有叫做“蘇罐”的，因爲它出自江蘇的宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種。
茶墊:比茶盤小，是用來置衝罐的，也有各種式樣，但總之要注意到“夏淺冬深”。 紅泥火爐:紅泥火爐有各種形式，特點是長形，高六、七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢均勻。 擴展資料:
茶盤:茶盤是用來盛茶杯的，也有各種款式，圓月形，棋盤形等等。 茶墊:比茶盤小，是用來置衝罐的，也有各種式樣，但總之要注意到“夏淺冬深”。 紅泥火爐:紅泥火爐有各種形式，特點是長形，高六、七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢均勻。 擴展資料:
公道杯 公道杯，又稱茶海，將茶泡好後，需先將茶湯倒入公道杯中，再均勻的倒在各個蓋碗中。 茶洗 茶洗是用來洗茶的工具，由一個正茶洗和兩個副茶洗組成。 茶玩 茶玩，又稱茶寵，是飲茶品茗時的把玩之物，能夠增加泡茶時的情趣。 尿童 尿童和茶寵一樣，也是飲茶時的把玩之物，在尿童上澆熱水會像撒尿一樣使水
蓋碗 蓋碗的作用較爲豐富，既可以當做泡茶的茶具，也可以倒入泡好的茶水，當作茶杯一樣使用。
茶杯:茶杯的選擇也有四字訣:小，淺，薄，白。潮州茶客常以白地藍花底平口闊，杯底書“若深珍藏”的“若深杯”爲珍貴，
品茗杯 品茗杯，又稱茶杯，是用來品茶的茶具，要與聞香杯搭配使用。
聞香杯 聞香杯是聞茶香用的茶具，比品茗杯要細長一些，需要搭配品茗杯使用。 公道杯 公道杯，又稱茶海，將茶泡好後，需先將茶湯倒入公道杯中，再均勻的倒在各個蓋碗中。 茶洗 茶洗是用來洗茶的工具，由一個正茶洗和兩個副茶洗組成。 茶玩 茶玩，又稱茶寵，是飲茶品茗時的把玩之物，能夠增加泡茶時的情趣。
茶洗:形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸衝罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
紅泥火爐:紅泥火爐有各種形式，特點是長形，高六、七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢均勻。 擴展資料:
蓋碗茶具，茶海(也叫公道杯)，聞香杯，茶杯， 茶濾，茶夾，茶托，茶壺，茶盤，茶巾。
蓋碗茶具，茶海(也叫“公道杯”)，聞香杯，茶杯， 茶濾，茶夾，茶托，茶壺，茶盤，茶巾。這裏說的是泡烏龍茶-鐵觀音用的茶具， 當然有一些比如擂茶等的功夫茶就不一樣了。
什麼是功夫茶具功夫茶具介紹
古人講究飲茶之道的一個表現就是注重茶具的品位。如今，越來越多的人也培養起飲茶的習慣，從另一方面講也可以說是養生之道。許多地區如廣東潮州和汕頭地區仍然非常重視飲茶茶具的選擇。我們經常聽到有“功夫茶具”一說，但是不懂飲茶之道的人根本就不懂其中意思。那麼，什麼是功夫茶具？下面就隨小編來看看功夫茶具介紹的相關內容。
什麼是功夫茶具功夫茶具介紹
什麼是功夫茶具？
其實，功夫茶具並不是一個茶具的品牌。功夫茶具流傳至今已有幾百年的歷史，最早的功夫茶具流行與廣東等地，隨着後來慢慢傳播到各地區。功夫茶具是最講究的一種泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因爲這種泡茶的方式極爲講究。操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃爲沏泡的學問，品飲的功夫。
功夫茶具介紹功夫茶具組成部分及使用方法
一、茶道六君子
1、茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
2、茶匙：又稱“茶扒”形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內的茶葉，茶葉沖泡過後，往往會緊緊塞滿茶壺，一般茶壺的口都不大，用手既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。
3、茶漏：茶漏則於置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
4、茶則：茶則(茶勺)茶則爲盛茶入壺之用具，一般爲竹製。
5、茶夾：又稱茶筷，茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衛生。
6、茶針(茶通)：茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢)，以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉後把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。
二、其他配件
1、茶巾：茶巾又稱爲茶布，茶巾的主要功用是幹壺，於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾，亦可擦拭滴落桌面之茶水。不能用來清理泡茶桌上的污漬，果皮物。
2、茶盤：用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。
3、茶船：用來放置茶壺的容器，茶壺裏塞入茶葉，衝入沸開水，倒入茶船後，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致爲：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
4、煮水器：泡茶的煮水器在古代用風爐，較常見者爲酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機，自動電爐。古人煮茶要用火爐(即炭爐)，唐以來煮茶的爐通稱“茶竈”。
5、茶罐：儲存茶葉的罐子，必須無雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。
6、茶荷：茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆爲置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹製品，既實用又可當藝術品，一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
7、茶托：用於將功夫茶杯託舉到客人面前，可防止茶杯燙手，以及其他人手指污染茶杯。
功夫茶具套裝介紹
功夫茶具套裝介紹
功夫茶具套裝介紹， 很多人喜歡喝功夫茶，說起功夫茶就不能不說功夫茶具，這裏的功夫茶具是指泡飲茶葉的專門器具，包括茶壺，茶碗，茶杯，茶盤，茶托等等，下面是功夫茶具套裝介紹。
功夫茶具28件的名稱是茶壺、蓋碗、茶洗、茶寵、尿童、杯叉、茶巾、茶筆、茶盤、茶葉罐、茶海、煮水器、排水管、茶杯(10件)、聞香杯(4件)、茶道組(茶漏、茶匙、茶夾、茶針、茶則、茶筒)。
茶壺：泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。
蓋碗：可以把茶葉放入蓋碗中，沖水後端給客人飲用。也可以將茶泡好後，往蓋碗中倒入茶湯，如杯子一般使用。
茶洗：用來洗茶的工具，有一正二副共三個。
茶寵：常見形象包括金蟾、貔貅、人物等，是飲茶品茗時把玩之物，以增添情趣，同時寓意財源廣進、滴水不漏。
尿童：亦是飲茶時的把玩之物，澆上熱水後會立刻撒尿。
杯叉：作用相當於茶托、茶船，使用杯叉可以防止承茶時手被高溫的茶杯燙傷。
茶巾：用以酌茶之前擦拭乾淨茶壺、茶海底部和滴落在桌面上的茶水。
茶筆：養壺和清潔茶壺工具，可以吸附茶盤上多餘的水分、刷茶葉末等。
茶盤：放置茶具的淺底器皿，可大可小，可方可圓。
茶海：又稱公道杯，茶壺內的茶湯泡好後需要先倒入公道杯中，然後由公道杯均勻倒至各茶杯或蓋碗中。公道杯可另外配合茶濾使用，用以過濾茶葉末。
排水管：承擔茶盤上廢水的排水任務，使用方法爲按2、8比例剪斷，用開水泡軟後接上排水球，短的一頭同時接在茶盤上，長的一頭則對準廢水桶。
茶杯：茶水從茶壺倒進茶杯，之後端給客人品嚐。茶杯也叫品茗杯，是與聞香杯搭配使用的。
聞香杯：比品茗杯細長，茶道講究一嗅二聞三品味，聞香杯便是聞香之用的。
茶筒：盛放茶藝用品的器皿。
茶則：是衡量投茶量，將茶葉盛入茶壺的用具。
茶漏：需放在茶壺口上，防止投茶時茶葉掉落到壺外。
茶匙：形狀如湯匙，用於挖取茶壺內泡過得茶葉。
茶夾：可以將茶壺中的茶渣夾出，也可以夾着茶杯來洗杯。
茶針：也叫茶通，當壺嘴、茶壺內網被茶渣阻塞時，可用茶針來疏通。同時，在放入茶葉後，茶針也可以用來撥勻茶葉。
一、茶道六君子
1、茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
2、茶匙：又稱“茶扒”形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內的茶葉，茶葉沖泡過後，往往會緊緊塞滿茶壺，一般茶壺的口都不大，用手既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。
3、茶漏：茶漏則於置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
4、茶則：茶則(茶勺)茶則爲盛茶入壺之用具，一般爲竹製。
5、茶夾：又稱茶筷，茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衛生。
6、茶針(茶通)：茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢)，以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉後把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。
二、其他配件
1、茶巾：茶巾又稱爲茶布，茶巾的主要功用是幹壺，於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾，亦可擦拭滴落桌面之茶水。不能用來清理泡茶桌上的污漬，果皮物。
2、茶盤：用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。
3、茶船：用來放置茶壺的容器，茶壺裏塞入茶葉，衝入沸開水，倒入茶船後，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致爲：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
4、煮水器：泡茶的煮水器在古代用風爐，較常見者爲酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機，自動電爐。古人煮茶要用火爐(即炭爐)，唐以來煮茶的爐通稱“茶竈”。
5、茶罐：儲存茶葉的罐子，必須無雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。
6、茶荷：茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆爲置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹製品，既實用又可當藝術品，一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
7、茶托：用於將功夫茶杯託舉到客人面前，可防止茶杯燙手，以及其他人手指污染茶杯。
功夫茶具的介紹
茶壺，紫砂或朱泥的
選出水量爲三杯或四杯的(幹茶1/3壺，完全泡開時的`出水)，多了少了都難控制。這裏的考究多了。
茶盤，寬，平
竹，木皆可，最好不用塑料的，有異味。它提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺，因爲那時的時間控制是論秒計的，一點不順手就泡壞了。
茶匙，茶荷，就是幹茶入壺前的量具
跟其他雜七雜八的用具一套買的，擱在一筆筒似的東西里，整套叫“茶道”。竹木石骨都無所謂，紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣，味，必須準確，泡多了就會知道一粒幹茶的多少都有影響。
爐及水壺
電或酒精燒的都可以，本身發熱時不生異味就行。必備，絕大多數功夫茶要求沸水，萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替，因爲它們設置的恆溫是90~95度，而且太多水不斷地沸騰水質會受影響
杯
白瓷薄壁的，不影響茶色和茶味，清洗也方便。
茶葉罐
紙罐外套密封袋最方便實惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮溼。放在陰涼乾爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數在罐底那一圈)，因爲焊劑洗不掉，味道會混到茶裏。有錢的話買看不見焊縫的錫罐當然最好，多數是東南亞產的，一個都幾百上千，我是買不起的。
備了這些，纔好在其基礎上弄功夫。有的老兄茶葉捨得買極貴的，這幾百塊錢卻沒花，這茶就有點可惜了。
功夫茶道茶具的介紹
功夫茶道茶具的介紹
“功夫茶”是一種泡茶技藝，不僅由於煮制和啜飲時費功夫，且泡茶用具也十分講究，下面是我精心爲你整理的功夫茶道茶具的介紹，一起來看看。
功夫茶道茶具的介紹
1.孟臣壺
又稱“孟公壺”、“孟臣罐”。泡茶用具，紫砂茶具，適宜於沖泡烏龍茶，爲功夫茶茶具之一。宜興惠孟臣制，多爲赭石色，壺小如香櫞，器底刻有“孟臣”鈐記。清代施鳴保《閩雜記》中載：“漳泉各屬，俗尚功夫茶，茶具精巧，壺有小如胡桃者，名孟臣壺。”其標準是“小、淺、齊、老”，小指容量少;淺指壺小水淺能釀味，能翻香，不蓄水，會翻泡;齊指壺嘴、口、把三點能平成一線，製作精細;老器物者爲貴，使用時間越長越好，“鏽”厚時香重。
清“孟臣”款朱泥水平壺(現藏於中國茶葉博物館)
2.若琛杯
又稱“若琛甌”。白瓷質飲具，功夫茶“烹茶四寶”之一，品飲功夫茶茶湯用。相傳爲清代江西景德鎮燒瓷名將若琛所作。爲白色翻口小杯，杯沿常有花紋，杯身有山水字畫，杯底書“若琛珍藏”。1832年的《廈門志》中載：”俗好啜茶，器具精小，壺必孟臣壺，杯必若琛杯。”
3.玉書茶碨
又稱“玉書碨”。煮水器，功夫茶“烹茶四寶”之一，赤色、扁形、薄瓷質，容水約200ml。閩南、粵東和臺灣人稱瓷質水壺爲“碨”能耐冷熱急變，保溫，便於觀察煮水過程。“玉書”解釋有二：一說水壺設計製造者的名字;二說壺出水時宛如玉液輸出，故稱“玉輸”，因“輸”字不吉祥,取諧音爲“玉書”。使用時，置於汕頭風爐上急火燒之，水開時，碨蓋一開闔，卜卜有聲，此時即可沖泡茶葉。
4.汕頭風爐
又稱“潮汕風爐”。煮水燃具，功夫茶“烹茶四寶”之一。黏土燒製的紅泥小火爐，高溫下遇水不裂。外形如鼎，通紅古樸，長形，高約20釐米，置碳的爐心既深又小，有蓋有門，通風性好。汕頭風爐是玉書茶碨的配套器具，由風爐改進而來，其爐口大小與碨底相稱，燃料一般用白炭，也有講究的茶友會用橄欖核碳。
現代意義上的功夫茶具
隨着飲茶之風的興盛以及茶文化的發展，茶具的品種越來越多，樣式越來越精美，成套茶具的組合方式越來越靈活多樣。現代意義上的功夫茶具，更多體現在用於茶葉沖泡和品飲時的細斟慢飲。
功夫茶用具也越來越多樣，泡茶用具除了選擇紫砂壺外，我們還可以選用瓷質蓋碗。此外還有各式各樣的品茗杯和聞香杯一起配套使用，其目的是爲了更好的聞茶香。煮水器具也形式多樣，常見的有隨手泡、電水壺、也有講究的茶友會選擇鐵壺。當然,想要泡得一杯上好的功夫茶，除了主要用具外，此外還有很多其它常用茶具，如公道杯、茶荷、茶葉罐、過濾網、過濾架、杯墊、茶巾、茶盤、茶道用具組合等。這些器具都可以根據個人需要組成一套功夫茶用具。
功夫茶沖茶方法
水分三等
品工夫茶既是一件風雅之事，當然也有不少講究。潮州功夫茶從水質、器皿到沖泡方法都有特定的要求。沖茶自然離不開水，那麼我們首先從水開始吧。陸羽在《茶經》中寫道：“其水，用山水上，江水中，井水下。”
茶藝師介紹說，水分爲天水、地水、泉水三等。天水當然就是最上乘的，指的是雪水、露水等。曹雪芹在《紅樓夢》中曾寫到用五年前在梅花上收的雪水沖茶喝，可謂是把飲茶的水寫到極致了，這樣喝茶不僅關乎格調，還是極度奢華的。
以前有錢人家會在早上第一道光線出來之前用竹筒等器皿去一滴滴地收集，據說太陽出來前的水屬陰性，沖茶更清香。真是考功夫啊!現代有研究說自然界中的水只有雨水、雪水爲純軟水，而用軟水泡茶確實能令湯色清明，味道清香。
地水指的是山泉水，按照土質的不同還分爲土質、沙質、泥質等。茶藝師說沙質是最好的，沙子有過濾的作用，想來也有幾分道理。現在在酒店、茶樓喝茶當然不可能對水這樣要求了，只要水質要求清澈、味道甘洌就可以了。
高衝低斟
“高衝低斟”說的'是沖茶和斟茶的方法。
沖茶，要沿茶壺口內緣衝入沸水，水柱不能從壺心直衝而入，因爲那樣會“衝破茶膽”，破壞茶的味道。沖茶要像書法，不急不緩、一氣呵成，水壺和茶壺的距離要比較大，這樣衝下來就叫“高衝”。據說“高衝”能使熱力直透罐底，使茶沫上揚，不僅美觀，也能讓茶味更香。
斟茶，茶壺要儘量靠近茶杯，這樣才能防止熱氣四散，水可能不夠燙，使茶香過早揮發。同時，低斟還不會激起泡沫，也不會發出滴答的聲響。
斟茶要把茶湯依次輪轉灑入茶杯，如此反覆二、三次把各個茶杯漸漸斟滿，就叫做“關公巡城”，這樣能使各杯裏的茶湯湯色均勻。
茶藝師介紹說，潮州工夫茶，第一泡是最重要的。第一泡如果泡得不好，之後的茶味都會有影響。第一泡是洗茶的，衝出來要輕輕抹開茶沫，斟出茶水，沖洗茶具。這道工序還可以起到預熱茶具的作用。
品茶禮儀
傳統的潮汕工夫茶一般只有三個杯子，不管多少客人都只用三個杯子。第一杯茶一定先給左手第一位客人，無論其身份尊卑，無論其年齡大小，也無分性別。每喝完一杯茶要用滾燙的茶水洗一次杯子，然後再把帶有熱度的杯子給下一個用。這種習俗據說是人們爲了表示團結、友愛和互相謙讓的美好品德。
品茶，要先聞香味，然後看茶湯的顏色，最後纔是品味道，一杯茶要剛好分爲三口品完。香味從舌尖逐漸向喉嚨擴散，最後一飲而盡，可謂暢快淋漓。這就是工夫茶的三個境界———“芳香溢齒頰，甘澤潤喉嚨，神明凌霄漢”。據說專業的品茶師可以憑一杯茶品出茶藝師當時的心情。
;功夫茶具指的是什麼意思 功夫茶具每個都是幹什麼用的
相信很多人身邊都有一個愛茶、懂茶的人，他們的房間裏都會有一整套的茶具，從煮茶到最後的清洗一應俱全，這一整套專業的茶具被稱爲功夫茶具。接下來，我們詳細瞭解下功夫茶具的各個部件都是什麼吧！
功夫茶具流傳至今已有幾百年的歷史，最早的功夫茶具流行與廣東等地，隨着後來慢慢傳播到各地區。功夫茶具是最講究的一種泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因爲這種泡茶的方式極爲講究。操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃爲沏泡的學問，品飲的功夫。
飲茶離不開茶具，功夫茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括茶壺，茶碗，茶杯，茶盤，茶托等等。
功夫茶源於宋代，後來在明代廣泛流行，傳播到中國的許多地區，尤其是福建，廣東。
一整套茶具中包括着很多東西，有茶杯，茶盤，蓋碗，茶則，茶挾，茶針，煮水器，茶巾，茶葉罐，茶荷，茶匙，茶船等十四種常見物品組合。
1.茶杯茶杯中有大有小，但平常喝不同的茶就應該使用不同的茶杯。平常喝茶還要根據茶壺的顏色和形狀來選擇合適的茶杯，這樣能方便觀賞到茶湯的顏色又好清洗。茶杯最好選擇白色或者淺色系，要選擇拿着舒服給人自然感覺的茶杯。
茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡；淺則水不留底；色白如玉用以襯托茶的顏色；質薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊，杯底書“若深珍藏”的“若深杯”爲珍貴，但已不易得。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗稱爲“白果杯”。
2.茶盤茶盤是用來作爲放置茶杯的盤子，還能防止流出的茶水流出。茶盤和茶杯都是配套的，一般是圓形狀爲居多。
竹、木皆可，最好不用塑料的，有異味。它提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺，因爲那時的時間控制是論秒計的，一點不順手就泡壞了。
3.蓋碗蓋碗茶具是一種上有蓋、下有託，中有碗的茶具。又稱“三才碗”，蓋爲天、託爲地、碗爲人。品蓋碗茶，韻味無窮。茶蓋放在碗內，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。
4.茶則茶則也是一套茶具中必不可少的，一套茶具中很多其他配件都是放置在茶則上的，起到放置的作用。
5.茶挾功夫茶具中的茶挾，又叫茶筷，作用和茶匙相似，用於挾出茶壺裏的茶渣。也常人用茶挾來挾着茶杯洗杯，既防燙又衛生。
6.茶針茶針能爲茶壺疏通阻塞的茶葉，保持泡茶的流水通暢，也是必不可少的配件。
7.煮水器泡茶都少不了煮水器，煮水器也可以稱爲茶壺，一般都是自動電爐爲多，方便又好用。
功夫茶具中的煮水器是用來煮泡茶的水的，古代的煮水器多爲風爐，如今人們常用到的煮水器爲酒精燈、電壺或自動電爐。
8.茶巾平常我們泡茶時總少不了會有流出的茶水在茶壺表面或者茶杯表面，這時候茶巾就起到了很大的作用。茶巾是用來擦乾多餘的水分的，也可以擦掉桌上的茶水。
9.茶葉罐茶葉都是裝在茶葉罐裏的，茶葉罐必須要選擇無異味，密封不透光的容器。茶葉罐可選擇不鏽鋼或者錫合金，陶瓷材質的容器。
10.茶荷茶荷可以說是放茶的配件，同時也具有着賞茶的好處。茶荷主要是把茶葉從茶罐移動到茶壺裏的作用，材質一般是竹製，還能作爲欣賞的藝術品真是一舉兩得。
11.茶匙茶匙的主要作用是把泡過的茶葉挖出來，因爲沖泡過的茶葉都會緊緊塞在茶壺，茶壺的壺口一般都不大用手挖出來並不好，所以茶匙就起到了作用。
12.茶船茶船的作用是用來放茶壺的，把茶壺加入茶葉加入沸水沖泡倒進茶船後，再把沸水澆在茶壺上來溫壺或洗茶杯。
13、茶壺功夫茶具中的茶壺也叫“衝罐”，具有小、淺、齊、老四大特點，主要是用來沖泡茶葉的。
壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形等等。一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種，硃砂，古鐵栗色，紫泥，石黃，天青等等。
14、茶海茶海，又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。因烏龍茶（安溪鐵觀音）的沖泡非常講究時間，就是幾秒十幾秒之差，也會使得茶湯質量大大改變。所以即使是將茶湯從壺中倒出的短短十幾秒時間，開始出來以及最後出來的茶湯濃淡非常不同。
目前業界較爲流行的有以三個類型的茶具，選購時可根據自己的實際需要，具體情況具體分析，比如沖泡烏龍茶就選擇紫砂茶具，沖泡清香型鐵觀音可以用白瓷蓋碗茶具，陳香型鐵觀音用紫砂壺茶具，追求視覺享受的綠茶類可以選擇玻璃茶具，增加茶具文化氛圍就選擇陶瓷茶具等等。
功夫茶具包括哪些
功夫茶具包括哪些，一起來看看小編今天的分享吧。
功夫茶具是指泡飲茶葉的專門器具，包括茶碗，茶杯，茶托，茶盤等等，古人講究茶飲之道的另一個重要表現，是非常注重茶具的本身的藝術，一套精緻的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。
蓋碗茶具是一種上有蓋、下有託，中有碗的茶具。又稱“三才碗”，蓋爲天、託爲地、碗爲人。品蓋碗茶，韻味無窮。茶蓋放在碗內，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。
選購蓋碗時，要先問清楚蓋碗的容量，一般泡紅茶的克數是5克，綠茶是3.5至4克，白茶是3至5克，巖茶、鐵觀音、鳳凰單樅等烏龍茶是8克。一般使用130CC-145CC的蓋碗最適合，如果是喝茶偏濃的茶客，比如潮汕人，他們泡的茶多爲12克左右，所以130cc的蓋碗更能夠靈活沖泡茶葉。
茶海，又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺，爲避免濃淡不均，先把茶湯全部倒至茶海中，然後再分至杯中。同時可沉澱茶渣、茶末。亦可於茶海上覆一濾網，以濾去茶渣、茶末。茶海起均勻茶湯的作用，多用於烏龍茶(鐵觀音)的沖泡。其大致功用爲：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉澱茶渣。
公道杯的種類：按材質可以分爲玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用最爲常見，其中玻璃公道杯最受歡迎。
聞香杯，聞香之用，比品茗杯細長，是烏龍茶(鐵觀音)特有的茶具，多用於沖泡臺灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套，質地相同，加一茶托則爲一套聞香組杯。好處：一是保溫效果好，可以讓茶的熱量多留存一段時間，飲者也能夠握住杯頸暖一會兒手；二是茶香的味散發慢，可以讓飲者盡情地去玩賞品味。
傳統的茶道講究的就是一嗅二聞三品味：
"嗅"指的是嗅幹茶葉的香味，這是品茶的第一道，也就是將茶葉倒進茶杓(又叫般若甌)中（當然，之前茶藝員需要進行沐手、焚香等等禮儀程序），清茶客觀其形狀、顏色，嗅其幹茶香味。
"聞"指泡茶時，在暖壺（開水衝淋壺身）之後，很快將第一道茶倒入茶杯中做洗滌之用，這些個茶水是要淋回壺身的，叫做“玉液回壺”。然後再出來的就是第二道茶了，這道茶斟到聞香杯中，用小杯蓋口，茶客用食指中指夾緊聞香杯，拇指緊壓杯底翻轉過來，輕旋聞香杯，徐徐提起，雙手輕搓，送至鼻門作深呼吸，吸聞茶香，叫做“倒轉乾坤”。
品茶：燙茶入口，是用力吸的，一小口茶液混着冷空氣入口，不沾牙脣，讓舌頭上的味蕾在第一時間感觸到甘醇，貌似這就是品味的真諦。
茶杯最好選擇白瓷薄壁的，不影響茶色和茶味，清洗也方便。茶杯的選購有四字訣：小，淺，薄，白。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯，是很好的選擇，俗稱爲“白果杯”。
除了白瓷茶杯，最常見的還有青瓷茶杯。主要產於浙江、四川等地，尤以浙江西南的龍泉縣內的龍泉青瓷最爲有名。龍泉青瓷以造形古樸挺健、釉色翠青如玉著稱於世。
茶壺的選購，好壞標準有四字訣，曰：“小，淺，齊，老。”不管款式，色澤如何，最重要的是“壺宜小不宜大，宜淺不宜深”。因爲大就不“工夫”了。
最好選擇紫砂茶壺或者朱泥的，選出水量爲三杯或四杯的(幹茶1/3壺，完全泡開時的出水)，多了少了都難控制，茶壺的選擇比較講究。
茶盤選購四字訣：寬，平，淺，白。就是盤面要寬，以便就客人人數多寡，可以放多幾個杯；盤底要平，纔不會使茶杯不穩，易於搖晃；邊要淺，色要白，這都是爲了襯托茶杯，茶壺，使之美觀。
竹、木皆可，最好不用塑料的，有異味。它提供的方便在泡第一、二道茶不可或缺，因爲那時的時間控制是論秒計的，一點不順手就泡壞了。
茶匙、茶荷是幹茶入壺前的量具，跟其他雜七雜八的用具一套買的，擱在一筆筒似的東西里，整套叫“茶道”。竹木石骨都無所謂，紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣，味，必須準確，泡多了就會知道一粒幹茶的多少都有影響。
泡茶最講究的是泡茶水溫，只要溫度到了，電或酒精燒的都可以，本身發熱時不生異味就行。絕大多數功夫茶要求沸水，萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替，因爲它們設置的恆溫是90~95度，而且太多水不斷地沸騰水質會受影響
好茶葉需要好的茶葉罐來儲存，尤其是嬌嫩的綠茶，對保鮮的要求更高，用不好的茶葉罐，營養和味道都會流失，也容易變質。
木質茶葉罐，密封性能較好，價格適中；紙罐外套密封袋最方便實惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮溼，不過要儘快飲完，不適宜長時間的保存。不鏽鋼茶葉罐，密封性能較好，價格中檔，防潮、防光性能較好；錫質茶葉罐：密封性能佳，防光、防潮、防異味性能好，適合用來貯藏比較名貴的茶葉。但價格偏高。竹質茶葉罐：密封性能一般，價格適中，適合存放中低檔的茶葉。陶瓷茶葉罐：密封性能一般，防光、防潮性能好，缺點是不耐用。鐵質茶葉罐：密封性能一般，防光性能較好，但防潮性能較差，時間長了，還有可能生鏽，不適宜存放名貴茶葉。
茶筒是用好木料特製而成的配有攪動木棍的木筒。茶筒是用山裏成熟的老青竹製作的。類似於我們日常生活中的“筆筒”。其實它是盛放其他茶藝用品的一種器皿，被稱爲“茶筒”，也有人稱之爲“茶道瓶”或者是“收納筒”。
二、茶則-用來量取茶葉
在茶道當中，有將茶從茶罐中取出放在茶壺的過程，而在置入之前，需要進行量取，“茶則”就起到了量取的作用，用它來盛茶入壺最合適。就像一個微型的簸箕，也像小型半遮型茶筒。常見的茶則是用竹製的。
三、茶夾-用來夾洗品飲對杯
像鑷子一樣的東西夾着杯子來洗，這種工具就叫做“茶夾”。它可以防燙而且比較衛生。當然，茶夾其實還有一個功能，就是與茶匙那樣，可以夾出茶壺當中的渣葉。
四、茶撥-用來撥取茶葉
喝湯需要湯匙，喝茶也需要茶匙。但是“茶匙”的並不是用來舀茶水喝的，它又稱“茶扒”，作用則是代替手指，去挖取茶壺中泡過了的茶葉。這樣既方便又衛生。
五、茶針-用來疏通壺嘴
在茶壺中，一般有內網也就是“蜂巢”，當內網被茶葉堵住的時候，需要用工具來進行疏通，從而保證壺內水流通暢。這時候，就需要用到“茶針”。茶針還有一個任務，就是撥勻放在茶壺的茶葉，讓整茶至於上部，碎茶在下面。
六、茶漏-用來防止茶葉外漏
茶壺一般口小，怎樣可以讓茶葉入壺而不會掉落在壺外面呢？茶道六君子中“茶漏”就起到了引導的作用。只要將茶漏放在壺口上就可以了。
功夫茶几的分類，功夫茶几如何選購
功夫茶几，是集泡茶、消毒、抽水一體化的茶具產品。廣東地區盛行功夫茶，尤其是潮汕地區最爲講究，是我國古老的茶文化最有代表性的茶道，據考察，在唐朝時期茶文化已經十分完善，沿海一帶人們都十分喜歡飲茶，在潮汕當地更是把茶做爲了待客的最佳禮儀，這不僅是因爲茶在許多方面有着養生的作用，更因爲自古以來茶就有“待君子，清心身”的意境。故而慢慢有了功夫茶具，從而延伸到多功能茶臺、功夫茶臺。下面我向大家介紹一下功夫茶几。
功夫茶几選購技巧及注意事項
1、依照空間風格與規格當居住的空間風格較爲古典時，選用的功夫茶几應以造型、線條較沈穩典雅爲宜，而現代簡潔的家居，則應選用線條造型簡潔的茶功夫幾。
2、功能性漸漸變化。隨着都市人生活節奏的加快，很多家庭對於打理家中雜物的事情便很不上心，這樣的情況，推薦選擇帶有抽屜等具有收納功能的茶几，如果平時在茶几上放置的東西較多還要考慮到它的承載能力等因素;如果用來放置燈具、電話等物品還要考慮到茶几與這些放置物之間的搭配是否協調等。
3、根據 沙發 選大小。以桌面略高於沙發的坐墊高度爲宜，但最好不要超過沙發扶手的高度，茶几的長寬比要視沙發圍合的區域或房間的長寬比而定。
4、功夫茶几的選擇，基本上由主人的喜好決定。一些可隨時移動附加輪子的功夫茶几，最適合有小孩子的家庭。但是延伸型的功夫茶几纔是當下最爲流行的茶几。
注意事項：
1、依照空間風格與規格
當居住的空間風格較爲古典時，選用的功夫茶几應以造型、線條較沈穩典雅爲宜，而現代簡潔的家居，則應選用線條造型簡潔的茶功夫幾。
2、根據沙發的形式及材質
在選擇客廳功夫茶几時,首先要考慮的是沙發的形式和材質,當你家的沙發組合爲3、2、1時,可以選擇長方形或圓形的茶几;而當沙發組合爲3、2、2時，則可選擇正方形及圓形茶几;而當客廳較爲寬敞時，亦可選用橢圓形茶几。茶几材質的選擇搭配着沙發材質,皮沙發可搭配玻璃、金屬及壓克力等較具現代感的茶几材質,而布沙發則可搭配典雅、沈穩的實木、布質及皮革茶几。
功夫茶几的分類
1、大理石多功能茶臺：均用大理石臺面與實木架（也有些是板材），主要適合居家辦公會客、禮贈賓朋，檯面與架子可移動分開，不是一體化的；
2、紅木多功能茶臺：採用雞翅木、紅木、黑檀等材質做成的多功能茶臺，與下面的架子是一體化，不可拆分，主要適用於店鋪、居家自用。
功夫茶具介紹
1、工夫茶是中國民間品茶習俗。流行於廣東潮汕、福建漳泉等地。工夫茶離不開茶具，茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括壺，碗，杯，盤，託等。
2、一套精緻的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。茶風興盛，茶具品種越多，質地精美。廣東潮州和汕頭盛行功夫茶，工夫茶最講究茶具。潮汕工夫茶所用的茶具最少需要十種。
陶瓷功夫茶具介紹
陶瓷功夫茶具介紹
陶瓷功夫茶具介紹，品茶是一定少不了茶具的身影。如果是喝功夫茶的話，那專用的功夫茶具更是重要。很多人在購買功夫茶具的時候，都會想買品牌茶具，看看陶瓷功夫茶具介紹。
1、紫砂茶具/言藝品牌
紫砂茶具，典雅精美，氣質獨特，自明朝正德年間以來已有500年曆史，而以江蘇宜興出品最負盛名。紫砂茶具由一種雙重氣孔結構的多孔性材料製成，其氣孔細微、密度高，有較強的吸附力。用它沏茶，不僅不失茶的色、香、味，更不易黴餿變質，使用較長時間後，以沸水注入空壺亦有茶香。此外，紫砂壺使用越久，壺身色澤越是光亮照人。
2、陶瓷茶具/景德鎮青花茶具
陶瓷茶具在茶具中佔有很大比重，因價格適中而更多地流行於尋常百姓家。青瓷質地細潤，釉色晶瑩，青中泛藍，如冰似玉，有的宛若碧峯翠色，有的猶如一湖春水，再加上茶具獨特的造型，給人以極美的視覺感受。精陶茶具色彩和諧悅目，有的壺身還經過素刻、鑲嵌、描金、絲綢印花及化妝土裝飾，光彩照人、異常精美。
3、玻璃茶具/heisou
玻璃茶具是我們日常生活中比較常見的一款茶具，無論你是休閒、辦公、待客、居家、品茗等都會用到.玻璃茶具精緻、通透，很有欣賞價值;沖泡方便，清潔方便、簡單實用。
4、木魚石茶具/常生源
木魚石是天然稀有珍品，儲量有限，從《本草綱目》到現代科學均證明其奇特功效，對水具有保鮮、礦化、消毒等作用，並具有防癌，抗衰老，防止高血壓和動脈硬化、降低血脂和膽固醇，增強免疫力，補充微量元素等神奇功效,是居家、辦公保健使用及商務交流、饋贈親友之不可多得的上乘佳品。
功夫茶具的種類和品牌還有很多，這裏介紹了常用的紫砂茶具和陶瓷茶具，最方便的玻璃茶具，有養生效果的木魚石茶具，還有很多茶具的品牌如唐豐、尚言坊、輝躍都很不錯的牌子。
功夫茶具價格
產品1、君禮軒 雪花釉 雪梅10頭功夫蓋碗茶具 功夫茶具價格：399
產品2、謝裕泰 青花瓷 功夫茶具套裝 功夫茶具價格：109
產品3、景德鎮高白青花鄉村人家系列8頭斗笠杯茶具套組 功夫茶具價格：115
產品4、荷風祥韻 小麥色粗陶功夫茶具套裝 功夫茶具價格：580
產品5、雅川禮瓷 青花陶瓷茶具套裝 雕金功夫茶具中國風 功夫茶具價格：302
產品6、金鑲玉 9件套陳福強作品紫砂功夫茶具配雞翅木茶盤套裝 功夫茶具價格：599
一、茶道六君子
1、茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
2、茶匙：又稱“茶扒”形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內的茶葉，茶葉沖泡過後，往往會緊緊塞滿茶壺，一般茶壺的口都不大，用手既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。
3、茶漏：茶漏則於置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
4、茶則：茶則(茶勺)茶則爲盛茶入壺之用具，一般爲竹製。
5、茶夾：又稱茶筷，茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衛生。
6、茶針(茶通)：茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢)，以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉後把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。
二、其他配件
1、茶巾：茶巾又稱爲茶布，茶巾的主要功用是幹壺，於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾，亦可擦拭滴落桌面之茶水。不能用來清理泡茶桌上的污漬，果皮物。
2、茶盤：用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。
3、茶船：用來放置茶壺的容器，茶壺裏塞入茶葉，衝入沸開水，倒入茶船後，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致爲：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
4、煮水器：泡茶的煮水器在古代用風爐，較常見者爲酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機，自動電爐。古人煮茶要用火爐(即炭爐)，唐以來煮茶的爐通稱“茶竈”。
5、茶罐：儲存茶葉的罐子，必須無雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。
6、茶荷：茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆爲置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹製品，既實用又可當藝術品，一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
7、茶托：用於將功夫茶杯託舉到客人面前，可防止茶杯燙手，以及其他人手指污染茶杯。
功夫茶具介紹
近來喝鐵觀音較多，初初開始分辨滋味。茶之味與神萬萬不敢說個知字，“功夫”還算練了千把遍，大概算入門吧。本來這水平論茶，功夫深的人會認爲我淺薄，不常接觸的人又會覺得我的“功夫”麻煩做作，真真是半瓶水晃盪。
福建，潮汕，臺灣各處的烏龍，製法滋味沖泡技巧各有不同，但基本“功夫”是一致的，因爲大家都叫功夫茶嘛。如果基本功夫不齊備，茶味就出不來，神韻、意境就有點空中樓閣了。廢話少講，我認爲必備的茶具有：
1、茶壺，紫砂或朱泥的
選出水量爲三杯或四杯的(幹茶1/3壺，完全泡開時的出水)，多了少了都難控制。這裏的考究多了。
2、茶盤，寬，平
竹，木皆可，最好不用塑料的，有異味。它提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺，因爲那時的時間控制是論秒計的，一點不順手就泡壞了。
3、茶匙，茶荷，就是幹茶入壺前的量具
跟其他雜七雜八的用具一套買的，擱在一筆筒似的東西里，整套叫“茶道”。竹木石骨都無所謂，紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣，味，必須準確，泡多了就會知道一粒幹茶的多少都有影響。
4、爐及水壺
電或酒精燒的都可以，本身發熱時不生異味就行。必備，絕大多數功夫茶要求沸水，萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替，因爲它們設置的恆溫是90~95度，而且太多水不斷地沸騰水質會受影響
5、杯
白瓷薄壁的，不影響茶色和茶味，清洗也方便。
6、茶葉罐
紙罐外套密封袋最方便實惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮溼。放在陰涼乾爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數在罐底那一圈)，因爲焊劑洗不掉，味道會混到茶裏。有錢的話買看不見焊縫的錫罐當然最好，多數是東南亞產的，一個都幾百上千，我是買不起的。備了這些，纔好在其基礎上弄功夫。有的老兄茶葉捨得買極貴的，這幾百塊錢卻沒花，這茶就有點可惜了。
功夫茶
沖泡之前要將茶具、沖泡用水等準備好。在用水的選擇上一般選擇山上的'泉水、井水等自然活水來沖泡是最好的，這樣才能使沖泡出來的茶湯更加的鮮醇。沖泡前還要將茶具用熱水沖洗一下，洗具，同時溫杯。
功夫茶怎麼泡
第一泡：將茶葉倒入茶杯之中衝入開水，泡上兩三秒，然後將茶湯倒去，第一泡茶湯一般不喝，這樣是爲了除去茶湯中的雜質和殘留物。然後衝入開水進行沖泡，水量差不多達到八分滿爲宜。待茶葉舒展開來，茶湯撲鼻，茶就差不多泡好了，就可以品飲了。(對於不同的茶葉在沖泡溫度上有所要求，要視具體情況而定)
第二、第三泡在沖泡的時間上相比前一次要多個十來秒，這樣才能泡出茶湯的味道。以此類推，待茶湯差不多沒有什麼味道時就可以將茶渣倒去重新沖泡。
有道閱讀1月15日：聽到說功夫茶時，對於功夫茶來說，大家對於其的理解是怎樣的呢?會不會與工夫茶相混掉呢?下面我們就來認識下功夫茶，看看功夫茶包括白茶嗎?
功夫茶其實並不是茶葉或者茶的名稱，從名字中我們就可以看出它指的是茶的功夫，即指的就是泡茶時的一種技法，一種泡茶的功夫。在泡茶的一整個流程中，都包含了功夫在裏面，從泡茶的品茶的流程，其中所包含的學問和講究等，組成了功夫茶。
因此白茶作爲茶中的一類，在沖泡和品飲的過程中也是有功夫可講的，因此功夫茶也是可以包括白茶的哦，其他任何茶類都是可以包括的哦，這點大家要理解，不要將功夫茶與工夫茶相混了。
功夫茶具的使用方法功夫茶具如何保養
中國的茶文化博大精深，茶極具營業價值。每當家裏來了客人總要泡上一壺茶，雖然每個家裏基本都配有功夫茶具，但是，未必人人都清楚功夫茶具的使用方法，泡得一壺好茶，以及功夫茶具如何保養。
功夫茶具的使用方法
功夫茶具的使用方法1：茶杯
四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡；淺則水不留底；色白如玉用以襯托茶的顏色；質薄如紙以使其能以起香。
功夫茶具的使用方法2：砂銚
潮安楓溪做的最著名，俗稱茶鍋，是用砂泥做成的，很輕巧，水一開，小蓋子會自動掀動，發出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。
功夫茶具的使用方法3：碗蓋
用來沖泡茶葉的碗蓋，過去多用來沖泡花茶和安溪鐵觀音，現在已經沒有。使用時既可以用來泡茶後分飲做泡茶器具，也可一人一套，當作茶杯直接飲用。
功夫茶具的使用方法4：茶側
量器，利用貝殼，或用銅、鐵、竹製的匙、箸之類。大致開水一升，用一方寸匕的匙量取茶末。但喜味淡的可減少，喜濃的可增加。
功夫茶具的使用方法5：茶盤
是用來盛茶杯的，最重要的四字訣：寬，平，淺，白。是爲了襯托茶杯，茶壺，使之美觀。
功夫茶具的使用方法6：茶漏
用來投放茶葉時放置壺口擴大壺口面積更好的防止茶葉外濺。
功夫茶具如何保養
功夫茶具如何保養一：使用時輕拿輕放
在使用功夫茶具泡茶的時候需要輕拿輕放，切勿不要突然把茶杯重重放桌子上一放，這樣容易造成破裂。
功夫茶具如何保養二：用抹布擦乾淨
用清水清洗乾淨後，就要用乾淨的、柔軟的抹布輕輕把茶具裏外都輕輕擦乾淨，然後把茶壺揭開，茶杯倒置放到乾淨的地方。
功夫茶具如何保養三：用牙膏清洗
時間長了，功夫茶具多多少少都會堆積一些茶垢，很多人都會用鋼絲球或者是粗的工具進行擦拭，這會對功夫茶具的表面造成損傷。建議可以用牙膏塗在表面，然後待5分鐘左右，再輕洗即可。
關於功夫茶具的使用方法和功夫茶具如何保養的介紹的到此爲止了，希望對大家有一定的幫助。
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