如何保存紅酒最合適

專業酒莊：溫度需控制在十度至十四度，溼度維持在百分之七十。

家庭自己飲用：將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內，再放置於陰涼通風且溫度較爲恆定地方，可保存較長時間。 至於已開瓶未喝完酒，可利用特別的瓶塞將酒瓶中空氣抽光，或是利用冷酒機和紅酒保鮮分售器，可保存約一週。較經濟做法將喝剩酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，可保存約一天。已開瓶葡萄酒，時間越長則其風味也就散失得越快，應儘快喝完。