豬血豆腐是否相剋

1、豬血豆腐相剋，不建議一起吃。

2、首先豬血中富含血紅素鐵，每100克豬血中含鐵元素8.7毫克，定期適量吃豬血可以預防和治療缺鐵性貧血；豆腐中鈣元素較爲豐富，每100克豆腐中含鈣78毫克，常吃豆腐可以強健骨骼，預防骨質疏鬆。但是，鐵元素和鈣元素在消化道里的吸收具有競爭性，因此豬血和豆腐一起吃會影響鐵和鈣彼此的吸收利用率。