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柿餅發黴了洗洗能吃嗎

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柿餅發黴了洗洗能吃嗎:答案是不能吃。

柿餅發黴了洗洗能吃嗎:答案是不建議。

不建議食用發黴柿餅,會引起中毒反應:

1. 柿餅的功效和營養成分:柿餅具有清熱生津、潤肺止咳的功效,含有豐富的膳食纖維、糖分、蛋白質和維生素等營養成分,能促進胃腸蠕動,改善便祕。

2. 發黴柿餅的危害:食用發黴柿餅會產生大量病菌和黃麴黴素,導致中毒症狀,如腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、腸炎等,甚至致癌致畸,加速衰老。

3. 處理方法:誤食發黴柿餅後多飲水,補充維生素C,如出現症狀應儘快去醫院進行檢查和治療,建議使用慶大黴素注射液或吡哌酸片治療。

柿餅發黴了洗洗能吃嗎

1、柿餅發黴了不建議食用發黴柿餅,清洗後也不要繼續食用。

2、柿餅發黴是受到細菌污染導致的,會滋生大量有害的黴菌,如:青黴菌、氯環素、黃天精等,柿餅發黴了即使是用水充分清洗了,柿餅內部的黴菌也是沒辦法清除的,食用發黴柿餅後,這些有害毒素會積蓄在身體中,不利於身體健康。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

你好,西紅柿有一小塊發黴了不能吃,因爲西紅柿有一小塊發黴,一般會有毒素蔓延到其它的地方,所以很快過2天時間,其它的地方又會變質的。所以說還是不要吃了比較好,你別看它只是一小塊發黴了,但是它是會蔓延的,而且這個西紅柿也不是很貴,買新鮮的西紅柿吃是比較好的,祝你健康!

柿餅發黴後不建議食用,即使洗洗也不能確保其安全性。黴菌通常會在食物上產生毒素,這些毒素可能對人體健康造成不良影響。因此,爲了避免食物中毒或其他健康問題,發黴的柿餅最好不要食用,最好選擇扔掉。下次在保存柿餅或其他食物時,請確保存放在乾燥、通風良好的環境中,以減少黴菌生長的可能性。

柿子餅要是發黴了,洗洗燙燙還能吃嗎

不能再食用了,剩下的“未腐爛部分”已浸入了微生物代謝過程中所產生的各種有害物質,只不過肉眼看不出來而已。氣溫達到一定程度時,各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖併產生有毒物質,如有一種展青黴素,這種毒素對人體有較強的危害,吃下去將留下後患,產生神經、呼吸和泌尿等系統的損害症狀,使人神經麻痹、肺水腫、腎功能衰竭,甚至具有致癌作用。

有人認爲,已經明顯發黴的食物通過高溫煮沸後還能食用。這是非常錯誤的想法。因爲一般烹飪根本不能破壞黃麴黴毒素等黴菌毒素,因此,明顯發黴的食物絕對不能吃。

對於極輕度發黴的糧食等食物,可採用比較有效的去毒措施,包括認真淘洗,比如多用手搓擦,用水沖洗,或者加鹼,或用高壓鍋煮飯等。

特別值得一提的是,市面上出售的用塑料袋包裝的米,如果保存的溫度溼度等滿足食物黴變條件,同樣會起黴,仍應先淘洗,再下鍋做飯。

擴展資料

在日常生活中,比較容易發黴的食物主要包括:大米、花生、玉米、糧食加工的糕點、米飯、饅頭等熟食。

一色二味巧判斷

那麼,如何發現食物是否感染黴菌呢?一般可從食物性狀的改變來進行判斷,比如顏色、質地和氣味。

顏色的變化是黴變食物外觀形狀上最重要、最直接的可以觀察到的方面,其次是質地。以較爲常見的幾類易黴變食物爲例:黴變大米表面呈淺、淺灰色或綠色等,其質地也變得鬆軟,易於捏碎;吃剩的饅頭、飯菜保存數日後,其表面可能長出灰白色、或綠色的絨毛樣黴菌;存放時間過久的糕點,其表面可能出現綠色、白色或黑色的斑點;花生米發黴後,剝去紅衣,顏色變黃。

許多發黴的食物均可以聞到一股黴味。

如果觀察到食物有這些性狀的改變,即可以初步判定食物發生了黴菌污染,不應該繼續食用。

二通風、防潮,防污染 防黴是一系列的工作。除了在食物的生產、運輸、保存等過程中涉及防黴工作外,日常生活中也應該注意防黴。

我們知道,潮溼、通風條件差的密閉環境有利於黴菌繁殖和毒素的產生。因此,家庭貯存大米等食物時,最重要的是注意通風、防潮,這是防黴工作的重中之重。

參考資料來源:百度百科-發黴

參考資料來源:百度百科-黴變

柿子餅發黴怎麼辦?不是你們說的白色的柿霜,而是綠色的,洗過還能吃嗎?

柿餅如果出現白色長毛、或者其他顏色的斑塊,那就是真的發黴了,這種不建議食用。

1、柿餅發黴的話會有白色的長毛出現,不和正常柿餅表面的糖霜一樣,會有明顯的菌絲。

2、若被其他有色黴菌寄生的話,會出現柿子表面有顏色的情況,比如青黴菌導致的綠色或者是其他黴菌導致的黑色、褐色等。

3、若是黃麴黴寄生了會有的菌落出現。

吃了輕微發黴的柿餅,有些抵抗力好的人羣食用也不會有什麼不適的情況。

拉肚子

被致瀉菌寄生的柿餅食用之後會有拉肚子的可能,對於抵抗力弱的人羣拉肚子的可能更大。

食物中毒

細菌滋生的時候會產生大量的有毒有害的物質,特別是黃麴黴產生的黃麴黴毒素具有很強的毒性,食用容易出現食物中毒的情況。

致畸

黃麴黴毒素除了致毒的作用,還有很強的致畸性,特別是懷孕早期的女性食用致畸作用更強。

柿餅發黴洗洗能吃嗎 怎樣曬柿餅纔會長柿霜

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柿餅發黴洗洗能吃嗎

不建議食用發黴柿餅,清洗後也不要繼續食用。

柿餅發黴是受到細菌污染導致的,會滋生大量有害的黴菌,如:青黴菌、氯環素、黃天精等,柿餅發黴了即使是用水充分清洗了,柿餅內部的黴菌也是沒辦法清除的,食用發黴柿餅後,這些有害毒素會積蓄在身體中,不利於身體健康。

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柿子餅發黴了怎麼處理

立即扔棄。

原則上,是不建議食用發黴食物的,發黴食物中滋生了有毒、有害的物質,食用後不僅味道大打折扣,而且還可能引起腹瀉、腹痛、頭暈、四肢無力等中毒症狀,對身體健康產生極爲不利的影響,因此發黴的柿子餅最好儘快扔棄,以免引起不適。

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如何辨別柿餅發黴

柿餅發黴不好判斷主要是柿霜也是白色的,很容易將柿霜和長黴混合在一起,具體的判斷方法如下:

柿子風乾後,表面會有一層白色的物質,這種白色的物質叫柿霜,柿霜的主要成分是果糖,自然出霜的柿餅,外觀上果肉緊實,吃起來沒有澀味,白霜入口即化,不會在口腔中留下異物感,而如果是柿餅上出現了其他顏色的斑點,或者顏色很暗淡,還有一些白色的長毛的話,則考慮是發黴是柿餅。

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怎樣曬柿餅纔會長柿霜

推薦方法:自然晾曬

自然晾曬柿餅是最爲簡單也最爲古老的一種方法,不用準備很多材料,做好前期工作之後,就可以等待柿餅自然出霜了。

材料:柿子。

做法:

1、用刀削去柿子外皮(儘量削得薄一些)。

2、用棉繩將柿子綁成一串一串的。

3、太陽光照強的時候將柿子拿在外面暴曬。

4、陰天、多雲的時候放在通風處。下雨天做好防雨措施。

5、一般曬到十天左右柿子的果肉開始變皺,果頂凹陷。

6、之後繼續曬,每隔幾天還要捏一捏柿餅。

7、如果翻動時捏餅發現柿子已經變成外硬內軟,且沒有發汗的跡象,就可以進行上霜了。

8、上霜前將柿餅的兩端按壓相合。

9、將柿餅放在溫度低的陰涼處生霜。

柿餅發黴了洗洗還能吃嗎 做柿子餅是用生柿子還是熟了的柿子

柿餅是用新鮮柿子晾曬製成的一種果脯類食物,因爲已經晾曬掉了大部分的水分,所以吃起來會特別的甜。吃不完的柿子,我們可以用來做柿餅,這樣更容易保存。那麼柿餅發黴了洗洗還能吃嗎?做柿子餅是用生柿子還是熟了的柿子?下面,就快和我一起了解相關知識吧!

柿餅發黴了洗洗還能吃嗎?

一般來講發黴的食物是已經變質了,所以是不能夠食用的,就算洗了也是一樣的。柿餅中含有大量的糖分本身不易發黴,但是受潮時候還是有發黴的可能,因此將柿餅放在低溫的冷凍室中,可以防止柿餅發黴。

做柿子餅是用生柿子還是熟了的柿子?

建議用熟柿子,這樣纔有充足的糖分。但不要用過熟的軟柿子因爲過熟的軟柿子去皮時候很容易破,汁液會流出,還會粘手。大概七八成熟即可。

製作柿子餅,要求選擇果實大、果形端正,果頂平坦或微凸,無縱溝,含糖量高、含水量適中、無籽或少籽的品種。柿子果實應成熟,顏色澄紅,果心空虛,彎尖發黃。

柿子餅從冰箱冷凍拿出來能吃嗎

拿出來可以直接吃,柿餅不會被凍硬。因爲柿餅在製作過程中,經過風乾和高溫曬乾,水分基本完全蒸發。一般放在冰箱裏是不會凍硬的,否則會保持柔軟的口感,可以放心食用,但如果保存方法不當,可能會變硬。

柿餅發黴了還可以吃嗎?

柿餅發黴了不可以吃。

常見的引起食物發黴的黴菌包括麴黴菌、青黴菌和灰黴菌,黴菌中毒的症狀包括多汗、顫抖、肌肉無力、抽搐、頭痛、發燒、嘔吐等。

大多數黴菌通過冷凍、高溫烹煮等方法無法殺死,牲畜或寵物食用發黴食物可能生病或死亡。偶爾食用了發黴食物對健康威脅不大,只有長期食用纔會威脅健康,包括罹患肝癌。

擴展資料:

以下食品一旦發黴就全部扔掉:午餐肉、培根、熱狗;酸奶、酸奶油、軟乳酪;質地軟的水果和蔬菜;麪包和烘焙製品;花生醬、堅果、豆類;果醬、果凍。

以下食品處理掉髮黴部分仍可食用:硬質(風乾類)香腸(需切除表面發黴部分);硬乳酪(發黴部分周圍多切掉至少2.5釐米);硬質水果和蔬菜(切掉小黴點)。

參考資料:中國網-發黴食物:“硬”的切切吃,“軟”的快扔掉

柿餅發黴了洗洗能吃嗎

柿餅發黴了洗洗不能吃,發黴的柿餅內部已經滋生大量有害物質,食用後可能會影響腸胃健康,柿餅表面的白色粉末屬於柿子自然生成的物質,營養價值豐富,是可以直接食用的,柿餅存放時應該保持乾燥通風的環境,同時避免陽光的照射。

柿餅發黴了洗洗可以吃嗎

1、不能食用

柿餅發黴了洗洗不能吃,因爲柿餅發黴說明已經有大量的細菌在其表面以及內部繁殖,此時的柿餅已經變質,如果繼續食用可能會伴隨有害物質進入人體,不利於腸胃健康。

2、注意事項

柿餅表面的白色粉末是柿子在晾曬的過程中自然生成的物質,營養價值豐富,而且對細菌具有一定的抑制作用,而且可以直接食用,存放時應該輕拿輕放,避免白色粉末掉落。

3、保存方法

柿餅應該放置在乾燥通風處保存,柿餅屬於風乾製品,需要保持周圍環境乾燥,以免出現受潮發黴的情況,同時也好做好防曬遮陽措施,防止陽光照射後溫度升高,加快柿餅的變質速度。

表皮上發黴了的柿餅,洗乾淨後還可以吃麼?

儘量別吃,或者吃的時候,仔細的將黴變部位清理乾淨!

發黴的食品,含有黃麴黴素,是人類已知的強致癌物之一,

其毒性爲的10倍,砒霜的68倍。

(黃麴黴素爲分子真菌毒素,是一種劇毒物和強致癌物質,爲迄今發現的各種真菌毒素中最穩定的一種。黃麴黴素爲有熒光的毒素,在紫外線照射下,能發生藍紫色、綠色的閃閃熒光。目前,化學結構已確定B1、B2、G1、G2等10多種。產生黃麴黴素主要菌種是黃麴黴和寄生麴黴,此外還有麴黴、青黴、根黴等。黃麴黴素分佈範圍很廣,凡是受到能產生黃麴黴素黴菌污染的糧食、食品和飼料都可能存在黃麴黴素。如被人和動物食用,就會造成黃麴黴素中毒。黃麴黴素B1和G1,可誘發肝癌和皮下肉瘤。黃麴黴素對動物的肝、腎、大腦和神經系統等均會引起病變。據報道,黃麴黴素含量在1微克/公斤可誘發癌症。1微克/公斤黃麴黴素含量相當於1噸糧食中只有1粒芝麻大的黃麴黴素。)(轉)

柿餅發黴了可以吃嗎

柿餅已經發黴了,當然不能吃。發黴的柿餅含有大量的黴菌和有毒物質,已經完全變質,不能用來食用。食用發黴的食品,不利於身體健康。

柿餅發黴了洗洗能吃嗎 柿餅發黴和白霜區別

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柿餅發黴了洗洗能吃嗎

不能吃。

柿餅是柿子加工而成的餅狀食物,柿餅中水分含量較少,糖分含量高,柿餅的保質期通常不會很久,因此柿餅要在買回家後儘快進行食用,若是保存過久的話,柿餅也容易發黴、變質,柿餅發黴了的話,洗一洗是不能吃的,如果柿餅被有色黴菌寄生的話,就會導致柿子表面顏色出現異常,比如:青黴菌導致的綠色;其他黴菌導致的黑色、褐色等。

小貼士

柿餅發黴後就要將其扔掉,重新購買新的柿餅進行食用。

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柿餅發黴和白霜區別

1、看外觀

發黴的柿餅,表面有白色粉末,還會有一些小黑點,正常結霜的柿餅,表面白霜分佈不均勻,顏色發白,在柿餅的頂端還可能出現霜圈。

2、聞氣味

柿餅發黴是黴菌繁殖導致的,這樣的柿餅聞起來的話,可以聞到一股發黴的味道,自然晾曬出來的柿餅聞起來有柿子的香味,有些還有糖香。

3、摸粉末

發黴的柿餅,用手摸起來有會一點潮溼,黏黏糊糊的,而出霜的柿餅子粉末細膩,乾燥不粘手。

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柿餅發黴了吃了怎麼辦

首先要立即停止食用,之後可以進行催吐,將腸胃裏面的發黴柿餅給吐出來,然後喝些溫水,觀察一下,看看還有沒有什麼不適情況,若是之後沒有什麼不適的話,可以不用管;若之後還出現了肚子疼、腹瀉等症狀的話,需要立即送往醫院。

小貼士

除了發黴的柿餅外,其他發黴的食物也不要吃,吃了其他發黴的食物後也可以按照這個方法進行處理。

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柿餅一天吃幾個最好

1-2個即可。

柿餅是新鮮柿子脫水後製成的,在風味上,柿餅的味道是比較好的,在營養上,柿餅保留了柿子中的大部分營養成分,只不過,柿餅中糖分含量過高,一次不要吃太多柿餅,以免增加血液中的糖分含量,另外,柿餅吃多了也會增加體內能量,不利於體重的保持,所以,一天吃1-2個柿餅即可,最多不要超過3個。

柿餅發黴了洗洗能吃嗎

柿餅發黴了,洗洗不能吃的。如果柿餅子被其他有色黴菌寄生的話,就會導致柿子表面的顏色出現異常。比如青黴菌導致的綠色或者是其他黴菌導致的黑色、褐色等。

  其都是不能食用的,食用以後,很容易就會出現身體不適,危害着身體的健康。

  柿餅在加工製作的過程中,表面上會有一層白色的糖霜,看起來就像是發黴了一樣。

  事實上,柿餅子並沒有發黴,這是柿子中所含有的糖分析出的正常反應。並不是黴變所產生的黴霜,因此是可以食用的。