1、自然保存:將棗放在一干淨的紙箱內,再將紙箱放置在乾燥通風處,且隔一段時間去翻動一下箱內棗,若發現有被蟲吃過的則要及時清除。
2、冰箱保存:將棗密封在塑料袋中,再放入冰箱冷藏室,需注意的是,一定要密封好,不要讓冰箱內的水汽滲透進去,否則會大大降低保存時間。