活蝦應該如何處理|如何讓活蝦快速死去

1、想讓活蝦快速死去且保持風味，可以把活蝦放到冰箱的冷凍室進行冷凍，用不了多長時間活蝦就會被凍死。

2、平時在買蝦的時候最好要買活蝦，活蝦吃起來比較新鮮，營養價值更高一些，買來的活蝦處理的方法比較簡單，可以放到冰箱裏面冷凍，也可以直接放到熱水裏面焯一下，或者是活蝦去掉蝦線，這些方法都是比較簡單的。在去除蝦線的時候要注意，最好是活蝦去除，熟了的大蝦在去除蝦線比較麻煩。