胡蘿蔔保存時間

1、胡蘿蔔常溫下可以保存一個星期。

2、一個星期後水分就會變少，20天以後就會變幹。胡蘿蔔的採收處理應極小心，避免擦傷、破損等，採收後最好能儘速預冷至5℃以下，不但利於長期儲存，且可減少腐爛率。

3、胡蘿蔔的儲藏方法：放在通風處，或者真空保存。胡蘿蔔存放前不要用水沖洗，只需將胡蘿蔔的“頭部”切掉，然後放入冰箱冷藏即可。這樣保存胡蘿蔔是爲了使胡蘿蔔的“頭部”不吸收胡蘿蔔本身的水分，延長保存時間。