冬瓜冷庫保存方法

1、冷庫保鮮，冬瓜可以利用冷庫進行儲存，這種方法也是目前爲止國際上更爲適宜的儲存方法。炭蛆病是冬瓜在貯存中的常見病害之一，屬於田間帶入病害，因此低溫就顯得更爲必要。

2、冬瓜貯存溫度：10~15℃，相對溼度：70%~85%，冰點：-0.9℃，冷害溫度：<10℃。在以上的冷庫環境下，冬瓜至少可儲存4~6個月。

3、田間貯存法。該種方法適用於秋季，可在加強田間後期肥水管理的基礎上，將尚未成熟的冬瓜，每個用麥稈或甘草墊起來，上面再用麥稈或乾草覆蓋。