醬酒最佳的室內儲存溫度|醬酒最佳的室內儲存溫度是多少

1、醬酒最佳的室內儲存溫度15-20度左右。

2、在這個溫度下醬香型白酒會更好的促進酒體老熟，如果溫度較高，酒精分子揮發的比較快容易跑度，溫度過低不利於分子各種變化。另外，恆溫是至關重要的，要防止溫差變化太大。一般的存放溼度是相對環境的百分之七十，過於潮溼的環境容易堵塞陶壇的呼吸孔，會使水進入酒罈，會影響到酒的酒質。