紅糖保質期時間

1、固體食糖類可以免標保質期，但由於市場實際銷售的需要，又不得不標註。一般來說紅糖的保質期在18個月左右，但如果保存得當，紅糖放置二年到三年是沒問題的。

2、保存紅糖時需要注意好溫度。這是因爲若是紅糖本身不小心吸收了大量水分後，一旦再把其放在很乾燥的環境，溫度產生了變化，紅糖本身的水分會遇熱蒸發溜走，從而讓紅糖變成堅固的硬塊。